영국큐왕립식물원이보유한
180개의삽화로보는전세계를대표하는약60종의나무이야기
나무는오랫동안우리에게중요한존재였다.나무가가진본연의아름다움과특성때문이기도하지만먼옛날부터인류의생존에중심이되어왔기때문이다.수천년을거치며나무는사람들과공존해왔고지금도먹을것,잠잘곳,영감을제공하고있다.나무는우리삶에꼭필요한많은것을공급해준다.식량,약재,목재,오일,수지,향신료,그뿐아니다.산소를공급하고,온실가스를흡수하는역할을하며,토양침식을억제하고,오염물질을가두며,수질을향상시키고,기후변화를완화하는역할도한다.이와같은실익외에도,나무는노래,시,이야기,미술의대상이었으며,오늘날우리의종교,민속,관습에녹아들어있다.나무는자연과우리의과거를잇는직접적인역할을하며,우리의상상과기억에강력한영향을미칠수있다.
나무에대한가장일반적인식물학적설명은‘자급자족하는다년생목질줄기를가진식물’이다.키와나이에대한제한은없다.실제로어떤나무들은관목으로자라고,수명이매우짧은것도있다.나무에대한정의는해석하기나름이며다양한설명을찾아볼수있다.이책에서는나무의구성요소를좀더넓게정의하기로하고,몇몇야자수도포함시켰다.야자수는줄기에서이차생장을하지않기때문에(따라서외떡잎식물)‘목본’이라고할수없는데도말이다.하지만코코넛처럼자급자족하는다년생종들이서식지에서목본성나무와매우비슷한역할을하고있기에우리는이야자수들의흥미로운이야기를포함하였다.나무는매우다양한식물집단으로,세계각지에서각양각색의형태와크기로발견되며,광범위한서식지에서자라고있다.자작나무처럼북극주변에서자라는왜소한툰드라유형에서마호가니처럼높이솟은열대활엽수에이르기까지,소코트라의척박한환경에서자라는용혈수에서바닷물에서잘살아가는맹그로브에이르기까지,현재전세계에는약60,000종의나무가있는것으로추정된다.나무는진화의경이로운사례로다양한기후,토양,강우량,그리고생존가능한그어떤틈새에도적응하며지난36억년을진화해왔다.이와같은여정을통해나무는특별한적응력을갖게되었다.
우리삶에서나무를지극히일상적인것,그저녹색의배경쯤으로여기는경우가허다하다.그러나나무를당연한것으로여겨서는안된다.수목원이나식물원에가는것은좋은책을체험하는것과같다.이책을통해독자들이전세계주요서식지를대표하는60종이상의특별한나무와더가까워지길바란다.또한나무는수세기에걸쳐예술가,탐험가,식물학자에게영감을주었다.이책에는큐왕립식물원의도서관과방대한컬렉션가운데수종을묘사한최고의삽화들이수록되어있다.
나무의가치와중요성을판단할수있는방법은수없이많다.우리는건축과창작에셀수없이다양한나무를이용하며,나무의어느부분이맛있고,어떤나무가사람을죽이거나치료하는지,그리고어떤종이우리의삶에색채와영성을더해주는지발견해왔다.이러한나무들가운데많은수가역사의흐름을바꾸었으며우리의문화,경제,사회에추가되어왔다.그리고이모든나무가흥미로운이야깃거리를가지고있다.안정,위엄,장수의상징인나무는지구상에서가장나이많고,가장크고,가장인상적인생물로,우리와는다른시간의척도위에존재하는것처럼보인다.이책을통해여러분은세계에서가장경이로운나무들중일부를만날수있을것이다.현재8,000종이상의나무들이멸종위기에처해있으며,생존이라는절체절명의위기에서아슬아슬하게버티고있는것으로추정된다.나무는우리의번영과생존을돕기도하지만,안정된생태계를떠받치는기둥이자수많은생명체를부양하는방대한생태적네트워크의일부이기도하다.나무가없으면곤충,조류,포유류부터균류와박테리아까지,생태계의많은것들이완전히사라질것이다.
이책을통해나무의경이로움과중요성을깨닫고전세계에얼마나다양한나무가있는지헤아려보기를바란다.이책을보면나무가우리를풍요롭게한다는것과우리가왜나무를돌보아야하는지명확하게알수있다.나무는우리의삶과문화,우리의과거와미래에모두깊숙이연관되어있기때문이다.
