미래음식은어떻게달라질까?
나는앞으로무엇을먹고살까?
음식은우리에게행복을주어요.
기분을전환시키고몸을튼튼하게하지요.
사냥과채집으로자연그대로를섭취했을때도
한곳에정착해농사를짓기시작했을때도
무역으로다른나라의음식을받아들였을때도언제나그랬어요.
그런데안타깝게도음식으로인해세계는어려움에처했어요.
기아와비만이넘치고환경오염이발생하고있지요.
우리는계속행복하게음식을먹을수있을까요?
미래의음식은어떻게달라질지
음식을올바르게먹으려면무슨일을해야할지
지금이책에서찾아보세요!
여러분은어제저녁에무엇을먹었나요?
어떤음식을가장좋아하나요?
미래에는원하는음식을먹을수없을지도몰라요.
음식은우리의건강을좌우하고,행복하게살아갈수있는힘이에요.그런데지구의인구는매년늘어나고,식량은점점고갈되고있어요.지금도무려20억명의사람들이식량부족에시달리고있지요.우리가관심을가지지않는다면,미래에는먹을수있는음식이없을거예요.그럼우리는미래에무엇을먹고살아야할까요?모두가행복하고충분히배부르게먹기위해달라져야할‘미래음식’에대해알아보세요.
물론미래에어떤일이일어날지는아무도알수없어요.하지만우리의경험을통해서앞으로일어날일을예측하고추론할수있습니다.과거를통해미래를볼수있지요.그래서이책은아주사냥과채집으로먹고살았던구석기시대부터이야기를시작합니다.
옛날에는무엇을먹고살았을까요?언제부터직접사냥해서먹던사람들이통조림에음식을보관하기시작했을까요?
우리는왜기아와비만이넘치는사회가되었을까요?
환경을지키면서충분한식량을확보할수있는방법은무엇이있을까요?
책을한장한장넘기다보면농사를지어먹고사는신석기시대를거쳐시간이흐르면서풍성해지는음식에관한역사가머릿속에차곡차곡쌓일거예요.또기계의발달로많은식량을편리하게생산할수있게되었지만,그로인해발생하는미래의크고작은문제들을알수있지요.이를통해세상을이해하는관점을키울수있어요.또오늘의환경을지키면서앞으로경험할미래음식을살펴보다보면,오늘을관찰해서미래를꿈꾸는시선을가지게될거예요.
지속가능한농업과대체식품등우리가앞으로먹고살아갈새로운음식에대해쉽고간단하게알아보세요!아름답고다양한그림으로술술읽히는책장을넘기다보면어느새음식의과거부터미래까지역사와과학을넘나드는시간여행을하고있을것입니다.
*인증유형:공급자적합성확인
