텃밭 농사 무작정 따라하기 2편 : 베테랑 농부의 텃밭 농사 완벽 가이드

심철흠

처음시작하는농사,책한권만보고도제대로할수있도록돕고싶어서초보농사꾼의마음으로2017년에《텃밭농사무작정따라하기》를썼다.뜻밖에베스트셀러가되어농사를하는것만큼이나큰보람을느꼈다.그래서이번책에는첫책에담지못했던작물들을아쉬움없이담아냈고,재배와관리에대한세부적인수치들을더많은사진과함께꼼꼼하게기록했다.그뿐아니라농사를짓고있지만아직도어려움을겪는이들을위한각종노하우들도남김없이설명했다.세자매의아버지이자15년차도시농부.그가이렇게오랜기간150평텃밭을나홀로일구는이유는작은정성하나로도쑥쑥커가는작물을보는기쁨때문이다.이책을통해텃밭에대한애정을함께나누고,읽는이들이농사의동지가생긴듯한기분으로자신의모든노하우를가져가기바라는마음이다.|꿈꾸는텃밭|blog.naver.com/godori1967컴퓨터프로그래밍을전공하며키운꼼꼼함과치밀함으로모든작물의사진을한장한장찍으며'꿈꾸는텃밭'블로그에농사과정과노하우를기록했다.누구도알려주지않던자상한팁과현장감넘치는설명으로블로그이웃들의반응은뜨거웠고,2013·2014'네이버파워블로그'와2022'이달의블로그'로선정되기도했다.

PART1
베테랑농부의15년텃밭노하우

첫째마당:농사기초다지기
01농사는기초에충실해야한다
02작물의정식시기
03김매기의중요성
04천근성작물과심근성작물
05식물이물을이용하는원리
06비온후작물이잘자란다
07병해의종류
08배추묶어야하나
09청양고추는우리나라고추가아니다
10농업의반도체,종자

둘째마당:내텃밭에서농사짓기
11내텃밭은모든농부의버킷리스트
12관정(지하수)파기
13농사용전기
14농업인의쉼터,농막

셋째마당:농사이모저모
15F2종자심어도되나?
16작물의수정과교잡
17모기와맞짱뜨기
18뿌리혹병
19유박비료
20장일식물과단일식물
21PLS
22농약사용설명서
23텃밭농사의필수아이템‘가정용식품건조기’
24상추의재발견
25농사와물
26토종과재래종
27농산물의거래단위

PART2
고난이도작물부터수입식물까지!
38종작물성공재배법

넷째마당:작물재배를시작하기전에알아둘것들
28농자천하지대본
29아열대기후로변하고있는우리나라
30퇴비,복합비료사용법과시비량
31올바른화학비료추비방법
32농사의마침표는갈무리!

다섯째마당:푸르름가득한영양소대장,잎채소
잎·꽃을먹는채소①결정하기전에알아야할것들
잎·꽃을먹는채소②입에쓰고몸에좋은치커리
잎·꽃을먹는채소③톡쏘는매운맛이매력적인쌈채소겨자채
잎·꽃을먹는채소④물과흙만으로재배할수있는경수채(교나)
잎·꽃을먹는채소⑤고수(高手)만먹을수있는고수
잎·꽃을먹는채소⑥항암과다이어트에좋은청경채
잎·꽃을먹는채소⑦식물비타민다채
잎·꽃을먹는채소⑧속이빈채소공심채
잎·꽃을먹는채소⑨WTO가뽑은최고의채소케일
잎·꽃을먹는채소⑩세계10대푸드브로콜리
잎·꽃을먹는채소11한번심으면뽕을빼는부추
잎·꽃을먹는채소12식물콜라겐금화규
잎·꽃을먹는채소13체내에쌓인중금속배출에으뜸미나리
잎·꽃을먹는채소14잎과꽃을함께먹는채심
잎·꽃을먹는채소15대한민국대표허브배초향(방아)
잎·꽃을먹는채소16허브의왕바질
잎·꽃을먹는채소17심신을가꾸는착한허브레몬밤
잎·꽃을먹는채소18꽃은장식으로,잎은샐러드로!루꼴라
잎·꽃을먹는채소19땅에서나는사과,허브티의제왕캐모마일