건축과창작활동을위한나무,
연회와축제를위한나무,
약이되고독이되는치유의나무와죽음의나무,
삶과죽음을대변하는나무,
경의와감탄을불러일으키는놀라운나무,
멸종위기에처한나무
1.코르크참나무_________234살의나이로현재세계에서가장나이가많고커다란코르크참나무는포르투갈의한마을에서자라고있다.이나무는1988년천연기념물로지정되었으며,높이는16미터이상에무려다섯사람이아름드리를해야몸통을감싸안을수있다.코르크생산을위해이나무의껍질을벗긴횟수는최소20번이며,1991년나무에서나온1200킬로그램의껍질로약만개의코르크마개를만든일화가있다.
이처럼코르크참나무는장수하며느리게자란다.자생하는지역은포르투갈과스페인이있는이베리아반도와모로코,알제리,튀니지를아우르는아프리카북서부해안지역이다.대부분겨울에는서늘하고비가많이내리며여름은덥고건조한지역이다.가을에이나무에서열리는도토리는이베리아반도에서방목하는돼지의주요식량이된다.이렇게코르크참나무의도토리를먹여서키운돼지로만든햄은특별한풍미를가진다.
와인이나샴페인병마개로최적인코르크가생산되는것은나무의세번째껍질부터다.첫번째껍질은구조가불규칙하기때문에바닥재,방음장치,타일등으로사용된다.최상급의코르크참나무가서식하는포르투갈에서는전세계코르크의절반이생산된다.살아있는나무를베는것은불법이고,나이많고생산성없는나무를베기위해서도허가가필요하다.
2.카카오나무_________초콜릿의재료가나오는카카오나무는중앙아메리카의고대마야인과아즈텍인에의해전문적으로재배되었다고전해진다.마야인은이나무를‘카카우’또는‘카카와’라는이름으로불렀고,거기에서카카오란이름이유래한것으로보인다.마야인은이나무를재배하는법과콩을발효하고,볶고,건조하고,가루로만들어반죽으로만드는법을잘알고있었다.훗날아즈텍인들도이나무를소중히여겼고,‘신의선물’이라생각했다.아즈텍인에게카카오음료는매우특별했기에오직엘리트층과전사들에게만허락되었다.카카오콩은귀했고높은가치를지녔기에,심지어통화로도사용되었다.1544년스페인사람들에의해유럽에전파되자마자카카오는스페인궁정에서귀한음료가되었다.
오늘날초콜릿은전세계에서다양한형태로소비되고있다.현재는서아프리카에서주로재배되며,코트디부아르와가나가최대생산국이다.다크초콜릿과순수카카오는건강에도움이되는것으로알려졌다.카카오에함유된페놀과플라보노이드가항산화효과를가지고있어암과심혈관계질환을억제한다,또테오브로민과카페인알칼로이드를함유하고있어주의력향상에도움을주지만,과할경우중독효과가있을수도있다.
3.멜라루카_________우리나라에서는흔히‘티트리오일’이라고잘알려진제품의원료가되는나무이다.원산지는호주이며천연의약품으로잘알려져있고,높이평가되어왔다.호주원주민들은멜라루카의잎을항염제,살균제용으로습포를만들어상처에붙였으며,코막힘완화용으로도사용했다.
멜라루카가호주밖에서인기를끌기시작한것은1920년대들어서다.제2차세계대전당시호주에서는부상을당한군인들의치료를돕기위해멜라루카오일생산이필수적인전시사업으로간주되었다.따라서모든호주군인들은감염위험을줄이기위해멜라루카오일을지니고다녔다.이후1970년대부터멜루라카의인기가크게되살아나면서오늘날전세계많은가정에는멜라루카로만든제품이하나쯤은있게되었다.그것이오일이든살균제든아니면클렌징티슈나세안제같은화장품이든말이다.
