전통주에 깃든 지리의 향기

전통주에 깃든 지리의 향기

$16.00
Description
이 책은 각 지역을 대표하는 전통주에 담긴 지리적 특성을 소재로 한 지리 이야기이다. 지역의 농산물과 지리가 만나 향기로운 술이 만들어지는 과정을 되짚어 보며 우리 일상에 깊숙이 연관된 지리의 가치를 느끼게 해 주는 소중한 책이다.
저자

신희수

‘지리는세상을정확하게볼수있게도와주는안경이다.’지리를통해사람들이지표면위에나타나는다양한현상의이치를깨닫게해주고,이를바탕으로삶의의미를찾고자아정체성을형성하는데도움을주고싶습니다.지리의보편화를통해세상을이롭게하는것을삶의목표로삼고있으며,이러한목표를성취하기위해현재청주세광고등학교에서학생들에게지리교과를가르치고있습니다.나아가전국의많은학생들에게지리교과의가치를전달하기위해EBS지리영역강사로활동하고있습니다.일상속의지리적현상을담은책을많이집필하여사람들이쉽게‘지리학’을접하도록돕고싶고,이책이그시작점이되길기대합니다.

목차

머리말

영덕의숨은명주,해방주
영덕의특산물영덕대게
영덕을담은해방주

공주분지의밤으로만든맛있는술,왕율주
짬뽕의도시,공주
풍수지리상의길지,공주
공주의특산물밤

5월여행지고창의선운산복분자주
5월의선운산
유네스코세계문화유산고인돌
농촌어메니티
풍천장어와복분자주

쌀과도자기의고장여주의화요
우리술소주
우리쌀로만든우리나라대표증류주
도자기의고장여주

척박한울릉도주민을위한자연의선물,마가목주
척박한화산섬울릉도
동한난류와따뜻한겨울기온
울릉도민의술마가목주

제주도의화산지형과기후가만든고소리술,미상25
현무암의섬,제주도
용천대와고소리술
해산물과귤의천국

지리산의정기를모아만든구례산수유막걸리
민족의영산지리산
산동산수유마을
구례산동산수유막걸리

서래봉이만들어준인연,정읍서래연
우리나라대표곡창지대호남평야
내장산의좋은기운을받아만든약주
장소마케팅의사례:쌍화차거리

천혜의자연을품은평창감자술
대관령의맛:오삼불고기
대관령고위평탄면과고랭지농업
강원도화전민의술

남해의명물시골할매유자막걸리
죽방렴으로건져올린신선한멸치
가난한농민들이피와땀으로일군다랭이논

쌀의기원지청주의풍정사계
쌀의기원지미호평야
청주의자연환경이만든좋은술
역동적인변화의도시

어머니의사랑이담긴해장술,전주모주
역사도시전주
유네스코음식창의도시
어머니의사랑이담긴해장술

출판사 서평

“지리는세상을정확하게볼수있게도와주는안경이다.”

저자는지리의가치에대한확신과신념을바탕으로사람들이일상생활속에서많이접하는소재로각지역의지리적차이를분석하여사람들에게알려주고자한다.사람들에게지리의재미를알려주고지리를통해세상을정확하게바라보는데도움을주기위해다방면의노력을하고있다.

《전통주에깃든지리의향기》는전통주를소재로각지역의지리적특성을분석한지역지리책이다.농산물이가공되어한병의전통주가완성되는과정을따라가면서전통주에담겨있는지역의기후,지형,토양등의자연환경과농업,문화,주거생활과같은인문환경을지리적시각으로분석한결과물이다.

영덕해방주,공주왕율주,고창선운산복분자주,여주화요,울릉도마가목주,제주도고소리술,제주도미상25,구례산수유막걸리,정읍서래연,평창감자술,남해시골할매유자막걸리,청주풍정사계,전주모주등저자가여행하며맛본전통주중13가지를선정하여그속에담긴지리이야기를재미있게풀어냈다.

이책을통해많은사람이지리적안목을확장하고,삶이풍성해지는경험을해보길바란다.