이경희 소장의 2020 창업 트렌드

이경희

저자이경희(한국창업전략연구소소장)는현재㈜리더스비전대표및한국창업전략연구소소장.한국창업컨설팅업계의산역사이자대모로불린다.신사업개발,창업및마케팅,경영전략수립은물론이고프랜차이즈컨설턴트,칼럼니스트,창업및CEO교육강사등다방면에서활동해왔다.한국의소상공인,중소기업창업경영에가장정통한전문가중한사람으로서그동안만난창업자와기업가는10만여명이넘는다.
고려대학교에서사회학을공부하고컨설팅을하면서경영학박사를마쳤다.80년대말부터MBC<손에잡히는경제>,KBS<경제가보인다>등많은방송과언론에서사업아이템과성공노하우를전달했으며<매일경제>,<한국경제>,<중앙일보>,<조선일보>,<경향신문>,<동아일보>,<시사저널>,<이코노믹리뷰>등다양한언론에서칼럼니스트로활동했다.
세계각국의비즈니스아이템과직업을연구했으며미국,일본,중국,홍콩,싱가포르,태국,베트남,호주,영국,프랑스,독일,스위스등15개국이넘는해외벤치마킹프로그램을운영했다.삼성,현대,CJ,연세대,한양대,동국대,세종대,경희대,한국방송통신대,한국능률협회,중소기업청등기업과경영대학원,공공기관등에서강의를했고,일자리창출과창업컨설팅부문공로를인정받아정보통신부장관상,여성부장관상,대통령직속중소기업특별위원장상을수상했다.

프롤로그

Part1창업시장의메가트렌드
내추럴혹은진실|스마트|고객맞춤ㆍ개인화|예술ㆍ문화|놀이하는인간,호모루덴스|윤리적경영-CSR을넘어서CSV로

Part2테마별로살펴보는2020창업트렌드

Chapter1라이프스타일
01공유경제ㆍ렌탈
02경험의가치
03소비하는존재,남성
04놀이터사업
05밖에서삶과사업을지원하다,대행업
06싱글의삶,커플의데이트
07육체적ㆍ정신적해독이필요하다,디톡스
08개성과전문성을살린,크리에이터
09우아하거나남다르거나,예술ㆍ문화
10펫코노미에서발견하는창업기회,반려동물산업
11울퉁불퉁한게좋아,핸드메이드

Chapter2마케팅
01디지털ㆍ뉴미디어마케팅
02디지털사이니지ㆍ첨단마케팅기법의도입
03빅데이터혹은인공지능
04거품을쫙빼다,노브랜드ㆍ소박한매장의붐
05고객경험과고객관리

Chapter3상권
01모던하고시크하게재탄생,도심재개발
02창의적인인디점포들의보물단지,골목상권
03청춘들의훈풍으로부활,재래시장상권
04사시사철북적북적,지하철역상가
05커뮤니티기능을강화한트렌드리더혹은벤치마킹대마왕,복합쇼핑몰상권
06주7일상권의가치,주거지낀복합상권
07투자비줄이고경쟁력은높이다,지방상권ㆍ고향회귀
08조닝혹은도미넌트전략

Chapter4외식ㆍ푸드
01외식업소비자의세대교체,XYZ세대르네상스
02작은사치추구와획일성탈피,슈퍼푸드ㆍ로가닉
03집밥같은정성을담다,수제요리가대세
04세계각국의요리경연장,에스닉푸드
05커피전문점의변신은무죄
06바쁜현대인들을위한,패스트캐주얼
07한식은패배하지않는다
08매출을배가시키는묘책,술과음료
09새로운조리법과식재료의응용

Part3창업,이제실전이다

Chapter1창업자
01창업시장현황
02가족창업자
03기업가형창업자
04동업자
05오리지널혹은인디창업자ㆍ오너셰프
06업종변경러시,재창업자
07여성창업자
08청년창업자

Chapter2창업전략
01가격,그리고가성비
02공간의재해석
03귀농ㆍ창농ㆍ도시농업
04기후변화,그리고기후마케팅창업
05문화
06사양사업의부활
074차산업혁명
08재창조를위한업사이클링
09업스케일
10울트라니치
11흥행의비결,작은점포로스몰창업
12커뮤니티리더,창업을요리하다
13하이브리드방식의도입,컬래버레이션

Chapter3프랜차이즈
01미투ㆍ카피캣브랜드양산시대
02카테고리1위,초우량브랜드
03역동적인프랜차이즈,프랜차이즈다이버시티시대개막
04브랜드팩토리와다브랜드전략
05금융자금유입과인수합병
06기업형가맹점주의확산,복수점포가맹점시대
07지방브랜드의역습
08검증된점포를인수할기회,리프랜차이징

INDEX

국내최고의창업전략전문가이경희소장,
30년간쌓은경험과노하우,풍부한자료를바탕으로
창업트렌드와성공전략을완전분석하다!

어렵게자금을모으고정보를수집하며밤낮없이준비한다해도3년내폐업하는경우가전체의85%라고한다.모두가성공을꿈꾸며노력하지만대다수가실패하는이유는무엇일까?바로창업시장의큰흐름,즉트렌드를보지못했기때문이다.한국창업전략연구소의이경희소장은창업자가늘어나는것에비해준비를제대로하는사람이드물다는인식에서이책을집필했다.
《이경희소장의2020창업트렌드》는30년동안수많은창업자와기업가를컨설팅해온이경희소장의노하우와인사이트를매우알차게담은트렌드서이다.창업컨설팅업계의산역사이자대모로불리는저자는신사업개발,경영전략수립,프랜차이즈컨설턴트,칼럼니스트,강사등다방면에서활동해왔다.그과정에서축적한각종자료를토대로마침내창업트렌드를완벽분석했다.사회경제적전망은물론이고시장전반을아우르는메가트렌드와2020년전후의창업트렌드키워드,그리고창업가유형과프랜차이즈를포함하는실전전략까지총망라했다.강의나컨설팅을통해서나들을수있었던주옥같은정보들을책에서보다쉽게만날수있게된것이다.창업을준비하는모든사람들이제한된에너지와시간과자본을보다효율적으로사용해최대의효과를발휘하는것,그들을실패하지않는창업으로이끄는것이야말로이책의궁극적목적이다.

