햄버거 공부책 : 만들면서 배우는 햄버거의 모든 것

햄버거 공부책 : 만들면서 배우는 햄버거의 모든 것

$13.00
Description
햄버거 빵 사이에 가득한 지식을 한입에!
《햄버거 공부책》이라니! 빵 사이에 소스와 고기, 채소가 가득 든 햄버거를 한 입 가득 베어 먹는 건 신나지만, 공부하는 건 싫다고 생각하는 어린이들도 있을 것이다. 햄버거 속에는 알록달록 소스와 채소, 패티처럼 갖가지 지식이 들어 있다. 이 책에는 타타르족이 즐겨 먹던 고기가 어떻게 독일을 거쳐 지금의 햄버거가 되었는지, 햄버거 속 재료들을 어떤 순서로 조립해야 하는지, 햄버거에 쓰는 빵은 다른 빵과 어떻게 다른지, 어떻게 밭이 아닌 스마트 팜 기기에서 채소를 얻는지 등 햄버거에 얽힌 여러 나라의 역사, 문화, 과학 지식이 골고루 담겨 있다.

또한 햄버거를 만드는 단계마다 그림과 간단한 레시피를 곁들여 어린이들도 따라 만들기 쉽도록 구성했다. 햄버거 패티로 어떤 고기를 준비해야 하는지부터 시작해 함께 먹을 건강한 음료를 준비하는 데까지, 정성이 가득한 햄버거를 만드는 과정을 차근차근 담았다. 《햄버거 공부책》을 읽은 뒤에는 건강을 해치는 음식이라고만 생각했던 햄버거를 다시 생각하게 될 것이다.

저자

정원

오랫동안출판사에서일했습니다.지금은식물과관련된다양한일을기획하고진행하는‘목요일의식물’주인장으로날마다많은식물들과이야기를나누며지냅니다.뜨거운태양아래아스팔트사이로피어난작은풀을볼때,한겨울을보내고돋아나는새잎을볼때마음이설렙니다.자연에서들려오는낱말들을모으며느리게궁리하며삽니다.지은책으로《아이스크림공부책》,《짜장면공부책》,《떡볶이공부책》,《작고소중한나의텃밭》,《실용낭만취미살이》가있습니다.

목차

삼촌이햄버거가게를열었어요!
1.소고기로패티만들기
함부르크스테이크에서햄버거로|햄버거의고장은어디일까요?
2.햄버거소스만들기
햄버거의숨은공신,소스|햄버거종류가이렇게많다니!
3.알록달록채소준비하기
일년내내꾸준히,스마트팜채소|건강을해치는햄버거의요소|어떤음식이정크푸드일까요?
4.패티를굽고치즈얹기
햄버거를먹고병에걸렸다고?|햄버거를조립할때도쌓는순서가있어요!|햄버거만드는로봇
5.햄버거빵과패티조립하기
햄버거에쓰는빵,번|딸기셰이크에딸기가없다고?|햄버거의오랜친구,감자튀김과콜라|감자튀김의나라,벨기에
햄버거완성!삼촌표햄버거만들기

출판사 서평

햄버거전문가인삼촌이알려주는특별한햄버거의맛

주인공우빈이는요즘무척신난다.벨기에에서전주로돌아온삼촌이근사한햄버거가게를열었기때문이다.우빈이는첫손님을맞이할삼촌을도와특별한햄버거를만들기시작한다.

이곳저곳에서다양한햄버거를즐겨먹었지만,우빈이는삼촌네가게에서햄버거를직접만들면서새로운사실을많이알게된다.목심은퍽퍽하고양지는지방이많기때문에적당히섞어서고기패티를만들어야하고,맛있는소스를만들려면저울에정확하게계량해야한다.또한채소의물기를제대로털어야다른재료가눅눅해지지않고,따뜻한패티위에치즈를올려서잔열로녹여야맛있는햄버거가완성된다.삼촌덕분에우빈이는햄버거하나를만드는데에도정성과기술이모두필요하다는사실을배운다.

한꺼번에많은사람이먹을음식을준비하는과정은쉽지않다.그럼에도우빈이는힘들게준비한음식을햄버거를좋아하는사람들과기꺼이나누고싶다고말한다.햄버거를사먹을때는몰랐던감정을조리과정을들여다보면서발견한것이다.삼촌표햄버거가첫손님뿐아니라우빈이에게도특별한이유다.이책을읽는어린이에게도햄버거는한끼를때우는단순한음식이아니라새로운의미를담은존재로다가서게될것이다.

어린이를위한먹거리인문서시리즈

《햄버거공부책》은주요먹거리의역사,문화,영양,레시피를두루살피는초록개구리의어린이인문서<놀라운한그릇>시리즈의넷째권이다.이야기속주인공과함께먹거리를만드는과정을따라가다보면맛있는‘음식’과어려운‘공부’까지함께완성된다.책에제공되는간단한레시피로음식을실제로만들면서한그릇에담긴정성,수고,사랑도자연스레배울수있다.

떡볶이속영양가득한정보를담은첫째권《떡볶이공부책》,짜장면속추억가득한정보를담은둘째권《짜장면공부책》,아이스크림처럼달콤한정보를담은셋째권《아이스크림공부책》에이어《햄버거공부책》까지.자주먹어익숙하지만,우리도모르게편견을갖고있던음식을다시바라보는계기가될것이다.

*인증유형:공급자적합성확인