꽃은 계절을 속이지 않는다 : 꽃과 함께 살아온 농부가 전하는 꽃의 의미

꽃은 계절을 속이지 않는다 : 꽃과 함께 살아온 농부가 전하는 꽃의 의미

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저자

김재서

저자:김재서
우리화훼종묘(주)대표

1963년충청남도서산에서태어났다.수원대학교대학원에서이학박사학위를취득했으며학문적지식과현장경험을바탕으로이론과실천을겸비한농업경영인으로,농업회사법인우리화훼종묘(주)와대성화훼종묘(주)대표로활동하고있다.
경기도과천에서화훼재배를하며농가와연구자,학생들과함께현장실습교육과품종연구도하고있다.전국1,000여농가에화훼종묘를공급하고,재배된백합과국화를수집·수출하고있다.
2013년사계절생산이가능한흰색나팔계백합‘우리타워’를개발했다.2015년세계최초로검은잎차세대인테리어식물‘블랙금전수’를농가와공동개발해전량수출에성공하며300여농가의소득향상에기여했다.
이들품종은네덜란드를비롯해미국,뉴질랜드,일본,호주,브라질등6개국에식물품종보호등록을마치고,매년로열티를받고있다.은탑산업훈장을받았다.
현재한국농수산대학교현장교수,한국원예학회부회장,칼럼니스트로활동중이다.한국화훼산업을세계속에당당히꽃피워,우리꽃이글로벌시장의기준이되는날을꿈꾸고있다.

목차


Prologue·서문005

Testimonial·추천사010

PART1초화류草花類beddingplants
한철을찬란히사는빛

스토크찬바람속에피어나는희망같은꽃024
포인세티아크리스마스를대표하는꽃029
칼랑코에추운겨울에느끼는소소한설램034
맨드라미가을볕담벼락아래홀로핀열정039
천일홍천일의기다림을함께한기특한꽃044
코스모스한들거리는가을꽃의대명사049
마리골드너무나많은것을갖춘꽃054
나팔꽃여름아침의상징059
백일홍배롱나무와는다른백일의붉은꽃064
피튜니아화단속에서한번은봤던그꽃069
해바라기태양을사랑한요정의꽃074
채송화늘곁에있는가족같은꽃079
유채꽃폭싹속았수다가보여준노란빛희망의아름다움084
제라늄1년내내밝은기운을주는친구같은꽃089
팬지전세계어디서나볼수있는봄의전령사094

PART2숙근류宿根類perennials
해마다다시깨어나는숨

옥잠화순백의꽃이전해주는은은한향기102
안개꽃조연의품격107
스파티필룸평화의백합이란별칭이너무나잘어울리는112
구절초소박한우리의모습을닮은꽃117
핑크뮬리가을을핑크빛으로물들이는122
용담겨울문앞에서만난올가을의마지막꽃127
연꽃깨달음을주는경이로운영감의존재132
거베라추억이생기는순간을함께하는꽃137
금계국여름의코스모스142
작약화려하지만고개를숙이며겸손함을보이는147
금낭화선비의자태가빛나는금주머니꽃152
카네이션가족에대한고마움을표현하세요157
복수초봄바람을타고온누리에행복을162
국화장례식장을지키는기품있는흰꽃167

PART3구근류球根類bulbousplants
땅속에숨은봄의불씨

달리아땅속에서솟아오른꽃이알려주는존재의본질174
원추리하루의소중함을깨닫게해주는꽃179
아마릴리스짙은색감이전해주는인내의힘184
알리움작은존재들의소중함189
크로커스봄을기다리며묵묵한힘194
프리지아마음이흐뭇해지는봉의매력을가진꽃199
시클라멘겨울의혹독함을이겨낸나비같은꽃204
베고니아소란스럽지않은잔잔한위로의꽃209
상사화잎과꽃이벌이는숨바꼭질의결실214
글라디올러스강인한검투사의꽃219
아이리스기품있는꽃224
히아신스좋은향이있어행복한꽃229
수선화수수한자태를가진매력적인꽃234
칸나여름을더뜨겁게만들어준정열의꽃239
백합거짓소문을만들어낸매혹적향기244
튤립네덜란드의상징249

