개시피 : 나의 친구, 강아지를 위한 힘센 한 끼

개시피 : 나의 친구, 강아지를 위한 힘센 한 끼

$15.00
Description
우리 강아지 건강은 먹을거리부터
간편하게 챙기는 나의 친구, 강아지를 위한 힘센 한 끼
강아지 친구의 활력은 힘센 한 끼로부터 나옵니다. 이 책에서는 친구들의 생에 가장 중요하고 큰 역할을 하는 영양소인 단백질을 담은 간식과 음식을 소개하고 있습니다. 나의 친구가 건강하게 살아갈 수 있도록, 함께 산책하는 즐거움을 오래도록 만끽할 수 있도록 양질의 단백질을 간식과 음식을 통해 급여해보세요.
강아지와 사람이 먹는 음식이 다르다고 주저하지 않아도 됩니다. 친구에게 좋은 식재료, 해로운 식재료에 대한 정보도 정리해 담았습니다. 자연식 급여 시 채소의 비율, 재료의 양을 조절하는 법, 처음 급여 시 어떻게 해야 하는 지, 급여량은 어떻게 해야 하는 지 등에 대해서도 두 마리 몰티즈(칩과 뽀)의 친구 칩뽀누나가 차근차근 안내합니다.
집 냉장고에서 바로 꺼내 만들 수 있는 친숙한 재료 또는 쉽게 구할 수 있는 재료들을 가지고 간단하고 손쉽게 바로 따라할 수 있는 음식으로 레시피를 구성하였습니다. 지금 계절의 페이지를 펼쳐 친구에게 신선함 가득한 제철 재료로 사계절의 향과 맛을 선물해보세요.
친구들이 먹어도 안전한 식재료로 첨가제나 조미료 없이 만든 음식을 급여하는 것만으로도 친구들의 모질이나 모량에서 긍정적인 변화를 느낄 수 있을 거예요. 이 책을 계기로 자연식을 시작해본다면 강아지 친구의 몸 상태를 더 긴밀하게 관찰할 수 있고, 친구에 대해서도 더 알게 될 거예요. 반려동물 친구들에게 영양 가득한 맛있는 레시피로 마음을 전해보세요.

“자연식을 시작한 지 어느덧 8년이 되었다. 힘들지 않냐는 질문을 많이 받는데, 친구들의 신체에 필요한 필수 영양소만 신경 쓴다면 그다지 어렵지 않다. 며칠간 먹을 양을 한 번에 만들어 소분해두면 사료만큼 간단히 급여할 수 있다. 칩뽀의 활력은 직접 만든 힘센 한 끼에서 오는 것임을 확신한다.
밥을 만드는 동안 졸졸 따라다니며 기대에 찬 눈빛을 보내는 칩뽀를 보면 이 정도 수고스러움은 아무것도 아니란 생각이 든다. 오늘 친구가 먹을 밥을 짓는 것은 그저 사랑하는 마음. 그 외에는 설명할 방법이 없다. 혼자라면 그냥 지나쳤을 수많은 순간들을 함께 걸어가는 내가 선택한 가족. 곁에서 전해주는 온기만으로도 우리를 적막한 일상에서 벗어나게 하는 작지만 큰 친구. 받는 사랑에 비해 너무 작은 한 그릇이지만 앞으로도 더 맛있는 밥을 만들어주고 싶다. 나에게 자연식은 고마움을 전하는 가장 쉬우면서 간곡한 마음의 표현이다.”
-본문 중에서

보고 있으면 웃음이 절로 나는
강아지 친구와 함께하는 사계절 제주 라이프
기쁜 일이 있으면 함께 기뻐하고, 힘들고 지친 날에는 곁에서 다독여주는 모든 일상을 함께하는 강아지 친구와 아름다운 섬 제주에서 정착하는 과정을 담은 에세이. 그리고 제주의 사계절을 흠뻑 즐기는 칩과 뽀의 일상 사진을 빼곡히 담았습니다. 계절이 지날수록 제주에 완전히 녹아든 칩과 뽀의 변화를 보는 것도 이 책의 작은 즐거움입니다.
칩뽀의 사랑스러운 모습과 애정이 담긴 음식들을 맛있게 먹는 칩뽀를 보다보면 저절로 웃음이 지어집니다. 강아지 친구가 있어 더 특별해진 일상과 더불어 여행지가 아닌 일상적인 제주의 모습을 사진과 함께 만나보세요.

