달콤한 하루 : 베이킹과 함께 하는 초긍정 육아 에세이

석민진

재미교포와결혼후미국메릴랜드주에서세아이를키우며사는유쾌하고행복한엄마이다.푸드칼럼니스트,케이크디자이너,파티시에,사업가,블로거,유튜버등다양한명함을스스로만들어가며달콤한매일을굽고있다.서강대학교영어영문학과를졸업한뒤한국피앤지P&G영업본부대리로잠시일했다.2011년부터7년동안미주중앙일보에음식칼럼을매주연재했고,...

Prologue│달콤한하루를맛있게구울시간
Chapter01행복한가정을위한기본재료
있는그대로사랑하기
취미가달라도취향이달라도괜찮아
바꿀수있는것과바꿀수없는것
비슷하게라도아파봐야공감한다
행복은굴속에있지않아
짜증낸다고상황이바뀌지는않지만
짜증을안내면상황을바꿀수있다
까불까불왕까불어도좋으니아프지만말아다오
진정한배려
나는항상당신의말을귀기울여듣고있다
행복을위해당장그만두어야할것은?
아름다운전염병,기부문화
도와주지않는게돕는거라고할지라도
칭찬의힘
우리에게필요한것은좋은스토리
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행복레시피
01│당충전이필요한날에꾸덕꾸덕퍼지브라우니
02│달콤쌉싸름한매력의녹차컵케이크
03│빙글빙글~예쁘고맛있는회오리쿠키
04│선물용으로당첨바스크치즈케이크

Chapter02아이를위한행복레시피
아이가진정으로원하는것
‘잠깐만’이라고하기전에‘잠깐만’입장바꿔생각하기
아이의이야기에귀기울여주기
속상함의크기를함부로재단하지않기
나만의몬테소리육아법
세살부터설거지,네살부터칼질
우리집밥상머리교육
운전중아이와말로할수있는놀이들
억지로외워서라도키우면좋은유머감각
미국아이들은뭐하고놀까?
아이들과함께하기좋은추천보드게임
제발숙제가무엇인지묻지마세요
Youarespecial!자존감,스스로를믿는마음
책을좋아하는아이로키우는다섯가지방법
존재자체로자랑스러운아들,딸
상을받고나니아이가달라졌다
부모의시간을먹고자라는아이들
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행복레시피
05│아이들과재밌게만드는블루베리소보로머핀
06│100%맛보장바나나브레드
07│건강한수제간식미니찹쌀파이
08│스콘은이제사먹지마세요~얼그레이스콘

Chapter03아이도엄마도즐거운육아레시피
‘한국엄마’와‘미국엄마’의차이
미국에서찾은행복
대통령이보내주는탄생축하카드
‘노키즈존’아니고‘어덜트온리존’
인사,서로의안부를물어주는따뜻한한마디
시도때도없이땡큐땡큐하다보니내삶에땡큐하게되었다
남편은독심술사가아니다
함께양육하는기쁨
아기가잠만잘자도모든게쉬워진다
화낼일과화내면안되는일을구분하기
육아의부담을가볍게덜어주는법
아빠의자리지켜주기
부모는아이의가장강력한인플루언서
아이옷물려입히는게뭐가어때서요?
아이장점돋보기
학기말에있는스승의날
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행복레시피
09│우리집레시피가최고야!초콜릿칩쿠키
10│기분좋은아침을시작하는굿모닝머핀
11│맛과건강둘다잡았다!오트밀쿠키
12│달콤한오후를위한허니레몬마들렌

Chapter04엄마를위한성장레시피
스트레스제로호흡법‘나는고수다!’
책읽을시간은항상있었다
아이옹알이와함께엄마는외국어공부를!
꿈을이루고싶은모두에게하고싶은말
실패도성공도모두다내자산
내가지금이일을해야하는단한가지이유찾기
빼빼로데이에빼빼로돌리는게잘못인가요
좋아하면서잘할수있는일을찾는법
노래잘하는새만노래하라는법은없으니까
쳇바퀴처럼돌아가는일상에지치는날에는
지금할수있는일에집중하기
‘직업’란에내가하고싶은일을적어보기
험담말고발전있는수다떨기
감동을주는손님상차리기
스티브잡스가남긴말“점들을연결하라!”Connectthedots!
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행복레시피
13│달콤한행복을입안한가득브라우니쿠키
14│입안에서눈처럼사르르녹는스노우볼쿠키
15│당근은싫어도당근케이크는좋아!당근케이크
16│오독오독씹히는고소한맛이일품인아몬드비스코티

