대장암 수술 후 식사 가이드 단계별 증상별 맞춤 식단으로 대장암을 이겨내는

삼성서울병원대장암센터,영양팀

삼성서울병원대장암센터는「통합치료를통한암정복」이라는삼성서울병원암병원의비전아래대장항문외과,소화기내과,혈액종양내과,방사선종양학과,영상의학과,병리과등분야별최고의료진의협동진료를통해대장암의정확한진단과최적의치료를목표로개인맞춤의료서비스를제공합니다.매해1,600건이상의수술을통한풍부한경험을자랑하며복강경및로봇수술등최소침습수술,내시경절제술,표적치료등최첨단대장암치료를적극적으로도입하여치료성과를높이고있습니다.또한2015년양성자치료의도입으로재발·전이성대장암환자의치료를활발히시행하고있습니다.국제적표준지침에따른진료과간의공통프로토콜을사용하여진료의표준화를도모하고있으며,수술및치료전반에걸쳐환자와보호자에게올바른정보제공을위한SMART교육자료를제공하고있습니다.

삼성서울병원대장암센터는정확한진단과최적의수술,수술후빠른회복에의한일상생활로의복귀를도모하며난치성암치료를위해노력하고투자하여암을정복해나가는센터,대장암맞춤치료의표준을선도하는센터,환자의행복을실현하는센터로거듭나고자합니다.

*머리말
*발간사
1장대장암진단을받았어요
대장암은어떤병인가요?
대장암은왜생기고어떻게진행되나요?
대장암의증상과진단법이궁금해요
대장암수술전에는어떻게먹어야하나요?
2장대장암치료는어떻게하나요?
대장암의근본적인치료,수술
항암치료
방사선치료
치료후부작용
3장대장암수술후식사원칙
수술후에는어떻게먹나요?
균형잡힌식사란?
4장회복단계별식사관리
#STEP1수술후부터퇴원전까지의식사
게살달걀죽
대구미소죽
닭고기완자탕
감자연두부국
돼지고기된장구이
두부버섯스테이크
순두부생선달걀찜
가자미간장양념구이
바나나영양주스
#STEP2퇴원한날부터수술후1개월까지의식사
소고기무밥
대구살진밥
바지락소면
새우게살순두부탕
닭곰탕
배추콩국
소고기가지볶음
흑임자두부닭고기전
닭살청경채볶음
고등어된장조림
돼지고기생강볶음
시금치두부굴소스볶음
토마토달걀구이
깻잎감자채전
모듬버섯유자소스볶음
밤&감자경단
두부요거트크래커
딸기연두부셰이크
#STEP3수술1개월이후식사
단호박영양밥
지중해식샌드위치
김치해물덮밥
황태두부전골
전복미역국
소고기숙주볶음
더덕불고기
두부영양부추샐러드
명란부추달걀말이
묵은지삼치조림
해물브로콜리샐러드
치커리사과생채
5장대장암수술후배변문제
잦은변
변비
-더덕산채비빔밥
-새송이버섯우엉잡채
설사
-마감자죽
-감자새우완자찜
-바나나사과설기
냄새와가스참
6장대장암수술후이런상황,어떻게하나요?
항암치료와영양관리
항암치료부작용사례별식사가이드
-식욕부진:고구마영양음료
-식욕부진:두부카나페
-식욕부진:얇은수제비미역국
-메스꺼움:배셰이크
-메스꺼움:닭살냉채
-설사:된장쌀국수
-설사:사과미음
-변비:브로콜리건새우볶음
-구내염:흑임자연두부영양죽
-구내염:단호박두부수프
방사선치료와영양관리
장루수술과영양관리
장유착과영양관리
7장대장암수술후이런음식먹어도될까요?
고기와대장암
밀가루와대장암
염분과대장암우유및유제품과대장암
회와대장암
커피와대장암
술과대장암
민간요법및건강보조식품
8장대장암치료후식사관리
대장암치료가끝난후에는어떻게먹어야하나요?
규칙적인식사와꾸준한운동을통해건강한체중을유지합니다
육류는현명하게섭취,반찬으로조금씩채소도곁들입니다
잡곡밥과매끼신선한채소반찬은대장건강을지키는지름길입니다
한잔의술도멀리하세요

수술직후,퇴원전적응기,퇴원후회복기까지
환자의상태설명및단계별식단제공
대장암을진단받은환자는대부분자신의식생활을돌아보며지금당장바꿀부분은없는지고심하게된다.이책은대장암을진단받은환자가수술,퇴원,회복과정을거치며맞닥뜨리는일들을차근차근따라가며조언해준다.대장은소화과정의마지막부분인‘수분흡수’를맡고있으므로수술후변상태가일반적이지않을때가많다.삼성서울병원대장암센터와영양팀은다년간의경험을통해수술직후부터퇴원후장기가확실히안정이될때까...
수술직후,퇴원전적응기,퇴원후회복기까지
환자의상태설명및단계별식단제공
대장암을진단받은환자는대부분자신의식생활을돌아보며지금당장바꿀부분은없는지고심하게된다.이책은대장암을진단받은환자가수술,퇴원,회복과정을거치며맞닥뜨리는일들을차근차근따라가며조언해준다.대장은소화과정의마지막부분인‘수분흡수’를맡고있으므로수술후변상태가일반적이지않을때가많다.삼성서울병원대장암센터와영양팀은다년간의경험을통해수술직후부터퇴원후장기가확실히안정이될때까지의주기를‘수술직후’,‘수술후1개월’,‘수술후1개월이후’의세단계로나누어이에맞는식단을제공했다.한끼한끼의질과양도중요하지만환자와보호자입장에서는하루의식단구성을어떻게짜야하는지도고민이다.이에회복단계별로간식을포함한1~2일식단예시표까지수록해환자의편의를도왔다.
설사,변비,잦은변,메스꺼움,구내염…
수술및치료후증상및상황별맞춤레시피수록
대장암수술후에는소화및배변에관련된여러증상이일어날수있다.수술이후방사선치료나항암치료까지받을경우불편감이증가할수있고치료로인한부작용이생기기도한다.
대장암환자들이가장많은곤란을겪는것이바로배변관련질환이다.잦은변,변비,설사,가스가차는현상등이지속적으로나타나면환자와보호자는약물치료와함께식사조절을생각할수밖에없다.이책에는대장암수술을받은환자들이흔히겪는배변문제를하나의큰파트로나누어따로조명하는한편,맞춤식단과함께유익한생활습관까지제시했다.
방사선치료와항암치료를받으면대부분메스꺼움을경험하고음식을멀리하려한다.그러나환자에게가장필요한것이체력인만큼,음식섭취를무조건꺼려서는안된다.어렵더라도메스꺼움이덜느껴지는음식을찾아서조금씩이라도섭취하며치료과정을버텨내는게중요하다.이책은방사선과항암치료를받을때나타나는부작용,즉식욕부진,메스꺼움,구내염,설사,변비등에대해서도따로한파트를두어이론설명과함께적절한레시피를제공한다.