3년내폐업률이85%인현실,
성공적인창업을원한다면창업트렌드부터파악하라!
창업후3년내폐업률이85%라는사실은창업을준비하는사람들의의욕을떨어뜨리기일쑤이다.하지만미리겁먹을필요는없다.30년간현장에서창업의성패를지켜본이경희소장에따르면실패하지않는창업의비밀이존재하기때문이다.다름아닌트렌드를보는눈과스마트한전략.다시말하면,트렌드를파악하고그에따른전략만잘세울수있다면창업의성공률을높일수있다는것이다.
트렌드를보는것이왜이렇게중요한것일까?트렌드는소비자들의라이프스타일및가치관의변화와맥을같이한다.소비자의생활양식은여러사회·경제·문화·기술변화의영향을받아형성되기때문에그트렌드속에는고객의욕구가오롯이담겨있다.그러니성공의가능성을높이려면이를먼저파악해고객의욕구를충족해주면되는것이다.결국트렌드에맞는사업을한다는것은고객이원하는사업을한다는의미이다.어떤업종이뜨거나특정상권이‘핫’해질때,누군가는한발먼저시작해성공을거두고누군가는후발주자로들어가뒷북을친다.이차이가바로트렌드를보는눈에서비롯된다.성공적인창업을원하는가?그렇다면창업의트렌드부터파악하라!그곳에성공의씨앗이있다.

3년내창업을목표로한예비창업자,
업종변경,사업확장을계획중인자영업자가알아야할
2020창업트렌드의모든것!
이책은중장기적으로소비자에게영향을미칠메가트렌드를먼저소개한다.업종이나브랜드를고려하기이전에시장을관통하는키워드를파악하면주변을바라보는시야를넓힐수있고다양한아이디어를떠올릴수있기때문이다.1~2년반짝하다가유행처럼사라지는트렌드들은파급효과도미미한반면전산업을관통하는메가트렌드는지속성이나영향력이강하다.어떤업종이든지메가트렌드키워드를융합하는순간,사업모델과콘텐츠가강해지고새로운가치를창조해낼수있다.낡은업종이메가트렌드의흐름을타면재탄생도가능하다.비즈니스에지속적으로광범위한영향을미칠메가트렌드의주요키워드는‘내추럴’,‘스마트’,‘고객맞춤및개인화’,‘예술과문화’,‘놀이’,‘윤리’등이다.크고작은트렌드의최상위개념이므로라이프스타일트렌드나업종별트렌드에앞서메가트렌드개념을먼저이해하고다양한수준의트렌드를복합적으로활용한다면,당신의비즈니스모델과전략은천하무적이될것이다.
2020년을지배할세부트렌드도테마별로살펴본다.소비자들의욕구를바로반영하는라이프스타일의변화를중점적으로다루는데,이를통해요즘사람들이무엇을원하는지부터근본적으로고민하도록돕는다.트렌드는업종에만적용되지않는다.‘무엇’을할지결정했다면마케팅과상권의흐름을파악해‘어디에서’‘어떻게’창업할지를생각할때다.무엇하나쉽게결정해서는안되기때문에하나하나꼼꼼하게숙지하길바란다.
이책은단순히트렌드를보여주는데서끝나지않는다.키워드를어디에어떻게적용해야할지끊임없이질문을던짐으로써독자들이아이디어를찾을수있게돕는다.40개업종,500개브랜드의흐름또한내용속에잘녹아있어각키워드속에서장점을갖는업종과브랜드가무엇인지에대해서도파악할수있다.각종창업전략분석과프랜차이즈선택시고려해야할점은물론이고말미에는브랜드명을바탕으로한색인표도첨부했다.업종과브랜드를한눈에보고싶어하는독자들에게유용한자료가될것이다.

책속으로추가

울트라니치는약자의전략이다.약자는폭넓은상품군으로시장에진입해선성공할수없다.집중할수있는단한가지아이템에서경쟁력을갖춰야하고,이때울트라니치의진정한힘이발휘된
다.골리앗도단하나에집중해서잘하는기업을이기기는어렵다.(중략)울트라니치시장진입은정말로어렵지않다.이시장은불가능한것이아니라그저더큰기업들이시장이협소하다고생각해서버려둔곳이다.
울트라니치전략의성공은단하나를최고로만들때가능해진다.생활속에서불편을느끼는어떤것하나를찾아보자.외식업이라면,많은사람들이좋아하는메뉴이지만조연으로밀려나있는메뉴를찾아보자.식품회사라면딱한가지품목을최고로맛있게만들어보라.패션회사라면셔츠나스커트,팬츠,블라우스,원피스등하나에만집중해보라.더나아가특정연령대만공략해보라.1318세대혹은20~30대남성,아니면60대이상의시니어만공략한화장품은어떨까?60대시니어들만타깃으로하는정장패션사업은또어떨까?시장을좁히고,그좁은영역에서최고가되는전략을세워보라.울트라니치시장에서선택과집중을통해서브랜드명성을쌓기만한다면,다른모든기업들이조금씩점유하고있던시장을당신이모두가져올수있다.
_432~433쪽,Part3창업,이제실전이다중에서