우리는 초식동물과 닮아서 (초보 비건의 식탁 위 생태계 일지)

우리는 초식동물과 닮아서 (초보 비건의 식탁 위 생태계 일지)

$13.00
Description
사랑해서 시작한 비건, 비건으로 달라진 매일
“서로를 사랑하며 배운 감정들이 채식에 닿았고, 채식은 우리에게 동물과 이 땅을 사랑하라고 말했다.”
“밥 먹었어?”가 안부 인사인 우리에게 뭘 먹었는지는 어떤 하루를 보냈는지를 결정한다고 해도 과언이 아니다. 이 책은 건강하고 행복하게 오래오래 사랑하고 싶어 건강한 식사를 시작한 부부의 이야기와 그림을 담고 있다. 그림 그리는 ‘키미’와 글 쓰는 ‘일이’는 ‘키미앤일이’라는 이름으로 함께 활동 중인 부부 창작자다. 모든 생명체는 각자에게 맞는 에너지원을 잘 섭취할 수 있도록 설계됐다고 생각한 이들은 장이 길고, 치아와 손발톱이 날카롭지 않은 인간은 초식동물에 가깝지 않을까? 하는 마음에 채식을 시작한다. 그런데 몇 개월 만에 거짓말처럼 체중이 정상으로 돌아오고, 건강 상태도 좋아졌다. 그렇게 이제는 어엿한 3년차 비건이 됐다.

그리고 채식은 이들의 삶에 큰 변화를 가져온다. 내 사랑을 지키고 싶은 만큼 다른 사랑도 지켜주고 싶어진 것이다. 그러면서 이들은 내가 먹는 음식과 내가 쓰는 물건 때문에 희생당한 동물들의 삶, 모두 함께 살아가야 할 자연과 환경을 생각하고, 일상에서 만나는 사람들에 대해서도 좀 더 이해하는 마음을 갖게 된다. 스스로 아직 서툴고 부족하고 때로는 흔들린다고 고백하면서도 더 많은 사람들에게 비건을 소개하고 함께 해 보자고 이야기하는 키미앤일이의 유쾌한 비건 라이프를 만나 보자.
저자

키미앤일이

그림을그리는키미와글을쓰는일이입니다.바람따라구름따라흘러다니는것을좋아합니다.매번새로워지고달라져서가끔뭘하는사람들인지헷갈릴때도많지만,그래도항상그림을그리고글을씁니다.삶도작업도아름답기를바라며하루하루열심히살아가고있습니다.지은책으로는≪좋아하는일을계속해보겠습니다≫,≪안녕,동그라미≫등이있습니다.

목차

Prologue

1.오늘은나도채식한번해볼까
초보비건이쓰고있어요
나그냥채식뚱뚱이될까
육식이라는설정값
단백질에관한첫인상
네오의빨간약
다를뿐틀린건아니야
채식지향과비건사이
비건으로산다는것
가끔은놓아주는것도방법
▷채식레시피①마늘두부밥

2.사랑을나누는일에관하여
라시오타가내게알려준것들
나를사랑하는것에서부터
사람에게맞는에너지원
건강하게오래살고싶습니다
동물을사랑한다면
비건푸드를넘어비건라이프
딜레마를극복할수있을까
그러니까결국은사랑
▷채식레시피②야채수프

3.나와모두를위한일
자연예찬
자연스러움
살기위한조건
환경과목을아시나요
비건을방해하는세가지요소
비건이라서다행이야
비건이좋은세가지이유
오늘의한발짝

출판사 서평

BeBetter,더나은삶을모색하는삐(BB)시리즈
사랑하는마음이비건으로,그리고비건이다시사랑으로

니들북에서새롭게선보이는일상에울리는경보음,‘삐(BB,BeBetter)’시리즈는‘나의일상은지금이대로괜찮은가?’라는물음에서출발해‘더나은나’라는자못거창한목표를향해달려간다.나의몸,나의가족,나의밥,나의물건,나의이웃,나의일등나를둘러싼것들에관하여색다른시선으로바라보는작가들의이야기를담은이시리즈는나의일상을환기시킴으로써그동안사회적시선과통념에억압돼있지않았는지,진짜나다움과더나은내가되는방법은무엇인지스스로에게되묻는시간이될것이다.

∥오늘무얼먹었나?=오늘어떤하루를보냈나?
하루에도몇번씩메시지를주고받는연인과도,오후에만난거래처직원과도,퇴근하고집에서만난가족과도,오랜만에통화하는친구와도빠지지않는인사말은역시“밥먹었어?”,“식사하셨어요?”다.그만큼‘밥’은하루일과중에서도,그리고각자의건강과안위에있어서도중요한부분을차지한다.오늘당신은무얼먹었는가?귀찮아서대충간단하게때웠다면바빴거나게을렀거나건강을해치는하루를보낸셈이다.정성껏요리해사랑과함께담아낸식사를감사하는마음으로즐겁게먹었다면하루가행복했을것이다.오늘당신은어떤하루를보냈는가?

∥어떻게해야더오래건강하게사랑할수있을까?
자신의삶을아내를만나기전과후로나눌만큼아내키미에게진심인일이는아내와오래도록건강하고행복하게함께하고싶다.그러기위해가장중요한건역시식습관.그럼우리는무얼먹어야건강해질수있을까?
뿌리가있는식물은물과양분을흡수해에너지를만들고,날카로운발톱과이빨을가진육식동물은동물을사냥해에너지를만들며,사방으로씹을수있는구강구조를가진초식동물은풀을뜯어에너지를만든다.그런관점에서인간을관찰해보니장이길고,치아와손발톱이날카롭지않은것이초식동물과더가까운느낌이다.그렇게채식을시작하게됐는데생각보다맛도있다!이런가벼운마음으로뿌린채식이라는씨앗은키미앤일이의마음속에초록잎을틔우는가싶더니어느새굵은뿌리를내리고잎이무성한나무로자라나그들의삶을송두리째바꾼다.

∥사랑이사랑으로매순간이어지기를
그들의사랑만큼이나소중한다른사랑들이눈에들어오게된것이다.사랑스러운동물들그리고우리의터전이되는산과들,강과바다,하늘을더이상아프게하고싶지않아졌다.고기의풍미를사랑했던사람인데더이상고기냄새가좋지않고,광고용생고기사진이어쩐지불편하다.내가좋아하는스킨로션이동물실험으로만들어졌다는것도마음에걸린다.
이런마음은사람에게도향해서주위사람들을사랑으로대하고싶어졌다.예전같으면불평하거나분노할법한일에도조금은참을수있게되고,나와뜻이다른사람들의생각을이해하는폭도넓어졌다.비건이단지음식에만머물지않는까닭이바로여기에있다.
열정가득한초보비건이라면서도,추억이담긴옛날통닭과갓구운빵의버터향에가을바람속갈대처럼흔들리기도한다는솔직한고백을읽어내려가다보면나도한발짝정도는비건에가까워질수있을듯한기분이들것이다.비록내일다시멀어질지라도오늘한끼는비건식어떨까?책에담긴키미앤일이의쉽고맛있는채식레시피를참고해보는것도좋겠다.