달곰삼삼네 삼 남매 집밥 레시피 (쉽고 빠르게 완성하는 우리 애들 밥)

달곰삼삼네 삼 남매 집밥 레시피 (쉽고 빠르게 완성하는 우리 애들 밥)

$20.00
Description
★ 유튜브 〈달곰삼삼 우리애들밥〉 15만 구독자 ★
★ ‘아침밥 모음’ 화제의 250만 뷰 ★
★ 4주 식단표 & 방학 식단표 수록 ★

“얘들아 아침 먹고 학교 가자!”
바쁜 아침 엄마의 마음을 담아 완성하는 10분 식탁부터
초·중·고 자녀들의 식단을 한 방에 해결
15만 요리 유튜버 달곰삼삼(@dalgomsamsam)이 가정의 식탁을 지켜줄 『달곰삼삼네 삼 남매 레시피』를 출간했다. 세 남매를 둔 달곰삼삼은 편식하는 식재료도 모두 다르고, 맛있다고 하는 메뉴도 모두 다른 아이들의 입맛을 맞추기 위해 10년간 노력한 끝에 초·중·고 자녀의 식단을 한 방에 해결할 수 있는 집밥 레시피를 완성했다.

아침밥 모음 메뉴가 250만 뷰를 기록하며 화제가 되면서 레시피 공개 요청이 쇄도했다. 달곰삼삼은 이런 구독자들의 요청을 담아 엄마들의 고민을 해결해줄 한 달 식단과 간식이 있는 방학 메뉴 식단을 구성했다. 특히 PART 1에서는 바쁜 아침에도 빠르게 차려줄 수 있는 아침 퀵 요리 레시피를 알려주고 PART 2에서는 속이 든든해질 아침 국 요리를 소개한다. PART 6에서는 방학마다 고민인 엄마표 간식 레시피를 알려주며 엄마들의 고민을 한 번에 해결하는 것과 동시에 맛과 영양을 모두 잡았다.

저자 유튜브 채널을 통해 실시간 반응을 얻어온 인기 레시피들을 꼼꼼하게 모았으며, 자극적인 맛보다 건강하고 따뜻한 엄마표 집밥을 만드는 데 초점을 맞췄다. 10분 요리부터, 오후를 책임져줄 엄마표 간식, 어른과 아이 모두 좋아하는 밑반찬까지 이 책 한 권이면 모두 가능하다!
저자

달곰삼삼

저자:달곰삼삼
유튜브@dalgomsamsam
2018년에시작한유튜브채널〈달곰삼삼우리애들밥〉이어느새구독자15만명을넘어섰다.아침밥모음이화제가되면서많은엄마들의성원을받아,감사한마음으로다양한집밥레시피영상을올리고있는요리크리에이터다.
삼남매를두고있다.올해로첫째는고등학교2학년,둘째는중학교2학년,셋째는초등학교4학년이된다.첫째가3살이될무렵시작한집밥요리는여간힘든게아니었다.편식하는아이의입맛을맞추고,어른들의반찬까지신경쓰기엔초보엄마로서는역부족이었다.하지만아이들이점점커가고입맛도다양해지면서10년간연구하고노력한끝에3살유아식은물론,초등학생부터어른까지온가족의입맛을사로잡는집밥레시피를완성할수있었다.
아침밥은하루를시작할수있도록든든하게에너지를채우고,마음을채우는끼니이기때문에하루세끼중가장중요하다고생각한다.그래서첫째가초등학교에입학한후아침밥을챙겨온게어언10년이훌쩍넘었다.10년동안아이들아침을챙기며요령도생기고,노하우도장착했다.폼나고어려운요리보다는빠르고간단하게,엄마의손맛으로아이들의몸과마음을채울수있는메뉴를선호한다.그래서《달곰삼삼네삼남매집밥레시피》는요리를처음시작한사람들도쉽고빠르게따라할수있다.가장현실적이고도정성이듬뿍담긴레시피를만드는게목표다.
모두든든히하루하루를시작했으면좋겠다.

목차

Prologue아이가든든히아침을먹고가면그날의엄마마음도든든합니다
달곰삼삼네삼남매레시피는이런점이좋아요!
Q&A달곰삼삼에게물어봐!
달곰삼삼의한달식단메뉴
?특집간식이있는방학식단메뉴
간단한요리팁과일러두기

PART1아침에도할수있는퀵요리
달걀말이밥
감자수프와치즈토스트
새우매생이전
달걀김자반주먹밥
게맛살오믈렛달걀말이
간단짜장밥
두가지달걀찜
?후리가케달걀찜
?게맛살달걀찜
식빵달걀말이

PART2속을데워주는아침국물요리
두부새우국
고구마수프
소고기순두부국
새우젓뭇국
미역떡국
게맛살양배추죽
명란젓국
참치미역국
소고기시래깃국
닭가슴살채소죽
닭다리닭죽

PART3어른까지도좋아하는메인요리
닭가슴살튀김
삼겹살조림
가자미조림
반반미트볼
닭다리살닭한마리
돈가스
닭봉케첩구이
고등어간장조림
떡갈비
수제미트볼
카레생선까스
닭다리채소조림
돼지고기볶음
따끈한육전
소고기떡볶음
닭가슴살치즈함박스테이크
치즈,후리가케,베이컨감자채전
?치즈감자채전
?후리가케감자채전
?베이컨감자채전
돼지갈비양념미트볼
마늘닭봉간장조림
소고기감자조림
소고기찹스테이크
로제소스닭다리살구이
닭가슴살꼬치
소고기숙주볶음
참치카레전
닭가슴살고추장양념구이
새우완자전
닭가슴살데리야키구이
닭안심주물럭

