하루 1시간으로 월 300 더 버는 40대 임부장 이야기

사장썸머(임선영)

저자:사장썸머(임선영)
전국170개가넘는매장을펼쳐내며,퇴사를꿈꾸는이들에게삶의선택권을되찾아주는든든한창업멘토다.
15년동안대기업마케터로치열하게살았지만,마흔을앞두고다가올미래에대한불안감으로월급독립을결심했다.밤마다잠든두아이를차뒷자리에싣고발품을판끝에,고작4.5평공간에서3,000만원으로첫무인카페를시작했다.
오직고객만족에만집착하며하루1시간관리로24시간돌아가는스마트시스템을구축했고,본업을유지하면서도월급이상의확실한현금흐름을만든뒤당당히사표를던졌다.나와같은불안을가진직장인과워킹맘들을돕기위해시작한비즈니스인프리미엄무인카페브랜드‘카페인24’는단3년반만에전국170호점으로확장되었다.
현재유튜브채널〈사장썸머〉를통해사업을하며얻은생생한깨달음과인사이트를나누며,회사밖에서제2의시작을하려는이들의든든한성장파트너로살아가고있다.“절대무작정퇴사하지마라.매일1시간,회사라는안전망안에서안전하게성공하는경험을먼저쌓고주체적인삶의선택권을가져오라”고강력히권한다.

프롤로그
뼈빠지게일만하는데도왜내삶은제자리일까?·4

1장.나는더이상월급쟁이로살지않기로했다

‘K-장녀’의생존기:간절함만으로는부자가될수없었다·17
나를갉아먹던직장생활의끝·22
‘진짜내인생’은언제시작되는걸까?·27
퇴근후번첫수익,치킨값2만원이알려준자본주의·33
평범한워킹맘,사장님명함을파다·39
통장잔고0원에서끌어올린눈물의1호점·46
나는더이상내시간을남의돈과바꾸지않기로했다·54
단1년,1호점이40호점이되기까지의기적·58

2장.지금이돈을벌수있는기회다

지금당장오프라인창업에주목해야하는이유·65
내가자는동안에도돈이복사되는시스템·71
열심히하는데당신의가게만망하는진짜이유·77
실패없는입지불패법칙:‘하루50잔’의비밀·82
그래서무인카페창업비용,얼마면될까?AtoZ·92
원금회수율에속지마라,핵심은‘실수익률’·97
창업,이런사람은절대하지마라·104
완벽주의가창업을망친다:80%의법칙·113
매출은높은데왜내주머니는비어있을까?·117
버려지는실패는없다:과거를레버리지하라·122

3장.퇴근후1시간으로직장인월급버는무인카페

매출의9할을결정하는‘절대입지’의조건·131
아끼다똥된다:압도적으로팔아서남기는구조·139
싸우지않고이기는‘무혈입성’상권분석법·148
호구당하지않는초보사장의상가계약실전매뉴얼·155
불만없는에이스직원,‘커피머신’100%활용법·161
퇴근후딱1시간,월250만원을꽂아주는루틴·167
사장얼굴한번못봐도알아서찾아오는단골의비밀·174
내시간을2배로불려주는‘알바레버리지’기술·180

4장.무조건잘되는매장의0.1%디테일

발길을붙잡는‘돈되는인테리어’는따로있다·187
동네골목에서대형프랜차이즈를이기는다윗의전략·194
돈한푼안들이고우리동네핫플만드는마케팅·198
구매버튼을누르게만드는메뉴판의심리학·204
동네상권에서절대망하지않는5가지생존법칙·211
손님은기다리는게아니라‘설계’해서부르는것이다·217
팔지않아도알아서결제하게만드는넛지(Nudge)마케팅·222
1호점의성공을복제하라:다점포확장의기술·227

5장.그들은어떻게인생의판을바꿨을까?(무인카페창업성공실전사례)

사표를던진워킹맘,두번째인생을열다·235
은퇴후불안감을든든한노후로바꾼부부·240
막연한두려움이월수익으로바뀌기까지·245
사람냄새나는무인매장이살아남는이유·249
매일야근하던연구원,24시간오토매장을굴리다·253
N잡러의늪에서빠져나와시간의자유를얻다·257
본업지키며사이드프로젝트로대박난직장인·262
사람스트레스끝!유인매장에서무인으로갈아탄사장님·266
15년차요식업베테랑이무인카페를선택한진짜이유·272
버려진4.5평상가의기적:월600만원캐시카우만들기·276

6장.대체불가능한브랜드로살아남는법

경쟁사가아닌‘고객의결핍’에집착하라·283
멈춰있는매장은죽는다:진화하는브랜드의비밀·290
폐점률0%,업계1위가증명한압도적생존공식·297
‘무인(無人)’이지만‘사람’이머무는공간·304
고객에겐머물고싶은편안함을,점주에겐주도권을·312

에필로그
아무것도안하면아무일도일어나지않는다·318

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