한복선
저자:한복선
TV와라디오,신문,잡지,책등다양한매체를통해우리음식을알리고있는요리선생님.궁중음식의대가인고황혜성교수의둘째딸로대학에서식품영양학을,대학원에서외식경영학을전공했고,약선음식을공부했다.국가무형문화재제38호‘조선왕조궁중음식’이수자이며,원광디지털대학교초빙교수로음식인문학과시,약선등을가르친다.현재한복선식문화연구원장,㈜대복의경영인이자시인,미식작가로활동하며틈틈이민화를그린다.
음식책으로<한복선의엄마의밥상>,<한복선의친절한요리책>,<한복선의우리음식>,<우리가족건강식>,<맛있다,죽>,<세계인을위한한국음식>,<약선조리이론과실제>등이있고,시집으로<밥하는여자>,<조반은드셨수>,<복숭아가열린다>등이있다.