의사의 거짓말 가짜 건강상식 : 최신 의학으로 밝혀진 건강상식의 치명적 오류에 대한 폭로

의사의 거짓말 가짜 건강상식 : 최신 의학으로 밝혀진 건강상식의 치명적 오류에 대한 폭로

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Description
미국에서 화제를 불러일으킨 유명 유튜버 의사의 도전장
잘못된 의학적 조언과 건강상식이 당신의 건강을 망가뜨린다!
우리가 그동안 건강상식이라 믿어 왔던 것들이 가짜였다면? 심지어 의사들이 그동안 환자에게 알려주던 각종 식이요법이나 약에 관한 조언들이 근거 없는 거짓말이라면?
수만 명을 진료해 온 미국의 베테랑 의사이며 유명 유튜버인 베리 박사는 그동안 의학계가 맹신해 온 오류투성이인 원칙과 명백한 거짓말을 파헤치고 진실을 규명하는 일에 최선을 다하고 있다. 믿고 따랐던 의사들이 과학적 근거와 논리가 결여된 거짓 정보를 바탕으로 약을 처방하고 조언을 해왔다는 사실을, 의사가 무심코 거짓말을 전파하고 있다는 사실을 상상이나 할 수 있는가? 그러나 거대 제약사나 다국적 식품회사, 그리고 강력한 권위를 가진 정부기관의 일방적 홍보 상품이나 연구 결과에 좌우되고 현혹될 수 있는 결정권자가 의사라는 사실을 베리 박사는 지적하고 있다.
의과학은 나날이 발전하고 새로운 연구 결과가 계속해서 나와 우리가 상식으로 알고 있던 것들이 뒤집히는 상황에서, 업데이트되는 최신 의학을 따라가지 못하는 의사들은 거짓으로 밝혀진 가짜 의학상식들을 여전히 전파하고 있다. 베리 박사는 입증되지 않은 거짓말이 확고한 ‘사실’로 받아들여진 지금의 현실을 우려하며, 수많은 논문과 통계 자료를 근거로 정확하게 검증된 의학적 ‘팩트’를 조언한다. 현대식 식습관으로 생긴 비만과 각종 만성질환을 개선하고 치료하는 일에 열심인 베리 박사는 이 책을 통해 그를 비롯한 의사들이 검증 없이 퍼뜨린 거짓 의학 정보를 찾아내 바로잡고 건강한 삶을 위해 최신 의학으로 검증된 유용한 정보를 제공한다.

저자

켄베리

저자:켄베리
의학박사,가정의학전문의.수백만뷰를기록한유명의사유튜버.
테네시주립대학교에서의학박사학위를받았으며,미국가정의학회(AAFP)소속전문의다.
최근미국에서가장핫한의사로주목받고있는그는유튜브를통해그동안의학계가맹신해온오류투성이의원칙과명백한거짓말을파헤치고진실을규명하는일에앞장서고있다.
의학기술이급격히발전함에따라기존상식을뒤집는새로운연구결과가계속발표되는상황에서의사라는직업에안주해더이상공부하지않는의사들은여전히가짜건강상식을퍼뜨리고있다고맹렬히비난한다.
의사들이그동안환자에게조언하던각종식이요법이나약에관한조언중에과학적근거가결여된충격적인가짜정보가포함되었다는사실과그것이왜잘못되었는지에대해수많은최신논문과연구사례를근거로설명한다.또한그는거대제약사와다국적식품회사의뒤얽힌이해관계때문에왜곡되고가려진의학적진실을밝혀내고,환자에게정확한의학적‘팩트’를조언한다.지금의의학계는정의보다정치가우선하고,의사들은거대제약회사의일방적인연구결과나광고를검증없이받아들이고전파하는의학의암흑기라고그는주장한다.
미국의학계를시끄럽게만든그의최신의학정보콘텐츠는유튜브에서큰호응을얻으며화제가되었고,의사의말을의심하지않고가짜의학정보를맹신하는사람들에게는큰각성의기회가되었다.

역자:한소영
이화여자대학교대학원생명과학과졸업.서울대학교병원근무.현재번역에이전시엔터스코리아에서의학및아동서전문번역가로활동.주요역서로는《더미를위한양극성장애》《바다를병들게하는플라스틱》《디즈니겨울왕국무비동화》등100여권이있다.

목차

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프롤로그

1장의사는신이아니다
2장최신의학에무슨일이벌어지고있는가?
3장지방을먹으며날씬해지기
4장튼튼한뼈를원한다면우유를끊으라
5장콜레스테롤은과연몸에나쁠까?
6장밀이건강한먹거리라는위험한맹신
7장푸드피라미드에관한거짓말
8장운동은몸에좋지만,체중감량은기대하지말라
9장견과류때문이아니야
10장테스토스테론대체요법은전립선암을일으킬까?
11장에스트로겐대체요법만으로충분하지않다
12장바이러스에항생제를써야할까?
13장정말저염식이건강에좋은가?
14장칼로리가같다고다똑같은것은아니다
15장칼슘섭취량이많으면신장결석이생길까?
16장갑상선자극호르몬수치만정상이면안심이다?
17장구루병이아니어도비타민D를보충하라
18장모유만먹이면영양이부족하다고?
19장태양때문에피부암이생긴다?
20장장건강을위해식이섬유를충분히섭취하라?
21장적색육은발암식품이다?
22장뇌활동을위해서는탄수화물을충분히먹어야한다?
23장고기를불에구워먹으면암에걸린다?
24장가공육은발암식품이다?
25장건강에관한각종유언비어들
26장그렇다면무엇을어떻게해야할까?