저자

김지현

저자:김지현
2011년칩이를입양하며강아지를위한요리를만들게되었습니다.2014년펫푸드전문점‘오도독’을오픈하여운영하였고,현재제주에서작은민박집을운영하며강아지들과지내고있습니다.2019년독립출판물《개시피》를출간하였습니다.현재펫푸드클래스‘개시피레시피’를오픈하여제철식재료로쉽고맛있게만들수있는펫푸드를함께이야기합니다.
강아지와함께걷는길을좋아하고제주의사계절을좋아합니다

목차

프롤로그
나의작은친구칩과뽀를소개합니다
안녕,나의작은친구-자연식을하는이유
오직너를위해-레시피에관해

강아지음식을만들기전에
필요한조리도구/단백질의중요성/강아지에게해가되는식재료/음식보관시주의사항

가을개시피오래된집에서시작된우리의첫번째계절
가을을달려제주
연어타르트
스카치에그
홍합치즈구이
두부크림
두부크림을곁들인강아지카스텔라
땅콩버터
흰살생선수프
황태파우더

겨울개시피우리가사랑하는제주의겨울아침
생애가장따뜻한겨울
굴림만두
굴림만둣국
고기소보로
고기치즈롤
늙은호박수프
늙은호박설기
원바이트황태
피시볼

봄개시피새로운제주살이의시작
봄을준비해봤어
널위한키슈
일본식닭고기덮밥
돈가스
그릭요거트
달걀껍질파우더
테린
제주채소파우더
우유푸딩
헬시케이크

여름개시피새파란여름
우리앞으로도여름바다처럼살아가자
펫푸치노
미트볼파스타
토마토달걀볶음
제주채소퓌레
제주삼색치즈볼
닭고기스무디
쿠스쿠스샐러드
양상추롤
보우짱단호박에그슬럿

출판사 서평

“자연식을시작한지어느덧8년이되었다.힘들지않냐는질문을많이받는데,친구들의신체에필요한필수영양소만신경쓴다면그다지어렵지않다.며칠간먹을양을한번에만들어소분해두면사료만큼간단히급여할수있다.칩뽀의활력은직접만든힘센한끼에서오는것임을확신한다.
밥을만드는동안졸졸따라다니며기대에찬눈빛을보내는칩뽀를보면이정도수고스러움은아무것도아니란생각이든다.오늘친구가먹을밥을짓는것은그저사랑하는마음.그외에는설명할방법이없다.혼자라면그냥지나쳤을수많은순간들을함께걸어가는내가선택한가족.곁에서전해주는온기만으로도우리를적막한일상에서벗어나게하는작지만큰친구.받는사랑에비해너무작은한그릇이지만앞으로도더맛있는밥을만들어주고싶다.나에게자연식은고마움을전하는가장쉬우면서간곡한마음의표현이다.”
-본문중에서

보고있으면웃음이절로나는
강아지친구와함께하는사계절제주라이프

기쁜일이있으면함께기뻐하고,힘들고지친날에는곁에서다독여주는모든일상을함께하는강아지친구와아름다운섬제주에서정착하는과정을담은에세이.그리고제주의사계절을흠뻑즐기는칩과뽀의일상사진을빼곡히담았습니다.계절이지날수록제주에완전히녹아든칩과뽀의변화를보는것도이책의작은즐거움입니다.
칩뽀의사랑스러운모습과애정이담긴음식들을맛있게먹는칩뽀를보다보면저절로웃음이지어집니다.강아지친구가있어더특별해진일상과더불어여행지가아닌일상적인제주의모습을사진과함께만나보세요.