Description
지금, 당신의 식탁은 안녕한가요?
인간과 동식물, 생태계를 위한 고찰
오늘날 우리의 식탁에 다양한 음식이 오르기까지, 식물은 기계화된 농법으로 재배되고, 동물들은 인간의 편의를 위해 사육되고, 수많은 유통과정을 거친다. 이 과정에서 제초제는 토양을 어떻게 오염시키고 우리에게 어떤 영향을 미
치는지, 변화하는 농법으로 농업이 어떤 상황에 처해 있는지, 동물 복지가 어떻게 이루어지고 있는지 살펴본다. 이 고민들로부터 환경, 생태계, 세계 식량 문제를 논리적 관점에서 생각해 보고 모두에게 이로운 해결책을 모색해본다.
채식은 정말 건강에 도움이 될까?
식량낭비를 어떻게 줄일 수 있을까?
알고 나면 보이는 것들, 우리 모두는 연결되어 있다!
과일과 채소에 뿌려지는 제초제, 어류에 남아있는 중금속과 항생제, 인간이 지구 온난화에 미치는 영향 등 더 이상 외면할 수 없는 질문들을 만난다. 인간과 동식물, 환경이 모두 연결되어 있다는 사실은 너무도 당연하지만 쉬이 잊혀진다. 모두에게 이로운 식탁은 존재할 수 없을까? 빠르고 편리한 것보다 훨씬 중요한 문제들에 대해 생각해본다.
인간과 동식물, 생태계를 위한 고찰
오늘날 우리의 식탁에 다양한 음식이 오르기까지, 식물은 기계화된 농법으로 재배되고, 동물들은 인간의 편의를 위해 사육되고, 수많은 유통과정을 거친다. 이 과정에서 제초제는 토양을 어떻게 오염시키고 우리에게 어떤 영향을 미
치는지, 변화하는 농법으로 농업이 어떤 상황에 처해 있는지, 동물 복지가 어떻게 이루어지고 있는지 살펴본다. 이 고민들로부터 환경, 생태계, 세계 식량 문제를 논리적 관점에서 생각해 보고 모두에게 이로운 해결책을 모색해본다.
채식은 정말 건강에 도움이 될까?
식량낭비를 어떻게 줄일 수 있을까?
알고 나면 보이는 것들, 우리 모두는 연결되어 있다!
과일과 채소에 뿌려지는 제초제, 어류에 남아있는 중금속과 항생제, 인간이 지구 온난화에 미치는 영향 등 더 이상 외면할 수 없는 질문들을 만난다. 인간과 동식물, 환경이 모두 연결되어 있다는 사실은 너무도 당연하지만 쉬이 잊혀진다. 모두에게 이로운 식탁은 존재할 수 없을까? 빠르고 편리한 것보다 훨씬 중요한 문제들에 대해 생각해본다.
흙에서 식탁까지 (모두에게 이로운 먹을거리)
$13.00