휴미락은우리삶의가치와주어진여건속에서‘자기보존’의양식이며행복해지기를원하는것의다른표현이다.사실우리는먹고즐기는것,그리고쉬고웃고행복하기위해이땅에태어난것이아닐까.
문제는국민소득3만불시대에맞게우리삶의스타일도정신도바꿔나가야한다.그것은기본적으로휴미락의질과가치가자기삶속에서재창조되고변해야한다는뜻이다.삶의질은휴미락이균형을이룰때높아질수있다.그런점에서휴미락역시인문학적성찰의대상이요연구대상이다.
인문학은사람들로하여금제정신이아닌상태를정상적으로깨닫도록한다.이는휴미락이긍정적인측면만강조되는듯한느낌을주지만,휴미락의가치는기쁨을전제로하는것으로달콤하고즐거운감각을느끼게하는것이인문학적원칙이다.따라서휴미락은우리가어떻게살아야하는지도중요하지만휴미락의가치와의미들을더고민해보는일이다.이책은우리가잃었던휴미락의감각을되찾아보기위해크게4장으로구성했다.
제1장에서는살맛으로서의휴미락,휴미락에대한인문학적성찰,휴미락경제의현재와미래를다루었다.이어우리는진정으로살맛을느끼며살아가는가,휴미락은어떻게우리를진정한삶으로인도하는가,휴미락산업이어떤모습으로어디까지발전하는지를살펴보았다.
제2장에서는휴미락의첫단계인쉼(休)에대한것이다.쉼(休)의의미와기쁨,휴식이주는자유,쉼이없는현대사회라는측면에서일과휴식의불균형의문제,노동의과잉시간에다시간이부족한삶을살아가는현실을검토하였다.그리고실제로우리가쉼을어떻게만들어가야하는것과관련해일과휴식(여가)의균형,어떻게아름답고안락한곳을찾아가야하는지를알아보았다.
제3장에서는휴미락의두번째과제인음식(味)에대한것이다.먹음의미학,심미적대상으로서의음식,존재의굶주림,식욕과성욕의관계를개괄하고,이어식탁의즐거움으로음식과감각기관,식도락-푸디즘,음식의사치를새롭게찾아보았다.그리고미각과감각의세계에서뇌로느끼는4기(氣)5미(味)의정체는물론음식의진화에서전통음식과민속음식,로컬푸드와자연밥상의실제,음식의퓨전화와세계화를분석하고,끝으로푸드테라피와행복,요리하기의정서적이점을제시했다.
제4장에서는휴미락의마지막단계인재미,즐거움,쾌락(樂)에대한것이다.이책의핵심내용이집약된곳으로즐긴다(enjoy)는의미와어떻게인생을즐길까하는문제,그리고삶의목적이즐기기라면우리는‘왜유혹에굴복하지않는가?’하는문제를제기하고답을구하고자했다.이어서우리가재미(fun)있게살아가는기술,재미와유머감각의의미,재미가곧놀이이고웃는것이라는점을강조했다.
또한즐거움(기쁨)이있는삶에서는일상적즐거움(g-pleasure)과매우높은단계의쾌락적측면(d-pleasure)을구분해서설명했다.일상적즐거움에는그의미와함께즐거움의원칙들을제시했는데,일상에서느끼는작은기쁨찾아보기,우아하게즐기는방법,그리고우리는어떤즐거움을추구해야하는지를제시했다.인간의마음이그렇고나자신을찾기위해서도필요하기때문이다.특히높은쾌락(d-pleasure)의의미를찾아보면서현대사회에서의쾌락,쾌락주의를다루었다.
이와같이이책은현대인들이당연히즐겨야할휴미락의의미와실천방향을제공하는데목표를두었다.휴미락에서“나는누구인가,내가진심으로즐기고싶은삶은무엇인가”를찾아서실현해가는일이다.
■우리는진정으로살맛을느끼며살아가는가
우리는배고플때잘먹고싶고,자부심을고양시키기위해멋지게옷을입는다.그리고스트레스를풀기위해술을마실때도있다.이렇게살맛이란다차원적이다.
