독과 약의 세계사

후나야마신지

저자후나야마신지(船山信次)는
1951년센다이시태생.
도호쿠대학약학부졸업.동대학대학원약학연구과박사과정수료.약제사,약학박사.
일리노이대학약학부유학,기타사토연구소미생물약품화학부실장보좌.
도호쿠대학약학부조수,동대학전임강사,아오모리대학공학부조교수,동대학교수,동대학대학원환경과학연구과교수(겸임),히로사키대학객원교수(겸임)등을거쳐현재일본약과대학교수(천연물화학전공).일본약사학회상임이사.

저서
『<마약>의모든것(<麻?>のすべて)』,고단샤현대신서(講談社現代新書)
『독초약초사전(毒草?草事典)』,사이언스아이신서(サイエンスアイ新書)
『민간약의과학(民間?の科?)』,사이언스아이신서(サイエンスアイ新書)
『독(毒)』,PHP사이언스월드신서(PHPサイエンスワ?ルド新書)
『독이있는데어떻게먹을수있을까?(毒があるのになぜ食べられるのか)』,PHP신서(PHP新書)
『독!생과사를혼란-「약독동원」의인류사(毒!生と死を惑?―「?毒同源」の人類史)』,사쿠라사(さくら?)
『유기화합물<초>입문(有機化合物<超>入門)』,기술평론사(技術評論社)
『컬러도해독의과학(カラ??解毒の科?)』,나쓰메사(ナツメ社)
『알칼로이드アルカロイド』,교리쓰출판(共立出版)
『유기화학입문有機化?入門』,교리쓰출판(共立出版)
『아미노산(アミノ酸)』,도쿄전기대학출판국(東京電機大?出版局)
『독과약의과학(毒と?の科?)』,아사쿠라쇼텐(朝倉書店)등.

제1장고대의독과약
1.지구와독?약의탄생
지구의탄생,독과약의탄생
생명유래의독과약의탄생
태고의독과약
2.고대이집트,그리스,로마의독과약
점토판에새겨진설형문자와파피루스문서의독과약
소크라테스와독당근
클레오파트라와독뱀
해독약테리아카
『마테리아메디카』와플리니우스의『박물지』
3.고대인도,중국의독과약
인도문명과『아유르베다』
신농과『신농본초경』
진의시황제와불로불사의약
당의역대황제와단약
4.고대일본의독과약
“무양하신가?”
『만요슈』와약
이나바의흰토끼와부들의꽃가루
요로율령과3독
약사여래신앙과야쿠시지의건립
나라의대불과수은중독
후지와라4형제의죽음과고묘황후
고켄상황과간호선사도쿄
간진의내방과쇼소인약물
구스코의변과투구꽃
『다케토리모노가타리』와불로불사의약
『의심방』과단바야스요리
『겐지모노가타리』,『마쿠라노소시』와당시의의료
곤지키도와아오모리노송나무
『대관본초』와『약종초』

제2장중세의독과약
1.마녀와독초
마녀와암흑시대
잔다르크와만드라고라
2.대항해시대의독과약
콜럼버스와담배그리고매독
차와커피그리고코코아
세계를바꾼가짓과식물
3.르네상스,연금술,과학과화학의여명
레오나르도다빈치
파라켈수스와연금술
동서의약의지식과『본초강목』의편찬
일본주의양조와불조절
유럽의대학과약국의등장
4.맥각,짐새,아편
맥각과성안토니우스의불
짐새와짐살
아편양귀비와그전래
질병과독과약

제3장근세의독과약
1.『본초강목』과본초학의발전및남만의학의도입
일본으로유입된『본초강목』
한방,난방과본초학
하라가겐나이와석면
난방의학의발전과스기타겐파쿠
켐퍼,툰베리와지볼트의내방
지볼트와뷔르거
2.근대의학,약학여명기의독과약에관한발견과사건
위더링과디기탈리스
제르튀르너와모르핀의분리
하나오카세이슈와전신마취약
지볼트사건과미치광이풀
아편과아편전쟁
말라리아와키나나무?퀴닌
제멜바이스에의한소독법의발견
마취약의발견
3.근대유기화학으로의출발
뵐러와요소의합성
뵐러와리비히
우다가와요안과「사밀개종」
오가타고안과데키주쿠
케쿨레의벤젠화학구조
고용된외국인의내방과그영향
알칼로이드?독과약의보고