여섯째마당:수확의기쁨,열매채소
열매를먹는채소①텃밭의감초강낭콩
열매를먹는채소②비염잡는작두콩
열매를먹는채소③열려라참깨!
열매를먹는채소④닫혀라들깨!
열매를먹는채소⑤귀신쫓는팥
열매를먹는채소⑥100가지독을치유하는천연해독제녹두
열매를먹는채소⑦비염,기관지질환치료제수세미
열매를먹는채소⑧산속의장어열매마(하늘마)
열매를먹는채소⑨머리를좋아지게하는착한채소차요테
열매를먹는채소⑩신이내린곡물,아마란스

일곱째마당:건강을책임지는든든함,뿌리채소
뿌리를먹는채소①심혈관질환을예방하는래디시
뿌리를먹는채소②기침치료제생강
뿌리를먹는채소③혈관청소부비트
뿌리를먹는채소④우주를날자콜라비
뿌리를먹는채소⑤멕시코감자히카마(얌빈)
뿌리를먹는채소⑥땅속의오미자아피오스
뿌리를먹는채소⑦땅속의알토란
뿌리를먹는채소⑧황사와미세먼지에도움이되는약초도라지
뿌리를먹는채소⑨식물계의동충하초초석잠

특별부록
1.유용한농업관련웹사이트
2.주요농산물의적정저장온도및습도(저온창고)

해충별농약사용법,1cm도놓치지않는작물별재식방법,그림으로만나는직파시기!
이보다더한친절함과꼼꼼함은있을수없다!

파트1에서는‘병해의종류’‘작물의정식시기’‘내텃밭에서농사짓기’‘농약사용설명서’등저자가15년동안100평땅에서농사를지으며작물재배의성공률을높이는데가장중요하다고생각한것들을추렸다.특히내텃밭지하수파기,농사용전기연결등은언젠가내텃밭을가지고싶은모든농부들의로망을실현해준다.책의사진들은투박하고거칠지만그만큼적나라하고자세하다.수백장의생생한사진들을통해자연스럽게각종씨앗의생김새와잎을구분하게될것이다.저자가강조하는또한가지는작물별재식방법이다.책에는38가지의작물에대한씨앗심는줄간격/포기간격/두둑의높이와넓이등저자만의노하우를공개하고,한눈에보기좋도록그림으로설명했다.농사도과학이다.올바른농사법을따르면실패하지않는다는점을꼭기억하자.

허브부터까다로운수입작물까지
1탄과는다른기쁨의새로운작물38종!

2에서는우리나라의농사환경이어떻게변하고있는지,퇴비나복합비료는어떻게사용하는지,시비는얼마만큼사용해야하는지,화학비료의추비는어떻게해야하는지등을알아본후우리나라대표작물38종을잎채소,열매채소,뿌리채소로나눠자세히알아본다.파종부터수확까지세세하게기록된사진과저자의실제농사일지를따라가며잎(꽃)채소/열매채소/뿌리채소의대표적인작물들을만나본다.한장한장정성을들여찍은사진들은마치눈으로보고있는것처럼느끼게한다.작물별로하나하나짚어주는저자의설명을듣고있노라면마치과외교습을받고있는듯한착각에빠지기도한다.복잡하고세밀한텃밭농사지식을초보농사꾼이쉽게이해할수있도록설명하는것은텃밭가꾸기실력만큼저자만이가진내공이다.

상세한설명을곁들인선명한사진,
이웃블로거들의생생한수다로함께농사짓는재미까지더한다!

텃밭농사를짓는사람치고한번쯤포기하고싶은생각을안해본사람은없을것이다.곰곰생각해보면몸이힘들어서라기보다는농사짓는방법을몰라서,어떻게대처해야할지를몰라서이런생각을하게된다는것을깨닫게된다.작게는잡초와병충해부터크게는변덕스럽게변하는날씨까지무엇하나쉬운게없다.《텃밭농사무작정따라하기:2편》은이럴때참고할수있는든든한책이다.특히저자의블로그(꿈꾸는텃밭)이웃들의수다는함께농사짓는듯한재미를더해준다.“들깨6kg을짰는데소주병6병보다좀더나왔습니다.덜볶으면한두병덜나옵니다.”“부추는뿌리만있어도찢어서소분해심으면잘자라요.”짧은글귀지만농사의희로애락을함께할수있다.