빵집에서 경제도 굽나요? (백냥이의 냠냠 수첩)

빵집에서 경제도 굽나요? (백냥이의 냠냠 수첩)

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Description
빵값은 빵집 주인 맘대로 정하는 걸까?
빵집에서 경제를 맛보다!
나는 동네 빵집을 쫙 꿰고 있는 백냥이야.
빵을 사랑하는 은냥이 이모 덕분에 빵집 덕후가 되었지.
은냥이 이모가 빵집을 열었다기에 방학이 되자마자 달려갔는데
이게 웬일? 빵집에 손님이 하나도 없는 거야!
알고 보니 인기 빵집이 되려면 경제 원리를 꼭 알아야 하지 뭐야.
빵값과 물가가 어떤 관계가 있는지,
매출을 올리고 적자에서 벗어나려면 무엇을 해야 하는지,
나랑 같이 맛있는 빵집에 숨은 경제 원리를 찾으러 가지 않을래?

친숙한 동네 가게인 ‘빵집’을 통해 일상 속의 경제 개념을 쉽고 재미있게 전달하는 교양서. 《편의점에서 경제도 파나요?》에서 지혜로운 용돈 사용법을 익힌 편의점 덕후 백냥이가 이번 책에서는 빵집 창업을 꿈꾸는 은냥이 이모를 만나 빵 덕후로 거듭난다. 은냥이 이모는 꿈꾸었던 빵집을 열지만 치솟는 임대료와 대형 프랜차이즈 빵집의 등장으로 위기에 처한다. 빵집을 구하기 위해 나선 백냥이와 은냥이 이모를 따라 가계와 기업의 역할부터 물가, 마진, 인플레이션, 사회적 기업 등 우리 사회를 움직이는 경제 개념을 재미있게 만나 보자. 젠트리피케이션, PPL 간접 광고, 팝업 스토어, 지역 화폐 등 일상의 경제 이슈도 놓치지 않고 소개한다.
저자

정연숙

빵집에가면맛보고싶은빵이많아행복한고민에빠지곤합니다.요즘좋아하는빵은올리브치아바타이고,백냥이처럼사랑스러운고양이와살고있습니다.《편의점에서경제도파나요?》,《우리가지켜줄게》,《다정한빵집》,《여기는서울역입니다》,《1000%충전완료》,《시끌시끌소음공해이제그만!》을썼습니다.

목차

1.빵덕후이모의빵집
개념쏙쏙……가계와기업
경제더하기…나도창업할래요!

2.빵집문을닫을지도모른다고?
개념쏙쏙……예금금리와대출금리
경제더하기…손님이많아지면쫓겨나는가게가생긴다고요?

3.뚝뚝떨어지는매출에별점테러까지
개념쏙쏙……독과점과담합
경제더하기…플랫폼경제가뭐예요?

4.SNS가전부가아니야
개념쏙쏙……PPL간접광고
경제더하기…팝업스토어에놀러갈래요!

5.지역경제도살리고빵집도살고
개념쏙쏙……사회적기업
경제더하기…지역화폐가지역경제를살린다고요?

6.마케팅의시작은소비자분석
개념쏙쏙……기업의합리적선택
경제더하기…브랜드의가치가물건의가격을결정한다고요?

7.용돈빼고다오르네!
개념쏙쏙……원가와마진
경제더하기…1,000원으로물가변화를느껴보자!

8.값싸고질좋은재료를찾아서
개념쏙쏙……적자,흑자,손익분기점
경제더하기…기업에도성적표가있다고요?

9.로봇이만든커피맛
개념쏙쏙……무인화
경제더하기…최저임금이뭐예요?

10.나에게도창업의재능이있을까?
개념쏙쏙……블루오션,레드오션
경제더하기…기업가정신이세상을바꾼다!

