이탈리아 여행 스크랩북

김성윤

저자김성윤은맛있는음식과술을즐기는낙천적인아버지와요리를잘하는쾌활한어머니사이에서태어났다.그래서인지어려서부터직접음식을만들고먹기를좋아했다.미식천국홍콩에서청소년기를보내며세계여러나라음식을맛봤다.음식만큼미술을좋아한다.고등학교때까지그림을그렸으나입시미술이싫어서문과로전향했다.문과대에서미술과가장가까운전공을찾다가미술사(美術史)를선택했다.
2000년조선일보에입사했다.이력서에‘대학3학년때미국육류수출협회주최창작요리대회에나가「돼지고기부문3등」에올랐음.부상(副賞)으로소고기식육세트10kg받음’이라고썼더니만,입사할때부터‘음식좋아하는또라이’로소문났다.2003년부터음식담당기자로일해왔고,지난해음식전문기자로발령났다.이탈리아에서2010년2월부터2011년3월까지약일년살았다.국제슬로푸드협회가설립한미식학대학(UniversityofGastronomicSciences)음식문화와커뮤니케이션(FoodCultureandCommunication)대학원과정을졸업했다.졸업논문‘이탈리아지역별파스타비교분석’으로석사학위를받았다.

PROLOGUE_‘진짜이탈리아’를여행하며먹고,마시고,쇼핑하는법


Part1.로마(Rome)
전문ㆍ성지순례ㆍ페투치네알프레도ㆍ리스토란테라캄파나ㆍ스페인광장과스페인계단ㆍ카페그레코ㆍ비아마르구타ㆍ팔라티움ㆍ이탈리아카페에서커피주문하는법ㆍ판테온ㆍ사제복전문점ㆍ감마렐리ㆍ성베드로광장ㆍ시스티나예배당ㆍ최고의젤라토를찾아서ㆍ산로렌조인루치나광장ㆍ다비데첸치ㆍ트레비분수ㆍ트라스테베레ㆍ콜로세움ㆍ유대인게토ㆍ카르초포알라주데아ㆍ필레티디바칼라ㆍ로숄리ㆍ피오리광장ㆍ팔라초파르네제ㆍ비토리아노ㆍ나보나광장ㆍ몬티ㆍ트리콜로레ㆍ우르바나47ㆍ올모스트코너북숍ㆍ로마대표파스타ㆍ라타베르나데이포리임페리알리ㆍ마케로니ㆍ브루티마부오니


Part2.나폴리(Napoli)
전문ㆍ커피ㆍ성물상점ㆍ마라도나ㆍ코르노ㆍ산로렌조교회ㆍ산도메니코광장ㆍ산세베로예배당ㆍ베네딕토크로체거리ㆍ제수누오보교회ㆍ산카를로오페라극장ㆍ카페감브리누스ㆍ갈레리아움베르토ㆍ일베로바델프로페소레ㆍ스폴리아텔라ㆍ산프란체스코디파올라교회ㆍ산타루치아ㆍ카스텔산텔모ㆍ피자ㆍ피자이올로ㆍ피자마리나라ㆍ피자마르게리타와브란디ㆍ진짜나폴리피자ㆍ다미켈레ㆍ디마테오ㆍ펠로네ㆍ벨라피구라ㆍ나폴리스타일슈트ㆍ바르카ㆍ마니카카미차ㆍ루비나치ㆍ이사야ㆍ아톨리니ㆍ타베르나델아르테ㆍ일비아자토레ㆍ국립고고학박물관ㆍ파르네제황소ㆍ파르네제헤라클레스ㆍ알렉산드로스모자이크ㆍ플로라ㆍ테렌티우스네오와아내ㆍ가비네토세그레토ㆍ카포디몬테ㆍ라스탄차델구스토ㆍ중고책방거리


Part3.베네치아(Venezia)
전문ㆍ산타루치아열차역ㆍ수상버스정거장ㆍ대운하ㆍ산마르코광장ㆍ산마르코ㆍ산마르코교회ㆍ캄파닐레ㆍ도제궁또는총독궁ㆍ베네치아정치시스템ㆍ탄식의다리ㆍ피아제타산마르코ㆍ산소비아나도서관ㆍ카페플로리안ㆍ산조르지오디마조레ㆍ성모와성인들ㆍ베네치아의길ㆍ벽에페인트로그린화살표ㆍ주소찾기ㆍ곤돌라ㆍ프랑코푸를라네토ㆍ세스티에리ㆍ자테레ㆍ사르데인사오르ㆍ바칼라만테카토ㆍ페가토알라베네치아나ㆍ로스티체리아지슬론ㆍ관광객메뉴ㆍ리알토다리ㆍ리알토시장ㆍ카르초포ㆍ말고기정육점ㆍ아카데미아미술관ㆍ스콜라ㆍ페기구겐하임컬렉션ㆍ개구리를든소년ㆍ스프리츠ㆍ아쿠아알타ㆍ푸를라나ㆍ살루테축제ㆍ마르가레뒤샹ㆍ칸티나도모리


