왕과 술의 세계사 (리더가 탐한 붉은 권력, 인간의 욕망을 드러낸 와인 역사)

왕과 술의 세계사 (리더가 탐한 붉은 권력, 인간의 욕망을 드러낸 와인 역사)

$19.80
Description
최고 권력 왕은 왜 와인을 탐했는가?

술은 인간이 만들었지만, 술에 담긴 서사는 인간을 지배해 왔다
붉은 액체를 따라 흐르는 권력과 인간 욕망의 역사
대한민국 대표 주류 인문학 전문가 명욱 교수가 와인을 통해 세계 권력의 흐름을 읽어낸다. 가장 오래된 권력의 붉은 액체, 와인으로 읽는 인간 욕망과 문명 역사를 담은 이 책은 와인을 단순한 술이 아닌, 권력과 종교, 경제와 문명을 움직여 온 상징으로 읽어내는 역사 교양서다. 조지아의 고대 항아리에서 시작해 이집트의 파라오, 로마 황제, 십자군 전쟁, 프랑스 혁명, 나폴레옹까지 이어지는 흐름 속에서 와인은 늘 권력의 중심에 있었다. 왕은 와인으로 자신의 신성을 증명했고, 제국은 포도밭을 차지하기 위해 싸웠으며 귀족들은 술잔으로 계급과 지배 질서를 완성했다. 이 책은 와인 한 병에 담긴 맛이 아니라, 그 뒤에 숨어 있는 인간의 욕망과 지배의 논리를 흥미롭게 풀어낸다. 역사, 세계사를 좋아하는 독자는 물론, 권력과 브랜딩, 문화의 흐름을 입체적으로 이해하고 싶은 독자에게도 강렬한 통찰을 전한다.
저자

명욱

술잔속에서인간의욕망과권력을읽는주류전문가.
대한민국대표주류인문학및트렌드전문가다.술자체보다,술이인간의욕망과권력,문화적헤게모니와어떻게연결되어왔는지를탐구해왔다.와인을비롯한주류의역사를단순한미식의영역이아니라,문명과정치,경제,인간심리가교차하는거대한서사로풀어내는데집중하고있다.알코올해독능력이약해술을많이마시지못하지만,역설적으로그덕분에술의본질과가치를더욱세밀하게관찰하는시각을갖게되었다.
숙명여대미식문화최고위과정주임교수를거쳐현재세종사이버대학교바리스타·소믈리에학과겸임교수로재직중이다.고려대학교위스쿨,연세대학교상남경영원등에서강의했으며,삼성전자·현대그룹·롯데그룹·두산그룹등주요기업임직원을대상으로주류인문학과소비트렌드,브랜드전략에대한인사이트를전달해왔다.
조선일보,주간동아,한국경제신문,동아비즈니스리뷰(DBR),세계일보등에술과역사,경제,권력구조를연결하는칼럼을기고해왔고,tvN〈어쩌다어른〉,EBS〈평생학교〉,KBS〈역사저널그날〉,유튜브〈사피엔스스튜디오〉등에서는술과역사를통해인간과문명을읽는인문학적통찰을전했다.또한EBS〈비즈니스리뷰〉,MBC〈손에잡히는경제〉,유튜브〈삼프로TV〉언더스탠딩등에서는술과경제,산업,소비심리의관계를대중적으로풀어냈다.넷플릭스〈백스피릿〉통합자문위원을맡았으며,〈소주랩소디〉와KBS〈1박2일〉등의자문에도참여했다.현재KBS1라디오〈오늘아침〉의‘酒말나들이’코너에고정출연중이다.
저서로는베스트셀러《술기로운세계사》와《젊은베르테르의술품》이있으며,공저로《말술남녀》가있다.

목차

프롤로그:왕의잔에담긴권력과불멸의서사4

1장.문명의시작과와인:조지아의항아리에서오리엔트의술잔까지
붉은신성(神性):정복자를위한술의탄생18
피라미드는맥주,파라오는와인:고대이집트의맥주와와인21

와인,부활과영생을상징하다27
:람세스2세와오시리스
술앞에서갈린세영웅의운명33
:삼손,다윗,그리고솔로몬
몰락의연회:신바빌로니아의마지막와인40
술잔을돌려준정복자44
:키루스2세의관용에숨겨진의미
유다의총리가된특급소믈리에48
:페르시아의술관원느헤미야

2장.와인,제국의통치수단이되다:그리스와로마의붉은황금
술자리에서태어난철학54
:이성과쾌락사이의철학자들세계를정복했으나자신은정복하지못한영웅:알렉산더61
시신을차지한자,제국을얻다69
:이집트를장악한그리스왕조
클레오파트라의와인속진주:안토니우스를녹이다73
기억을지배한황제:옥타비아누스와와인의정치80
와인을살리고죽은황제:로마의프로부스황제84
핍박받는디오니소스:로마,기독교를국교로삼다92
로마의기본소득:빵과와인96

3장.왕과교황결탁하다:중세유럽을탄생시킨희대의거래
편해진로마,필요한역경104
:수도원,이집트에서출발하다
계몽과포교:야만을교화시킨수도원와인양조108
성소피아성당속와인세112
:동로마유스티아누스대제와황후테오도라
교황은왕관을,왕은교황령을:정치와종교의결탁120
거짓위에세운제국:콘스탄티누스의기증장127

