한국의 과학기술과 여성 (양장본 Hardcover)

한국의 과학기술과 여성 (양장본 Hardcover)

$39.00
Description
젠더ㆍ민중ㆍ비서구의 관점에서
조선시대ㆍ근대이행기 여성들의 과학 실천을 들여다보다
이 책은 전근대에서 근대이행기에 이르는 시기 여성의 기술 실천을 다룬다. 이는 한국 과학기술의 역사의 빈 공간을 채우는 작업이자 여성의 관점에서 다시 기술하는 작업이 될 것이다. 이때 가장 먼저 직면하게 되는 물음은 ’여성의 기술 실천’을 어떻게 규정하고 그 범위를 어떻게 정할 것인가 하는 것이다. 현재 지배적인 ‘과학’과 ‘기술’ 개념들은 근대적 질서에 기초하여 새로 재구성되거나 새로 도입된 것으로, 이로써는 전근대 시대의 기술 실천의 전모를 있는 그대로 바라보기가 어려우며, 특히 여성의 관점에서 보자면 그 한계는 더욱 분명해진다. 전근대 기술 실천의 대다수가 일상생활의 운용과 분리할 수 없이 얽혀 있고, 여성들의 실천의 경우에는 더 그러했기 때문이다.

근대 이전의 과학기술을 총체적으로 이해하기 위해서는 대다수 여성들이 집안을 관장하는 주체로서 집단적으로 광의의 과학기술적 실천을 수행해왔다고 보는 새로운 시각이 필요하다. 근대적 과학기술 개념을 적용해도 ‘과학기술자’라 부르기에 손색이 없는 여성들과 그들의 실천을 발굴하는 일도 중요하지만, 이 책의 주된 관심은 이런 ‘발굴’보다는 당대 사회의 운용에 중추적 역할을 한 무명의 다수 여성들의 노동을 기술 실천으로 ‘호명’하고 가시화하는 데 두어진다.

여성들의 실천에 초점을 맞춘 이 연구는 크게 보아 젠더적 접근의 한 양태라고 할 수 있다. 또, 익명의 여성 다중에게 초점을 맞추는 시각은 소수 엘리트의 성취보다는 과학기술의 수행과 발전에 기여한 민초의 존재를 복원해내고자 하는 민중사적 접근 경향과 궤를 같이한다. 그리고 동아시아 한국의 전근대 시기를 관심의 중심에 두는 만큼, 이 연구는 과학기술 개념 및 실천을 바라보는 서구 중심적 편향에 대한 탈식민주의를 비롯한 최근의 문제제기와도 이어진다.

한국의 과학기술사를 젠더의 관점에서, 그리고 소수 엘리트가 아닌 다중에 주목하여 고찰하고자 하면 한국의 과학문명에 대한 재해석과 재구성이 요구된다. 일상을 일구어내고 실천해온 여성들의 이야기는 우리의 삶을 영위하는 데 필요한 과학기술의 범례를 확장하며 과학문명의 연구 대상이 얼마나 제한적이었는가를 성찰하게 한다. 기존의 한계에 대한 인식은 오늘날 지배적인 과학기술을 보편적인 것이 아닌 지역성과 시간성을 갖는 것으로 위치시키는 작업과 함께하며 특히 제국-식민지 조우라는 변수에 대한 고찰은 한국 과학문명을 역동적인 조망에서 볼 수 있게 한다.

북 트레일러

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저자

김영희

서울대학교영어영문학과를졸업하고동대학원에서영문학박사학위를받았다.현재카이스트(KAIST)인문사회과학부교수로재직중이다.『비평의객관성과실천적지평』(1993),『새여성학강의』(공저2005),ReconsideringSocialIdentification:Race,Gender,Class,andCaste(공저2010)등을저술하였다.

