[POD] 나는 서초동에서 집빵을 굽는 빠띠시에입니다

권문환

권문환
경동대학교졸업
가톨릭관동대학원
조리외식경영학석사
가톨릭관동대학원조리외식경영학박사
대한민국제과기능장
서울시제과명인
저서〈전문가와함께하는쿠키50선〉

제1장
목차
인생은오르막길다음내리막길
민들레홀씨처럼
아버지의머슴살이
빵과의인연
27년만에친모를만나다
내인생에정신적지주
일생일대의승부를걸다
1990년5월무작정일본행비행기에오른이유
내결혼식40분전에나타나신내아버지
아내와결혼하다
프랑세즈과자점을창업하다

제2장
매일250도씨에서구워지는빵처럼
나같은사람도행복할수있을까
37살에창업에도전
당신도나처럼잘이겨낼수있습니다
10년만에찾아온위기
레스토랑사업의실패에서배운것

제3장
나는어제보다나은오늘을살고싶다
다른사람을가르치는일을시작하다.
꿈이있다면포기하지마라
대전장태산자연휴양림에가면
위기를기회로만드는사람
끝까지책임을다하는삶
단점을장점으로바꾸며살아가는법
내가지루박을배우려고하는이유
풍요로운삶을사는비결
나자신에게끊임없이투자하는이유
혼이담긴업장