|책소개|
작고옹골찬현장용버섯도감,818종3,500여장사진으로구성
산과숲,공원과풀밭등지에서볼수있는야생버섯818종을소개했습니다.성장단계별사진을큼직하게제시하고특징부위를한눈에알수있도록화살표로짚었습니다.기본형태,생태정보와더불어식용,약용,독성여부도밝혔습니다.아울러버섯을관찰하고공부할때꼭알아두어야할부위명칭과용어를추려책앞쪽에사진과함께정리했습니다.
|출판사리뷰|
화살표를따라가며배우는
익숙한듯낯선...
|책소개|
작고옹골찬현장용버섯도감,818종3,500여장사진으로구성
산과숲,공원과풀밭등지에서볼수있는야생버섯818종을소개했습니다.성장단계별사진을큼직하게제시하고특징부위를한눈에알수있도록화살표로짚었습니다.기본형태,생태정보와더불어식용,약용,독성여부도밝혔습니다.아울러버섯을관찰하고공부할때꼭알아두어야할부위명칭과용어를추려책앞쪽에사진과함께정리했습니다.
|출판사리뷰|
화살표를따라가며배우는
익숙한듯낯선버섯세계
버섯을모르는사람은없을겁니다.일상에서흔히접하는찬거리이자약재이니까요.그러나찬찬히버섯종류를떠올려보면정작우리가아는것은몇몇종에지나지않습니다.우리나라에서자랄것으로추정하는버섯은약5,000종이며그중현재까지보고된것은1,900여종에이르는데도말이지요.왜그럴까요?반대로우리가버섯종류를더많이알아야하는이유는무엇일까요?
알쏭달쏭한버섯의생김새
버섯은대개갓을펼치기전과후의모습이많이달라같은종을두고서도구별하기가어렵습니다.또한다른종인데도생김새가비슷한경우가많아동정할때는갓윗면과아랫면,턱받이나자루,외피막등을꼼꼼히비교해야합니다.이책에서종마다어린버섯,성숙한버섯,각부위의사진을구분해서실은것은바로이때문입니다.성장단계별사진을통해거시적으로한번보고,생김새특징을콕콕짚은화살표를통해미시적으로한번더보고나면아리송한종을명확하게구별할수있습니다.
밥이되고약이되고독이되는버섯
버섯은맛이나영양,약효로큰역할을하지만먹으면자칫복통,설사,구토등을일으킬수있는독버섯도많고심지어목숨까지잃을수있는맹독버섯도있습니다.버섯종류를더많이알고제대로구별할줄알아야하는이유입니다.한손에쏘옥들어오는사이즈에818종의정보를담은이도감만있으면현장에서어떤버섯과마주쳐도아주든든하겠지요.