PART4목본류木本類woodyplants
세월을품고세는나이테

배롱나무힘들었던시절을지탱해준아룸다운꽃256
무궁화피고지고또피는우리민족같은꽃261
능소화골목을가득채우는주황빛여름꽃266
모란인생의희망같은꽃271
수국보랏빛폭신한태양의꽃276
라일락첫사랑의기억만큼잊혀지지않는향기를가진281
철쭉진달래사라진자리에봄을안고오다286
목련나무에피는연꽃,우아한봄의전령사291
산수유꽃봄의시작과희망의상징296
벚꽃꽃구경중에최고,분홍빛으로흩날리는축제의꽃301
개나리따뜻한봄을가져다주는가장친근한꽃306
진달래분홍치마를입고찾아오는봄처녀같은꽃311
매화기품(氣品)있는봄의전령사316
동백보고있으면마음이뭉클해지는꽃321
장미인류를열광시킨꽃의여왕326

BookReview·서평332

Glossary·용어해설340

Bibliography·참고문헌348

EditoralReview·편집후기351

출판사 서평

책속에서

꽃과함께수십년을살아온농부가전하는‘꽃의의미’
꽃으로마음을전해보세요

꽃은말이없지만,때로는어떤언어보다나의마음을표현하는수단이된다.탄생의기쁨에는축복의꽃이,이별의슬픔에는위로의꽃이늘곁에있었다.한송이꽃을바라보는순간우리는계절을느끼고,시간의흐름을체감하며,자연과삶의의미를조용히되새기게된다.
필자는수십년동안과천에서꽃과함께살았다.매일새벽마다하우스의온도를확인하고,물을주고,씨앗을받으며꽃의숨결을느꼈다.그리고작은꽃잎하나가틔우는색의변화를보고,그변화가사람에게어떤영향을주는지깨달았다.꽃은단순한관상식물이나원예대상이아니라생명의이야기와인간의정서를담은존재다.

뿌리와줄기,잎과꽃의생리,피고지는시간의이면을들여다보면,꽃은생명의교향곡을완성하는연주자임을알수있다.과학적으로꽃은생식기관이며진화와번식의산물이다.이런과학적존재론과별개로인간은오래전부터꽃으로부터마음을빌려왔다.어떤꽃은겸손을,어떤꽃은사랑을,이별을애도하며,또어떤꽃은인내와희망을상징한다.꽃은인간의감정과기억을담아내는자연의상징이됐다.
이책에서는이같은꽃의두가지를모두담으려고노력했다.총60종의꽃을초화류,숙근류,구근류,목본류라는4부문의식물학적분류를기준으로나눴다.꽃이가지고있는과학적속성이다.이어각각의소개에서는꽃이지닌원산지와전래경로,꽃말과명칭의어원,꽃에깃든문학적메타포metaphor와우리삶에건네는위로의메시지를담아냈다.인간과함께해온문화적세계관을구현하며,꽃을‘지식으로서의식물’이아닌‘이야기로서의생명’으로다뤄봤다.