Chapter05달콤한오늘을위한인생레시피
삶이무료하다면베이킹을시작하라!
부러워하면정말지는거다
짐을잃고나서짐없이여행하는법을배웠다
집정리의기본은물건의자리를지정해주는것
해보지않으면모르는일들
베이글의윗부분을양보한다는것
반복되는부부싸움을끝내는법
“우리파티할까?”
운을부르는언어습관
나이보다젊어보이는사람들의공통점
마음을밝혀주는손편지
잃게될것같으니너무나소중한나의‘돌석’
“미국에오면무조건들러라!”는마법의주문
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행복레시피
17│버터의풍미를진하게느낄수있는갈레트브루통
18│유래를알고먹으면더맛있는무화과휘낭시에
19│엄마를위한티라미수롤케이크
20│우리가족을위한딸기생크림케이크

Epilogue│메멘토모리,해피엔딩을위하여

온가족이함께크는가족성장에세이

저자는스스로매일조금씩더나은사람이되어가고있고,이런변화가참좋다고말한다.기본재료와정확한레시피가있어야맛있는요리가완성되듯이일상에서도기본체력과올바른삶의지침이있어야내가원하는삶을꾸려갈수있다.어떻게하면어제보다더좋은하루를보낼수있을지끊임없이고민하고더괜찮은선택을하기위해애쓰며살고있다고말한다.그러다보니우리인생도인생선배들의좋은레시피를따라하면성공확률이높아진다는사실을깨닫게되었다고한다.이책을통해많은분들이삶을좀더재미있게,행복하게사는법을발견할수있다면,책에소개된레시피가운데서단한개의인생레시피라도건질수있었으면좋겠다고저자는말한다.

[책속부록]저자의최애베이킹레시피20선
삶이무료하다면베이킹을시작하자!

베이킹초보자도100%성공할수있는20가지레시피를소개한다.베이킹은제대로된레시피를정확하게계량해서단계별로따라하기만하면원하는맛과모양의빵과쿠키를만들수있다.재료들이서로만나화학반응을일으켜폭신한빵을부풀게하고,쿠키를바삭하게하는이모든과정을직접해보면경이롭고재미있다고저자는말한다.게다가신선하고좋은재료로직접만드니.베이커리에서판매하는것보다훨씬건강하고맛있게즐길수있다.가족들도맛있게먹고,이웃이나친구에게선물도하고.베이킹을시작하기이전보다삶이더풍요롭고행복해진다고말한다.

베이킹을어느정도좋아하게되면밤에잠들기전에달콤한상상을하게된다고한다.‘집에익어가는바나나가있으니내일은바나나브레드를구워볼까?’‘내일친구가놀러온다고했으니딸기롤케이크를구울까?’이런상상을하고잠이드니좋은꿈도꾸게된다는것이다.그러니베이킹보다더즐거운취미활동이또있을까싶다고한다.여러분도아직베이킹을시작하지않으셨다면지금당장시작해보시길!

추천사

오래인연을이어온저자가푸드칼럼니스트가되고,세아이의엄마가되고,새로운일들을구상하고준비하는모습을지켜보는일은언제나감탄스러웠다.환한에너지로가득한이책은읽는이에따라육아서일수도에세이일수도베이킹책일수도있겠다.내게는사랑을멈추지않는사람들을위한책이다.
-정세랑(소설가)

나도아이셋을키운엄마로서이처럼밝은에너지와행복을유지하는게얼마나대단한일인지너무도잘안다.책곳곳에서만나는지혜가듬뿍담긴표현들은읽기를시작하면도중에그만둘수없게만든다.독자들이저자가소개하는삶의지혜를배우고,쿠키를구우며달콤한인생레시피를함께음미했으면좋겠다.
-유미호건(화가,래리호건전메릴랜드주지사부인)

이책을읽으면신나게콧노래를흥얼거리며분주하게케이크를반죽하는저자의모습이떠오른다.저자는때로유쾌하고때로사려깊은문장들로,또균형잡히고단단한생각들로우리에게안부를물어온다.달콤하고보드라운케이크한조각준비하고저자가건네는포근한위로에귀기울여보자.
-ChloeY.Lee(문화예술칼럼니스트)

이책을통해나도그동안잊고지냈던많은것들에대한감사함을다시생각하게되었다.그리고저자의말처럼얼마나많은이들이남과비교하며자신을더불행하게만드는어리석음에빠져지낼까하는생각을하게되었다.많은독자들이달콤한인생레시피로행복한베이킹을시작했으면좋겠다.
-홍상기(셰프,베이킹아카데미4계)