PART4반찬이필요없는한그릇요리
부추새우볶음밥
버섯두부소보로덮밥
달걀칼국수
소고기주먹밥
두부주먹밥
대패삼겹마파두부
소고기볶음밥
베이컨김치김밥
어묵부추김밥
순두부팽이버섯카레
양파달걀볶음밥

PART5아이들도좋아하는밑반찬
새우살애호박볶음
가지소고기볶음
어묵당면볶음
잡채용돼지고기볶음
팽이버섯새우전
카레두부동그랑땡
닭가슴살고구마조림
닭가슴살장조림
황태채무침
진미채꽈리고추조림
버섯시금치들깨무침
꽈리고추돼지고기완자장조림
숙주나물무침
감자멸치조림
참치김치동그랑땡
후리가케두부부침
팽이버섯두부조림
팽이버섯달걀말이
김가루두부부침
소시지파프리카볶음

PART6방학떄도걱정없는엄마표맛있는간식
토마토치즈떡파게티
꼭꼭숨어토스트
고구마블루베리머핀
닭가슴살핫바
치즈밥전
크럼블토스트
만두간장떡볶이
고구마치즈볼
간단채소빵
치즈달걀떡볶이
동글동글어묵밥
고구마떡구이
닭가슴살피자토스트
호두고구마피자
브런치피자
감자밥동그랑땡
미니핫도그
감자우유조림
고구마우유파스타
양념닭튀김

출판사 서평

15만구독자출간요청쇄도!달곰삼삼네집밥레시피

달곰삼삼네레시피는이런점이좋아요!

빠르고간단한집밥,바쁜엄마도가능!
복잡한손질없이마트에서쉽게구할수있는순살생선,시판양념,코인육수등을활용해요리초보자도부담없이만들수있다.

초·중·고자녀들의식단을한방에해결
터울있는세남매를키우며얻은노하우로,연령대별입맛을한꺼번에만족시키는현실밀착형메뉴가가득하다.

장보기표+4주식단구성
“오늘은뭘먹이지?”고민없이,주1회장보기로아침·저녁식단과밑반찬을뚝딱준비할수있도록구성했다.

방학간식까지엄마표로!
핫케이크믹스로만드는머핀,치즈밥전등간단하면서도귀엽고맛있는간식레시피도수록해실용성을더했다.

아이의식습관과추억을함께만드는집밥
배달음식보다건강한집밥의경험을통해아이들이자연스럽게건강한입맛을익히고,가족과의따뜻한기억을쌓을수있도록돕는다.

온가족을위한달곰삼삼네집밥레시피

구독자15만명,총누적조회수990만회,화제의아침메뉴모음누적조회수285만회!달곰삼삼네레시피는바쁜아침에도빠르게차려줄수있어유명하다.10분만에풍성하게식탁을채울수있는것은물론맛과영양도놓치지않아아이와엄마모두만족할수있다.

삼남매를둔달곰삼삼은아이들사이에터울이좀있어세아이모두에게맞는음식을해주기힘들었다.편식하는식재료도좋아하는음식도모두달랐다.게다가아이가셋인데어른까지신경쓰자니여력이없어처음에는메뉴구성에애를먹었다.하지만온가족이모두맛있게먹을수있는레시피를10년동안연구하고노력한끝에마침내,3살부터어른까지한번에요리해서함께먹을수있는집밥레시피가탄생했다.

PART1에서는바쁜아침10분만에뚝딱차려줄수있는퀵요리를담았고,PART2에서는속을데워주는아침국물요리를담았다.모두유튜브에서도반응이폭발적이었던것으로레시피를적어서알려달라는구독자들의요청이쇄도했다.PART3에서는어른까지도좋아하는메인요리로어른의입맛까지사로잡았으며PART4에서는특별한반찬이없는날만들어먹을수있는한그릇요리를중점적으로구성했다.PART5에서는냉장고에넣어두면든든한아이들도좋아하는밑반찬을알려주고PART6에서는엄마표맛있는간식을소개한다.특히밑반찬은어른들만좋아하고아이들은좋아하지않는경우가많은데오랜연구끝에아이들도좋아하는밑반찬레시피가탄생했다.또방학때만되면오후에무얼해줄까,고민하는엄마의마음을담아집에있는식재료로쉽게할수있는다양한간식레시피를알려준다.

요리에능숙하다고해도전체식단메뉴를구성하는것은어려운일이다.구독자들의이런고민을보고달곰삼삼은4주치식단표와간식이있는방학식단표를제공한다.높아진물가탓에집밥메뉴구성하는데고민이많은엄마의마음을담아일주일치장을미리보고두가지밑반찬을만들어놓을수있도록장보기재료도정해서알려준다.

요리는기억을저장시키고추억을소환시키는힘이있다.꼭어려운요리만그런힘을갖는게아니다.쉽고간단한레시피로도충분히엄마생각이나는맛있는집밥을만들수있다.나중에아이들이커서엄마품을떠났을때음식을맛보고엄마생각이날수있도록엄마표집밥을만들어주자.요알못도워킹맘도달곰삼삼네레시피면가능하다!