[POD] 라멘 오디세이 in 도쿄

[POD] 라멘 오디세이 in 도쿄

$22.00
Description
독자 여러분을 미식의 여정으로 안내할 이 책으로, 라멘에 대한 새로운 시각을 제시해보겠다. 나의 경험을 바탕으로 한 평가는 맛있는 라멘을 더 깊이 이해하는 데 필시 도움이 되리라 믿는다.
라멘은 각각의 개성과 고유한 특징을 지니고 있다. 스프의 풍미, 면의 식감, 그리고 도핑의 조화 등은 매 순간 새로운 매력을 발견하게 한다. 내 평가는 이러한 다양한 측면을 다루었으며, 독자들에게 다양한 라멘의 매력을 전달하고자 한다.
부디, 이 책을 통해 나랑 함께 라멘의 매혹적인 여정을 체험하시길 바란다.
저자

미니

난현재직장을그만두고서울로돌아와살고있으며,전직일본어선생이었던커리어를살려“일본어도사”YouTube강의를올리고있다.
소실적부터대학,그리고직장생활까지일본에서보낸영향을받아대중음식중에선단연라멘을좋아했다.한때는라멘에미쳤을때도있었다.매일한끼는라멘을사먹는이상하고도사치스러운시간을소비했다.
“라멘예찬론”까지는가지못하더라도일본인삶에녹아숨쉬는라멘의정체에대해선논할수있다고자평해본다.

목차

1. 머리글
① 난식도락가도음식평론가도아니다
② 왜나는이책을
③ 썰

2. 라멘알고나먹자
① 라멘의유래
② 가게종류
③ 뭘갖고어떻게만드나?
④ 라멘종류

3. 전국의라멘을접하다
① 지역별대표적라멘
② 전국의라멘을몽땅

4. 라멘,나의첫입맛
① 그싫던라멘과의첫대면
② 라멘집금기사항

5. 내가사랑한메뉴

6. 서울라멘VS도쿄라멘
① 종로에서라멘을만나다
② 맛비교

7. 라멘안먹을거면도쿄에가지도마라!
① 도쿄역라멘스트리트엄선Best9

8. 마무리글