생활 속 화학, 오해와 진실 (일상에서 만나는 39가지 올바른 화학이야기)

강상욱

현재상명대학교화학에너지공학과교수로재직중이며,임용당시대한민국최연소남자대학교수로화제를모았다.2020년부총리겸교육부장관상,2021년LG젊은공업화학인상,2022년한국화학공학회심강논문상을수상하였다.유튜브채널(강상욱교수의위험한초대)및집필활동을통해과학교양지식을널리전파중이다.저서로는‘케미컬라이프(이준영공저)’,‘케미스토리’,‘두얼굴의원소라고?’등이있다.

프롤로그
1장물과바다
생수1리터에서미세플라스틱25만개가발생되었다고?
브리타정수기는안전한가?
정수할수록더오염되는물이있다고?
수산물속과불화화합물이심각하다고?
굴에발암물질이제일많다고?
새우에서낯선과불화화합물이검출됐다고?
참치통조림이메틸수은노출의주요원인이라고?
유럽이한국산해조류를수입금지조치했다고?

2장주방과식생활
백미vs.현미,어느것이더중금속에오염됐을까?
둥굴레차가수상하다고?
요리를하면할수록빨리늙는다고?
EAT-LANCET식단이정답이아니라고?
당뇨병환자의간을손상시키는아크릴아마이드
가공육섭취가췌장암의지름길이라고?
아세설팜칼륨이염증성장질환을유발한다고?
피해자는우리인데,가해자는없다고?
유럽에서는금지됐는데,우리나라사람은먹게되는농약이있다고?
김장매트에서유해물질이나올수있다고?
화학교수는만두포장을하지않는다고?

3장미세먼지와미세플라스틱
우리는언제납에노출되는가?
공기청정기속카본필터분해에의한미세입자발생논란
공기중에미세플라스틱이존재한다고?
공기중미세플라스틱에대한대처방안
탈모의원인은따로있었다고?
BPAfree,갈길이멀다고?
미세플라스틱이장내미생물의불균형을초래한다고?
냉장고에플라스틱용기를이용하면환경호르몬가소제에노출된다고?
친환경가소제의배신
검은색플라스틱용기를사용하면발암물질에노출된다고?

4장일상생활
레이저프린터가실내공기를악화시킨다고?
우리의건강을위협하는오존
이산화질소가ADHD를유발한다고?
카드뮴이심혈관질환을일으킬수있다고?
휘발성유기화합물이심혈관질환과관련이있다고?
이산화질소가치매에도관련이있다고?
캘리포니아에는있고한국에는없는것은?
갑상선에영향을줄수있는화장품성분은?
새옷,빨아입어요
복합독성의위력

맺음말
참고문헌