Part4.밀라노(Milano)
전문ㆍ나빌리ㆍ두오모ㆍ갈레리아비토리오에마누엘레ㆍ라리나셴테ㆍ파스티체리아마르케지ㆍ펙ㆍ프린치ㆍ크락코ㆍ10코르소코모ㆍ안티카트라토리아델라페사ㆍ루이니ㆍ안티카포카체리아산프란체스코ㆍ모스카텔리ㆍ골든트라이앵글ㆍ아페리티보ㆍ코바ㆍ발렉스트라ㆍ체나콜로빈치아노ㆍ암브로시아나미술관ㆍ브레라미술관ㆍ브레라ㆍ카스텔로스포르체스코

Part5.피렌체(Firenze)
전문ㆍ두오모ㆍ세례당ㆍ시뇨리아광장ㆍ로지아델라시뇨리아ㆍ베키오궁ㆍ리부아르ㆍ피렌체의정치ㆍ가프라텔리니ㆍ산타트리니타다리ㆍ베키오다리ㆍ마도바ㆍ마니나ㆍ산타크로체교회ㆍ단테알리기에리ㆍ레푸블리카광장ㆍ레푸블리카광장카페삼총사ㆍ피렌체빵ㆍ스트로치궁ㆍ프로카치ㆍ중앙시장ㆍ트리파ㆍ람프레도토ㆍ피티워모ㆍ피렌체의남성셀렉트스토어ㆍ프린치페ㆍ밀로드ㆍ프라시ㆍ에레디키아리니ㆍWP스토어ㆍ리베라노&리베라노ㆍ미켈란젤로광장ㆍ산티시마아눈치아타교회ㆍ우피치미술관ㆍ올리브오일ㆍ쿠치나포베라ㆍ안티코리스토로디캄비ㆍ비스테카알라피오렌티나ㆍ페툰타ㆍ크로스티니ㆍ비스코틱ㆍ트라토리아소스탄차ㆍ젤라테리아ㆍ다비나티에리ㆍ오스테리아델칭갈레비앙코ㆍ일비손테ㆍ오스테리아벨레돈네

이책의특징저자가이탈리아에1년간살면서먹고,마시고,여행하면서알게된‘진짜이탈리아’의모습을담아낸책.이탈리아를대표하는도시인로마,나폴리,베네치아,밀라노,피렌체에서의다양한요리와알찬정보들이가득하다.


다양한매력을지닌
이탈리아를찾아서!

우리가머릿속으로떠올리는이탈리아의모습은‘태양이밝게빛나며정열적인지중해의땅’이다.하지만이것은사실이아니다.이탈리아북부알프스의웅장함,중부토스카나의풍요로움,남부해안도시의화려함등이탈리아는한나라로보기어려울만큼지역별고유한역사와문화를지니고있다.또한가지!우리는대개이탈리아의대표음식으로피자(pizza)를떠올린다.그러나피자는이탈리아의남부,그중에서도주로나폴리에서먹던음식이었다.
로마가있는이탈리아중부이북지역에서는20세기까지도피자를찾아보기어려웠다고한다.마찬가지로이웃하는도시의경우에도먹는파스타가다른데북부와로마가있는중부,나폴리를중심으로하는남부음식이얼마나다른지는두말하면잔소리다.이처럼이탈리아는각각의도시마다강한개성탓에발길닿는곳마다다양한매력을느낄수있으며유럽여행에서도이탈리아를백미로꼽는다.그만큼이탈리아는‘꼭한번가보고싶은나라’로통한다.


‘진짜이탈리아’를여행하며
먹고,마시고,쇼핑하는법

이책에서는이탈리아를대표하는동시에관광객들이주로방문하는도시인로마,나폴리,베네치아,밀라노,피렌체에대한자세한정보가담겨있다.다섯도시를소개하면서역사유적이나건축물,미술관,박물관등도시별관광명승지소개는물론볼거리,먹을거리,쇼핑거리,즐길거리등을자세히다루고있어서이탈리아여행을준비하는사람들은원하는정보를바로얻을수있다.특히음식전문기자로서이탈리아현지에살면서풍부한경험을한저자가직접먹고,마시고,즐기면서찾아낸맛난음식과멋진볼거리가가득하다.
이책의저자는“‘진짜이탈리아’의모습을소개하고싶었다”고말한다.직업이음식전문기자이다보니이탈리아정통,진짜음식에관한내용은탁월하다.또음식전문기자의눈으로본객관적인사실을바탕으로각양각색의개성을가진사람들을두루만족하게할내용을담고있다.한마디로이책을통해서‘뜨내기관광객’이찾는곳이아닌,‘진짜현지인’이즐겨먹는음식과그음식을파는식당,즐겨쇼핑하는옷가게,즐겨여가를보내는방식과장소를통해서이탈리아의‘참모습’을체험할수있다.
저자가직접사진을찍어스크랩한듯한구성은독자들에게책을읽는재미와함께사진을보는쏠쏠한재미도준다.이탈리아여행계획이있는사람은물론이탈리아음식에관심이있는사람,‘진짜이탈리아’의모습이궁금한사람이라면반드시읽어야할책이다.