목차

저자소개와총서기획편집위원회
일러두기
발간사_〈한국의과학과문명〉총서를펴내며

서문

1장서론

1.과학기술과여성
2.관련연구동향과한국여성과학기술사서술의의미
3.연구의대상과책의구성

2장조선시대여성과과학기술

1절조선시대여성들의사유체계
1.술수와성리학
2.민간신앙
3.불교

2절여성의기술적실천
1.기술적실천의환경
2.농업기술과여성
1)여성의농사참여도
2)여성농사의실제
(1)김매기
(2)김매기농기구
(3)씨앗관리
3)농사일정관리의의미
3.식생활
1)식생활의의미
2)식품보관법
(1)곡식보관
(2)발효저장
(3)건조또는특수보관법
3)조리법
(1)밥과면류
(2)반찬
(3)병과
4)조리법과채소재배법의발달
4.의생활
1)직조의의미
2)여성의직조
(1)직조의현실적필요와기술개발
(2)직조의과정과작업기술
(3)기술의발전과상품화
3)염색하기
4)바느질
5)옷관리
5.주생활
1)공간분리
2)가옥관리
3)집기관리
(1)문방도구관리
(2)그릇관리
6.의식주관련전문기술직여성
1)왕실의전문직여성
(1)궁녀조직
(2)궁녀의직무
(3)궁녀일의실제
2)여성장인들

3절여성들의기술적지식
1.한글글쓰기체계의발전과여성
1)한글과기술
2)한글문어체계의발전과여성
(1)훈민정음창제와언간
(2)문학:시가
(3)문학:소설
3)서체:궁체의주체,여성
2.여성들의기술적지식탐구
1)여성들의지식탐구
2)여성학자들의기술적지식탐구
(1)안동장씨와『음식디미방』
(2)사주당이씨와『태교신기』
(3)빙허각이씨와『규합총서』

4절조선시대의여성과의료
1.조선시대의의료와건강
1)의료제도,전문가,의약품
2)수명과건강관리
2.여성의의료지식
1)의서를통한의학지식의보급
2)여성의의료관련저술
3.여성의의료실천
1)일반적건강과질병관리
2)임신과출산
4.의료전문기술직여성,의녀(醫女)
1)의녀제도의시작과배경
2)의녀의선발과교육
3)의녀의활동

3장근대이행기여성과과학기술

1절성별분업체계의재편과과학기술의재배치
1.공사영역의재편과자본주의적상품도입
2.식민지적자본주의산업구조와근대과학기술체제
1)과학기술교육에서여성의주변화
2)과학기술문명화담론과여성

2절지식체계의변동과여성의기술적실천
1.교육및지식체계의변화
2.여성의기술적지식의재편
1)가정학교과서
2)‘가정(家庭)’실용서의대중적소비
3)전통지식의주변화와일상실천에서의지속
3.자본주의적농업의확대와여성의농업기술실천
1)통치와정책의대상으로서의농업:자본주의화ㆍ과학화ㆍ전문화
2)농작물재배방식의변화:다품종에서단작재배로
3)양잠과여성노동
4.의생활의변동과여성기술의위상변화
1)근대적직물산업발달이여성에게미친영향
2)의복개량과옷관리기술의변화
5.식생활의변동
1)전통조리법의계승:『부인필지』,『반찬등속』
2)전통조리법의발전:배추와김치
3)외래음식의유입과문명화담론:설탕과화학조미료

3절여성과학기술직업인의등장
1.기술인력양성제도의변화
1)‘전문정도’교육기관
2)공업보습학교
2.가정학유학생과가사과교사
3.방신영의『조선요리제법』:전통지식과서양지식의혼성
4.여성노동자:견직ㆍ면방직노동
5.미용기술인

4절여성과의료
1.서양의학지식의확산과여성
1)서양의학도입의논리
2)여성교육에서서양의료교육
2.서양의료의확산과여성
1)서양의료의확산
2)임신과출산의변화
3.여성의료전문가집단의출현
1)여성종두인허원
2)간호부(看護婦)와산파(産婆)
3)여성의사,약제사,치과의사,의생

4장결론

1.주요내용요약
1)전근대시기여성의과학기술실천
2)근대이행기여성의과학기술실천
2.한국여성의기술적성취
1)조선시대과학기술전문가로서의여성:의녀와궁인및장인
2)기술공학으로서의한글과사용자/생산자로서의여성
3)기술적지식의집적과전승
3절맺음말

주석
표및그림일람
참고문헌
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