에필로그

출판사 서평

?내몸망치는가짜건강상식을바로잡을‘팩트’조언
1961년<타임>지표지에는콜레스테롤의위험성을주장한안셀키즈박사의사진이실렸고,2014년<타임>지표지에는버터사진이실렸다.우리가섭취하는지방이혈중콜레스테롤수치나심장질환과아무연관성이없다는내용이었다.견고한성벽과도같던콜레스테롤이론이오해와누명에서벗어나는데50년이상이걸린상징적인사례다.이를통해수십년간의과학분야의전문가들이얼마나엉뚱한길을걸어왔는지에대해서도단적으로짐작할수있다.
일찍이1930년대에하버드의과대학학장이었던시드니버웰은“의학도로서여러분이배운지식의절반은향후10년이내에거짓으로판명될겁니다”라는유명한말을남겼다.과연그의말대로의과학은계속해서발전해왔고,그로인해지금까지믿어왔던의학상식중상당수는거짓으로판명나고있는현실이다.그럼에도잘못된의학상식들은계속해서사람들사이에무분별하게유통되면서우리의건강을위협하고있다.
신선한샐러드와저염식,통곡물위주의식단을유지하고헬스장에가서열심히운동했는데,그렇게는절대살이빠지지않고건강해지지도않는다면?의사도내몸을아프게하는진짜이유를모른다면?우리는자신의건강을위해서스스로건강상식을꾸준히공부하고적용해나가야한다.내몸을망치는가짜건강상식을바로잡을‘팩트’조언과그근거가이책에있다.

?의학계가맹신해온오류투성이원칙과명백한거짓말을파헤치다!
이책은탄수화물,지방,소금,우유,식이섬유,적색육,항생제,자외선등우리생활과밀접한식품이나약품,생활습관등에대한불편한진실을다룬다.저자는사람들이뼈건강을위해필수라고생각하는우유가그다지도움이되는식품이아니라고말한다.우유소비량이월등히높은나라의국민이우유를덜마시는나라의국민들에비해뼈가더단단하다는연구결과가발표된적없다는사실은놀랍다.최근여러연구결과를통해우유가뼈를튼튼하게하기는커녕오히려약하게만든다는새로운사실도알려지고있다.그런데도유제품을생산하는대기업은엄청난광고비를지출하며우유가건강에좋고꼭마셔야한다는거짓정보를사람들의머릿속에심는다.또한엄청나게성장한낙농관련산업의규모와그자본의흐름을생각할때,그들의주장을수용하기에앞서의구심을가져볼필요가있다고저자는조언한다.이것은저자가주장하는거대자본에의해왜곡된가짜건강상식의일례이다.그밖에도우리를당황하게만드는상식을뒤집는팩트들이이책에들어있다.
다양한미디어의홍수속에서잘못된정보가넘쳐나고있는상황에서의사의말이나제약회사의일방적인홍보성주장을그대로믿고안일하게따르기보다는주체적이고능동적인자세로직접검증된자료를찾아적용하는자세를가지라고권한다.거짓정보는환자의건강에치명적인영향을줄수있기때문이다.

?베테랑의사이자유명의사유튜버의건강한세상만들기
저자는미국에서문턱이높다고알려진미국가정의학회소속전문의로,10년넘는기간동안2만여명의환자들을진료한베테랑의사다.어느날,저자는자신의혈액검사결과를보고충격을받은후문제점을본격적으로찾기시작했다.의사로서환자들에게체중감량을조언하던자신이비만인데다혈당수치도높았던것이다.그는기존의의학적사실을의심하기시작했고,수많은논문과연구사례를추적했다.인간의DNA는수천년간이지구에서의삶에적응해왔고,우리유전자는지구상의모든인간이공통적으로먹거나먹지않는특정식품에맞추어적응하며살아남았는데,갑자기각종곡물,설탕과녹말등이우리식탁에서큰비중을차지하면서인류는점차뚱뚱해지고만성적인비감염성질환의원인이되는각종질병과씨름하기시작했다고밝힌다.현대인의잘못된식습관과거짓의학정보가비만과각종만성질환을일으키는원인중하나라는것이다.
저자는연구를통해발견한영양과건강에관한새로운지식을실천하면서건강을되찾았다.그후자신에게진료받는환자들에게는물론유튜브를통해서도기존에맹신하고있던건강상식이사실은가짜라는충격적인내용의방송을하면서사람들사이에큰파장을일으켰다.기존의학계의패러다임에반기를든그에게여러어려움이따랐지만동시에그는올바른의학정보를전하는일은의사가마땅히해야할본분이라고믿고,지금도다양한SNS채널을통해사람들과소통하며건강한세상을만들고있다.