4장.피할수없는전쟁:교황,황제,그리고이슬람
황제,교황권을압도하다132
:오토대제가성직자서임권을고수한이유
부르고뉴의수도원,강력한교황을배출하다137
:클리뉘수도원의탄생
복수에복수를거듭하다141
:교황과황제의전면전,카노사의굴욕
절연했던교황과동로마황제:십자군으로다시뭉치다145
황제가준비한최후의만찬:꺼져가는동로마제국150

5장.백년의전쟁,와인의주인을바꾸다:영국과프랑스의백년전쟁
와인냄새를맡은바이킹:프랑스귀족이되다156
프랑스귀족,맥주의나라를점령하다159
:윌리엄1세의잉글랜드점령기
세기의재혼:엘레오노르와헨리2세의사랑과전쟁163
전장에서찾아낸신의물방울:사자심왕리처드170
패배한왕이지킨와인:존왕과보르도의경제전쟁175
보르도알박기:필립4세의보르도공략178
교황의피난처:아비뇽유수와론와인의성장183
빚더미위의왕:성전기사단과포도밭의몰수187
왕위의왕:봉건제의모순이만든백년전쟁191
장궁과와인:잉글랜드초기승리를견인한와인관세193
왕을배신한와인공국:부르고뉴의선택199
왕관을되찾은소녀:잔다르크의와인산지수복203

6장.와인으로귀족길들이기:르네상스와절대왕정
국토수복이낳은와인강국:통일스페인과셰리의시대210
전쟁이가져온술,셰리:무적함대와함께영국에스며들다215
프랑스를겨눈잔:영국앤여왕과메수엔조약220
활자와와인,그리고제국225
:프랑수아1세와카를5세의네트워크전쟁
피렌체의금융위기:메디치가문의성장230
피렌체와프랑스궁정의만남:프랑스미식문화의확대235
칼대신술을들다:프랑스가코냑을만든순간239
부르고뉴와인,왕의선택을받다246
:루이14세의귀족길들이기

7장.와인빛혁명:프랑스는어떻게와인의중심이되었나
화려하게빛난베르사유의술잔252
:보르도가품은복수의칼날
단두대와왕과왕비258
:루이16세와마리앙투와네트의샴페인
핏빛의프랑스와인:혁명속애국의상징265

8장.나폴레옹과근현대:칼과법전이만든새로운질서
포도밭의주인이바뀌다:나폴레옹법전270
전쟁을위해닦은도로:와인경제동맹을만들다278
새로운와인시장의발견:대륙봉쇄령282
적의축배:샴페인의역설286
나폴레옹2세와나폴레옹3세의술292
:비극을넘어와인질서를남기다
알자스지방의비극:보불전쟁과나폴레옹3세의몰락298
와인을사랑한그들의엇갈린운명:전쟁영웅드골과페탱304
대통령의잔:드골부터마크롱까지,프랑스와인은영원한가311

에필로그:붉은황금,서사가완성한12억원의신화316

출판사 서평

역사적인리더들이선택한술,와인
제국과종교는와인으로권위를연출하고시대를호령했다
와인한잔에담긴권력과욕망,시대의서사

리더는사람들의감정과욕망을움직이는자다.역사속왕과황제는그리고종교도와인을통해권위를다져왔다.권력은명령만으로유지되지않는다.왕은군사력만으로사람을움직이지않고,술에‘상징’과‘서사’를담아권력을공고히했다.고대왕들은와인을통해자신을신과연결했고,중세교황과왕들은와인의례를통해권위를강화했다.또한,백년전쟁과프랑스혁명,나폴레옹시대를거치며와인은단순한술을넘어국가와경제,계급질서를움직이는상징이되었다.이책은역사속리더들이어떻게상징과의례,환대와서사를이용해권력을구축했는지를흥미롭게보여준다.결국,사람을움직이는힘은무력이아니라감정과분위기,그리고이야기에있다.이책은역사와와인을통해인간의본성과리더십의본질을동시에이해하게돕는다.

12억원짜리와인은어떻게탄생했을까?
사람들은왜붉은액체한병에열광하는가?
와인으로읽는향기롭고매혹적인세계사수업

신의피에서황제의권력까지
인류문명을지배해온욕망의구조를와인으로읽는다

어렵고딱딱한역사책이아니라,술이라는친숙한소재를통해인간욕망과권력구조를입체적으로이해하게만드는것이이책의가장큰장점이다.이책은와인을통해인간이어떻게권력을정당화하고,계급을만들고,욕망을소비해왔는지를추적하는교양서이다.저자는와인을‘문화적헤게모니’의상징으로바라보며,종교와왕권,전쟁과경제가어떻게와인과결탁되어왔는지를흥미롭게풀어낸다.고대이집트에서와인은파라오만마실수있는권력의상징이었고,기독교에서는신의피가되었으며,중세유럽에서는교황과왕권을연결하는도구가되었다.백년전쟁이사실상보르도와인을둘러싼경제전쟁이었다는이야기부터,루이14세가와인으로귀족을길들인과정,나폴레옹이와인으로군대를통치한전략까지8,000년와인세계사가생생하게펼쳐진다.독자는흥미로운이야기를읽으며브랜드와권력,인간심리와세계사에더욱빠져들게될것이다.특히역사와인문학을좋아하는독자에게깊은재미를선사한다.