장자는“무엇을즐기고무엇을싫어하는가”라고물으면서좋아하는것은몸편한것(身安),맛있는먹을거리(厚味),멋있는옷(美服),예쁜여자(好色),감미로운음악(音聲)을꼽았다.반대로싫은것은몸이편하지않고입맛을모르고멋진옷을입지못하고눈으로아름다움을보지못하고귀가나빠좋은음악을듣지못하는것이라고했다.
어디살맛이그것뿐일까.살맛은우리생활속에서의식(儀式)과정에깃들어있다.결혼,생일,장례등의생로병사과정대부분이살맛과관련되어있다.여기에는쾌락,기쁨,건강등실존적삶의양식이함축되어있다.예를들어매일아침출근해서일하는것,내가살집이있다는것,하루하루벌어서먹고사는것이힘들지만그래도소중한사람들(가족,연인,친구)이곁에있으면살맛나는세상이다.줄여말하면휴미락은인간의기본욕구요사회적의식이다.
또한살맛이라는말은밥맛과같은뜻이다.세상을밥맛으로바라보기도한다.보기싫은사람을만나면“밥맛없는놈”하고욕한다.그래서우리는밥맛이도는친구,밥맛이있는사람을만나는것,그래서세상을밥맛으로바라보게된다.어쩌면사람은엄마뱃속에서나오면서살맛나는세상에태어난다고해도과언이아니다.그만큼살맛은원초적이라는뜻이다.
성균관대박재희교수는《3분고전2》에서‘인생팔미(人生八味)’를소개했다.그것은음식미,직업미,풍류미,관계미,봉사미,학습미,건강미,인간미다.이여덟가지맛을제대로알아야즐겁게사는사람이라고강조했다.
하지만지금우리는살아가기가얼마나힘들고고단한가.빈곤에서벗어나풍요로운3만불시대에접어들었다지만왜이렇게살맛이나지않는가.우리가불안하고피로감을느끼는건복잡한‘사회화’과정에서일어나는삶의불균형때문이다.겉으로웃고있으나깊은불안감에싸여살아가는형국이다.우리삶을즐겁게만드는데는옛날이나지금이나별차이가없을텐데너무나힘든갈등속에서살아간다.오늘날즐겁고신바람나는,그야말로살맛나는세상은왜어려운것일까.
가까운친구가“아무리힘들고어려워도우리삶의과정이살맛나지않니?”하고웃으며말했다.친구의살맛이란쪽팔리게살지않겠다는뜻인듯했다.멋진설명이다.남에게끌려가는사람이아니라스스로내삶을선택해살아가는것,이것이살맛나는세상이다.내가주체가되어살아갈때살맛나는세상이라는뜻이다.
이때의살맛이란영어의‘안락함(comfort)’과비슷한의미를갖는다.다시말해누구에게나자신의삶을만들어가는다이몬(daimo^n)을가지고있지않은가.플라톤의다이몬은각자의혼에따라그
운명을지키는수호신을가리킨다.신비한기운같은것이다.현명한사람들이신과같은특별한영감과능력을부여받았다고하는‘신성한표식’이다름아닌다이몬이다.
살맛이란사람답게사람다움으로사는것이고,살맛을느끼는사람은제대로된삶을살아가는것이다.니체는‘제대로된사람’은감각적으로좋은일을한다는점,육체와정신이천성적으로단단하면서도부드러우며,동시에좋은냄새가난다고했다.이런사람들은“웃어라,즐겨라,내인생아”하고살맛을느낀다.문제는자신의자아가어떠하느냐다.
일본구로사와아키라감독의영화‘살다(生きる)’에서도비슷한말이나온다.“난남을원망하며살수없어,나한텐그럴시간이없어!”라고.맞는말이다.우리가남을따라사는것이아니라내나름대로눈과마음만열면딴세상이있다는것을깨닫고찾아가는것이삶의기술이다.
우리가추구하는살맛은생물-심리-사회문화-영성차원(BPSS,Bio-Psychology-Social
·Culture-Spiritual)에서찾아볼수있다.즉우리가살아가는데있어서생물학적(건강,질병)·심리적(불안,우울증)·사회문화적(지위역할,환경)·영적(감사,사랑,공감)차원을총체적으로살펴보는일이다.