4.용혈수_________모양만봐도범상치않고독특하단느낌이강하게드는용혈수는아프리카의뿔(아프리카북동부지역)연안에서240킬로미터떨어진소코트라섬에서만자란다.지구에서가장이국적인장소로묘사되는인도양에위치한이섬은마치외계에서온것같은특이한식물들이자라는것으로유명하다.소코트라는수백만년전에아프리카대륙에서떨어져나왔으며,섬식물군의37퍼센트가다른곳에서는볼수없는고유종이다.
매우천천히자라는용혈수는생김새가마치우산을닮았다.어쩌면거대한버섯에비유할수도있다.광택이나는긴잎이돔형태로빽빽하게좌우대칭을이룬수관은뜨겁고건조한환경에서물을저장하는데도움이된다.이수관이그늘을제공해수분증발을줄이고,물을뿌리까지내려보낸다.잎은대체로울퉁불퉁한가지의위로만자라서나무의모습을더욱괴이하게만든다.용혈수가척박하고암석이많은토양에서번성하려면일정량의비,안개,운량이필요한데,이러한조건이희박해졌다.현재는멸종위기식물레드리스트에서취약종으로분류된다.예로부터인간들은‘용의피’로불리는용혈수의수지를소중하게생각했다.껍질에생긴균열이나상처로부터흘러나오는붉은수액은나무를감염으로부터보호하며,바디페인트나물감등으로다양하게사용되었다.
5.두리안_________두리안은원산지인동남아시아에서는‘과일의왕’으로불리지만,넓게는세계에서가장악취가심한과일로악명이높다.그강렬한냄새때문에싱가포르에서는일부항공사와호텔,대중교통에두리안반입이금지되어있을정도다.잘익은두리안을먹다보면,‘꼭시궁창에서커스터드를먹는느낌’이라고말할정도다.마크트웨인은동남아시아를여행하면서‘두리안이입에있는동안코를막기만한다면,머리에서발끝까지환희를느낄것’이라는말을들었다고한다.어떤사람들에게두리안은구역질이나지만,어떤이들은대단히좋아하는데,호불호가첨예하게나뉘는과일이다.
야생에서자라는두리안나무는최대40미터까지자라며보루네오,인도네시아,말레이시아가원산지다.노란색과흰색이섞인아름다운꽃이피는데,꽃도열매처럼상한우유같은불쾌한냄새가난다.이냄새야말로수분을기다리고있다는직접적인신호로,박쥐들이날아와수분을돕는다.열매가익어서떨어지면저절로갈아진다.주로원숭이,멧돼지,코끼리가가장좋아하는먹이로,이동물들은두리안열매가내뿜는자극적인냄새를맡고멀리서도찾아올수있다.
두리안은비타민과미네랄이풍부하며탄수화물함량이높다.2012년태국에서는냄새도없고씨도없는두개의변종‘롱라플래’외‘린라플래’가선보이기도했다.이를계기로두리안이더대중적이고사랑받는과일이될수있길기대할수있다.
6.은삼나무_________중국충칭시난촨구에있는양쯔강상류다러우산맥의일부인진푸산(황금부처산)은희귀하고아름다운침엽수의고향이다.이석회암산에소규모의은삼나무개체군이보호를받으며자라고있다.흔히‘중국은전나무’또는‘은삼’으로불리고있다.
특이하고알려진것이거의없는이나무는1955년중국인과학자들에의해쓰촨성남동부에서발견되었고,플라이오세시기의식물화석과연관이있는것으로확인되었다.해발900~1900미터높이에있어접근하기어렵고탁트인경사면과산등성이에서잘자란다.이런곳은대개구름이짙고습도가높다.현재남아있는은삼나무는500~1000그루의성목뿐인것으로추정된다.다행스러운점은중국에있는은삼나무대부분이최고수준의보호와함께접근이엄격하게통제된자연보호구역에있다는것이다.이살아있는화석을자연서식지에서본사람은극소수이다.1996년진푸산을찾은한식물탐험대가산에들어가도된다는허가를처음받았는데,당시지역경찰,관광청,삼림부,공안,군인,시장집무실의대리인들로부터허가를받은것은물론이후에도중국관리들의호위를받으며움직여야했다고한다.현재이나무의종자가전세계주요삼림연구소와식물원에배포되었지만,자연번식은쉽지않을것이다.은삼나무씨앗은날다람쥐,백한등의먹이가되기때문이다.백한은설상가상으로은삼나무묘목도먹는다고한다.