출판사 서평

빵집에서배우는따끈따끈한경제이야기
《편의점에서경제도파나요?》에서‘우리동네직업체험’을통해용돈을가치있게사용하는방법을배웠던백냥이가빵덕후가되어돌아왔습니다.빵을좋아하는은냥이이모덕분에백냥이도맛있는빵맛에눈을떴거든요.이제백냥이는인기있는빵이나오는시간에맞춰빵집을찾아가고,‘편의점냠냠수첩’대신‘빵집냠냠수첩’을들고다녀요.자신이산빵의가격과빵맛에대한감상을꼼꼼하게남기며떠오르는아이디어도적어둡니다.
고소한냄새가가득한빵집은흔히먹는식빵은물론이고각양각색의디저트가가득해어린이에게도친근한장소입니다.간식으로먹을빵을사기도하고,생일이나특별한날이면설레는마음으로케이크를고르는곳이기도하지요.《빵집에서경제도굽나요?》는동네에서만날수있는친숙한가게인‘빵집’을통해일상에숨어있는따끈따끈한경제개념을말랑말랑한이야기로들려줍니다.
백냥이는은냥이이모가꿈에그리던빵집을열었다는소식에방학이되자마자이모에게달려갑니다.하지만은냥이이모의빵집은인파가북적이는바닷가의비싼임대료를감당하지못해한적한주택가에자리를잡았습니다.설상가상으로저렴하게빵을파는프랜차이즈빵집에밀려위기에처하지요.백냥이는은냥이이모를도와빵집을살리려고고군분투하면서인기빵집이되려면경제원리를꼭알아야한다는사실을깨닫게됩니다.
빵집을여는데은행이어떤역할을하는지,빵값과물가가어떤관계가있는지,적자에서벗어나려면무엇을잘알아야하는지등등.백냥이와함께빵집구석구석에숨은경제개념을하나씩발견해보세요.가계와기업의역할부터물가와인플레이션,원가와마진,사회적기업,지역화폐까지우리사회를움직이는경제지식을속속들이맛볼수있어요.

용돈관리를넘어시장경제의원리를아는똑똑한소비자로
각장의이야기가끝날때마다등장하는‘개념쏙쏙’에서는이야기에등장했던경제개념을다시한번정확하게설명해줍니다.가계와기업의역할이나독과점,지역화폐,사회적기업등은초등사회교과에도소개되는경제개념이지요.곧바로이어지는‘경제더하기’에서는일상에서만날수있는또다른경제개념과조금더생각해볼만한경제이슈를네컷만화에담아소개합니다.
책을읽고나면어딜가도만날수있는똑같은디자인의가게가‘프랜차이즈’기업이라는걸알게되고,뉴스에나오는전쟁소식이왜우리가먹는빵이나과자의가격에영향을미치는지알게될거예요.또영상을보다가특정제품이자주눈에띄면‘PPL(간접광고)’이라는걸눈치채고,편의점이나가게에붙어있는‘지역사랑상품권’이무엇인지도알수있지요.
용돈을아껴맛있는빵을사먹을줄만알았던백냥이는이번책에서빵을만들어파는생산자이자판매자의입장을경험합니다.적자에서벗어나기위해원가를낮출방법을고민하고,인기있는빵집을찾아가성공비결을찾아내려애쓰고,재료를파는시장상인과빵을사먹는소비자들의의견에귀를기울입니다.이모든과정을이야기로함께경험한다면갓구운빵을보며맛있겠다는생각만이아니라빵가격에담긴‘원가와마진’을한번쯤떠올리게될거예요.무인키오스크앞에서는‘최저임금’과일자리의관계를떠올려보기도하겠지요.동네빵집에서사람들이어떤마음으로일하고있는지헤아려볼수도있을테고요.
어린이를꼭닮은백냥이가경제개념을배우고,나아가자신의소질까지찾아낸것처럼이책을읽는어린이독자역시지혜롭게용돈을관리하는소비자를넘어우리주변의경제원리를읽어낼줄아는똑똑한경제주체로성장하기를바랍니다.