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우에야마 토치
1954년 후쿠오카현에서 태어나서 다이부현 시립예술전문대학 졸업 후 동경에서 미술교사와 디자인 회사의 근무를 거쳐 귀향하여 지방에서 활동했다. 지금은 만화 '아빠는 요리사' 연재 집필 외 강연과 TV프로그램 출연으로 맹활약 중이다. '아빠는 요리사'는 국내에 62권까지 출간되었다. 저서로는 '아빠는 요리사 1∼62', '오오아자·아자바사라 주재소 1∼4' 등이 있다.
죽순 조림으로 안아 주자!!원조 명가의 신 두툼한 달걀부침텐코의 데굴데굴 비프스튜이국적인 맛! 마로니 퍼변신! 타코야키 볶음밥!!잘 부탁해!! 애중 크레이프모두가 좋아하는 전갱이 튀김 우동!!하카타의 옛날식 야키소바!!장어 샌드는 놓칠 수 없어!!장어 카츠 덮밥은 어때?!