제4장근대의독과약
1.병원미생물학의탄생과발전
자연발생설과파스퇴르
리스터와소독법의확립
코흐와병원미생물학
기타사토시바사부로와기타사토연구소
스페인독감
2.근대약학및유기화학의탄생과발전
나가이나가요시와도쿄대학제약학과
일본약제사의탄생과직면한난관
일본약국방의제정
『케미컬애브스트랙트』
일본유기화학의여명기
다카미네조키치와아드레날린
아스피린과헤로인의탄생
러일전쟁과정로환
두번의세계대전과생화학병기
하버와호시하지메그리고모르핀
3.각종질병에대항하는치료법의여명
기타사토시바사부로와파상풍균순수배양,파상풍및디프테리아면역요법
에를리히와화학요법
스즈키우메타로와비타민B1
인슐린의발견
항생물질의발견과재발견

제5장현대의독과약
1.항생물질의재발견과발전
페니실린의재발견과방선균에서나온항생물질
항균작용을목적으로하지않는항생물질
2.정신을좌우하는독과약
마약,각성제,대마
펜시클리딘및케타민
3.과학의발전과독과약
천연물화학의발전과약효성분?유독성분의해명
합성고분자유기화합물에서나온독과약
합성유기화학물질의공과죄
민간의약과화살독에서근대적의약품으로
유전자공학의발흥과발전
약용식물을둘러싼바이오테크놀러지
신약탄생의빛과그림자
신경전달물질과수용체의발견
4.공해와약해,독과약에의한범죄
독과약의장래
공해
대기오염
주요약물유해반응사건
스포츠와도핑
현대풍음식궁합
독과약을통한범죄
사형과독물
의약분업과약제사
맺으며
참고문헌

우리는감자싹에독이있다는것과,복어에맹독이있다는것을알고있다.그와동시에우리는감자싹을도려내서조리하면된다는것또한알고있으며복어역시자격증을딴요리사가조리한것을마음놓고먹고있다.또한가벼운상처가났을때상처를소독하거나반창고를붙이며머리가아프거나,열이나거나,모기에물렸거나할때에도각각에맞는구비상비약을사용한다.그러면대부분은이같은처방으로중독,화상,두통,발열,가려움등에서벗어날수있다.
말하자면우리들은일상적으로대부분을의식조차하지않고가지각색의독과약을잘이용하며능숙하게피하거나하면서작금의문화적생활을보내고있는것이다.이같은상황을우리들은당연한것처럼받아들이고있으나,우리들이이러한생활을누릴수있게된것은사실인류의역사에서봤을때극히최근의일에지나지않는다.
우리인류가독과약을사용하게된출발점이,인류역사에있어어느시점에위치하는지는정확히알수없다.인류가인류로서의역사를시작하게된것에는불이나도구를사용하게된때부터이거나,정주생활을시작하게된때부터같은몇가지전환점을들수있는데,인류가독과약을적극적으로사용하기시작한시점또한틀림없이그러한전환점가운데하나로들수있지않을까?그리고공교롭게도인류는독과약을기록하고자문자나점토판,종이등의기록수단을발명했던흔적조차있다.왜냐하면이같은옛기록에는반드시독과약에대한기록이남아있기때문이다.아무래도독과약,그리고문명은서로불가분의관계를유지하며오늘날에이른것이라할수있을것이다.
현대에는19세기에발흥하여그뒤놀라운발전을이룬유기합성화학을통해,이미옛부터세상에존재했던천연유래의독과약에더하여지금까지세상에전혀없었던존재인많은종류의독과약을대량으로만들어낼수있게되었다.즉우리현대인의생활에는좋든싫든상관없이다양한종류와양의독과약이자리를잡고있는것이다.
독으로말할것같으면우리에게불이익만을줄것이라생각되지만,독이반드시해만입힌다고는볼수없다.오히려많은도움을주는경우도있다.예를들면살충제,항균제,제초제등은살포되면벌레나미생물과식물쪽에서는독일수밖에없지만,인류로서는경사스러운일이다.그리고이같은살충제나농약이라는이름의독이존재하지않으면오늘에이르러지구상에서이렇게많은사람들이살아있지는못할것이다.한편우리들이약이라고부르고있는것중에는원래독으로악명을떨친것도많다.예를들면근대의약품으로중요한근육이완제데카메토니움(decamethonium)은남미에서독화살에쓰이는독초를토대로개발된것이다.그리고투구꽃과식물또한한방에서는중요한약초가운데하나다.이같이독과약에는양면성이있어서한쪽면만으로는무의미하다.독과약은처음부터독과약으로서기능을가진것이아니라사용하는사람에따라서독이될수도약이될수도있는것이다.
현대를살아가는우리들에게있어서매우다양하며많은양이존재하는독과약을어떻게하면유용하게활용할수있는가하는것은큰과제가운데하나라고할수있다.그러면이책을통해독과약이우리생활과얼마나밀접한관계에있는지알수있도록여러가지독과약이어떻게인류역사에등장하고인류와함께했는지에대해살펴보도록하자.