1부,한철을찬란히사는빛‘초화류草花類’.짧은생을화려하게수놓는계절의주인공들이다.스토크의희망찬향기로부터크리스마스의상징포인세티아,가을담벼락의맨드라미,가을들판의코스모스에이르기까지,이들은주어진한계절을온몸으로태워아름다움을증명한다.‘순간을온전히태운다’는것이무엇인지,그강렬한생명력을통해우리는오늘이라는시간의소중함을깨닫는다.그리스·로마사람들이몰랐던해바라기의진실이나백일홍과배롱나무의차이처럼,우리가오해하고있었거나미처몰랐던이야기들도흥미롭게풀어냈다.
2부,해마다다시깨어나는숨‘숙근류宿根類’.겨울이면지상부를깨끗이비우고뿌리로잠들었다가,봄이면어김없이같은자리에서고개를내미는숙근류는‘지속성’과‘회복력’의상징이다.옥잠화의은은한향기와안개꽃의조연다운품격,그리고진흙속에서도청정한연꽃의경이로움까지담았다.해를거듭할수록깊어지는뿌리처럼,우리삶도시련을견디며더욱단단해져야함을이들은묵묵히보여준다.인간에게쓰러져도다시일어나고,져도다시피어나는생명력말이다.

3부,땅속에숨은봄의불씨‘구근류球根類’.보이지않는땅속어둠속에서에너지를응축하며때를기다리는식물이다.달리아의본질적인아름다움,인내의힘을보여주는아마릴리스,겨울의혹독함을이겨낸시클라멘은기다림끝에피어나는기쁨이얼마나달콤한지를가르쳐준다.튤립과수선화가전하는봄의설렘은사실차가운흙속에서묵묵히견뎌낸시간의보상과감동을준다.우리가고통속에서도희망의불씨를간직하듯,구근류의세계는‘침묵속의약동’을상징한다.한송이꽃이피기까지의모든기다림은,결국인간의생애를닮아있다.

4부,세월을품고세는나이테‘목본류木本類’.나무에피는꽃들은시간의퇴적을쌓으며오랜세월을견디고살아간다.우리민족의기상을닮은무궁화,여름날의능소화와배롱나무,그리고봄의전령사인매화와목련까지.이들의가지위에서피어나는꽃은계절의변화를알리는신호이자,인간에게쉼과풍경을제공하는자연의선물이다.그들은어떤세월에도흔들림없는근원성根源性을보여준다.꽃이피고지는장면속에는삶의무게와인내,그리고연륜의향기가있다.‘계절의철학’이며‘인생의단면’이다.

꽃을바라보는일은결국자연을이해하는일이자인간자신을돌아보는일이라고생각한다.꽃은인간의삶과닮아있다.짧게피어도빛나는삶이있고,긴시간묵묵히뿌리를내리는삶이있으며,때가되면다시피어나는삶도있다.그래서우리는꽃을보며위로를받고,희망을발견하며,때로는자신의삶을비추어보게된다.
꽃으로부터교훈을얻기도한다.꽃은자기의계절을속이지않는다.자기색을부정하지않는다.햇빛이주어지면피고,빗물이오면머리를숙인다.인간이꽃을배우는이유는바로여기에있다.‘피어야할때피고,져야할때지는법’을배운다.

이책은수십년동안꽃과함께살면서꽃과나눈소통의산물이다.꽃과소통하기위해서공부했던수많은지식은물론꽃이나에게준수많은이야기도담으려노력했다.아무쪼록이책이작은참고서가되어공원에서,길가에서,혹은집화분속에서만나는꽃한송이를통해자연의깊이와생명의아름다움을느끼게된다면더없이기쁠것이다.이책의페이지를넘길때마다꽃향기를맡고,그꽃의고향을상상하며,마음한구석에작은화단하나를가꾸게되기를소망한다.더불어꽃이피는자리마다인간의정서가깃들고,그정서가다시다음세대의문화로이어지고행복도함께피어나길기대한다.
책을출간할수있도록꽃의기원,명칭,분포,전래,형태,재배방법,용도,꽃말등자문과감수를하여주신국제사이버대학교문제열교수님께감사드린다.또한우리화훼종묘(주)에서평생을함께일하며꽃의실증자료검토와편집을도와준저자의아내유매환,아들범진과세진에게고마움과기쁨을나눈다.이척박한땅에서아름다운꽃을피워낼수있게해준대자연에고개를숙인다.

2026년初夏청계산기슭우리화훼종묘연구실에서
저자이학박사
김재서