잘되는 가게의 영업비밀 (월 매출 8천만원 달성하는 고정 고객 100명 만들기)

남우현

저자남우현
2014년미용실창업을시작으로미용업계에뛰어든이후상권분석전문가로활동하며3년동안100개이상의미용실을창업시켰다.미용실을창업시키고,관리하는과정에서수많은문제점들을접했고,이를해결하는과정에서다양한사례를축적했다.성공하는미용실의매출증대비법과마케팅,영업노하우를파악하여누구나쉽게따라할수있는방법을이책에담았다.현재는(주)휴이엠컴퍼니가맹사업부본부장을역임하고있으며,저서로는《부동산가치평가무작정따라하기》,《부동산경매무작정따라하기》등이있다.

[들어가며]“더비싸도더많이판매할수있다.”

[준비마당]살아남기위한매출공식배우기
01지금당장살아남기위한마케팅
02공식으로풀어보는매출증대의법칙
03고정고객을만드는단골의공식
현장의목소리:재방문율감소의의미란?
04한번온고객두번오게하라
현장의목소리:재방문예약은언제가좋을까?
현장의목소리:라포란?

[첫째마당]매출을늘리는3단계비법Ⅰ
고객과친해지는비법
05고객의의심을무너뜨려라!
06고객의저항심리를없애는NLP기술
07‘급’이다른칭찬의기술
08고객을신나게하는질문의기술
09지갑을열게하는경청의기술
10재방문을이끄는고객소환솔루션
현장의목소리:청결함을최우선으로하라
11체험마케팅,이래서중요하다!
12첫방문이후고객이탈을낮추는노하우

[둘째마당]매출을늘리는3단계비법Ⅱ
고객이고객을데려오게하는비법
13신규고객창출,소개가답이다
14소개시켜줄고객은따로있다
현장의목소리:재방문시에는반드시이름으로접객하자
15고객에게소개명령어를주입하라
16고객을영업부장으로만드는방법

[셋째마당]매출을늘리는3단계비법Ⅲ
객단가2배높이는비법
17고객도잡고,직원도잡는객단가의중요성
현장의목소리:선불권의장점
18선불권판매3단계공식
19전문가처럼보여라!
현장의목소리:디자이너,나만의캐릭터를만들어라!
20고객은비싸도구매한다
21‘Yes’를이끌어내는클로징기법
현장의목소리:트리트먼트를미용실에서해야하는이유?
22프리미엄서비스효과적으로판매하는법
23객단가를올리는메뉴구성
현장의목소리:효율적인클리닉메뉴구성

[넷째마당]잘나가는가게를만드는상권분석
24고객을부르는가게입지
25몰라서못하는빅데이터를이용한상권분석
현장의목소리:상가분양면적과전용면적
26레드오션속블루오션찾는법
27고객이몰리게하는공간경쟁력

[다섯째마당]상권이나빠도,가격이비싸도,잘되는법
28장사를잘하는것과경영을잘하는것은다르다
29열정적인디자이너가열정적인오너가된다
30내부고객을만족시키는인테리어의중요성
31첫방문마케팅이전부가아니다
32경영성공은직원교육에달렸다
33직원을스스로일하게만들어라
34직원구인도마케팅의일종이다
35꼰대원장되지않는법
362호점오픈이세상에서제일어려웠어요

미용실에서무엇을배울수있냐고?
까탈스러운고객도단골로만들어버리는궁극의영업력!
미용실은흔히서비스업계의꽃으로불린다.1인가게부터대형프랜차이즈까지치열한경쟁이벌어지고있고,유치원생부터젊은여성고객,연로하신할아버지는물론이요,까다로운동네토박이고객들까지상대하기때문이다.그래서미용실에서체득한영업비밀은그어떤가게에서도통용되기마련이다.
철저한영업철학과체계적인고객관리로미용서비스업계를뒤흔든장본인이있다.바로수도권지역에서1년만에33개지점을오픈하며고속성장을이뤄낸미용실프랜차이즈로이드밤이다.고객을편안하게하는대화법,거부감없이상위단계의서비스를제시하는요령등은로이드밤이전쟁같은미용실업계에서독보적인존재가되게끔만들어준비결중일부다.고만고만한가게들사이에서고객을끌어당기는노하우가궁금한초보사장님과예비자영업자,단골을만들어야하는뷰티업계종사자에게유용한정보가가득하다.저렴한가격을내세우지않아도,위치가좋지않아도단골이모이는가게의특별한비밀을알아보자.

사장님들의고민1순위!“어떻게하면고객이올까요?”
고객재방문율50%늘리고,매출을높이는3단계공식
저자는100명의신규고객중다시방문하는고객은약20명정도로,방문하지않는80명중절반만다시오게만들어도가게의성공은보장된다고말한다.여기서고객을다시오게만드는방법은큰돈과노력이필요하지않다.아주간단한3단계공식만으로도고객의재방문을이끌수있다.그리고첫방문이후3개월내에고객의재방문을이끈다면,이들을단골로만들확률도7배나증가한다.
1단계는칭찬,질문,경청의과정을통해고객의심리장벽을무너뜨리는대화법이다.실제상담치료사와일류세일즈맨이실천하고있는방법으로,따라만해도현장에서성과를거둘수있는노하우가가득하다.
2단계는고객을늘리는소개의기술에대해말한다.소개를시켜줄고객을필터링해서집중공략하고,고객이나서서주변지인들을소개하게만드는대화의기술,성공소개를돕는영업도구작성법을풀어낸다.
마지막3단계는모든자영업사장님의꿈,매출을올리는객단가높이는법이다.이때무턱대고가격만높인다면앞에서의노력이무색할정도로고객은쉽게떠나버린다.가격을높여도고객이떠나지않는판촉노하우,고가의서비스자연스럽게제시하는법,고객이신뢰를느끼는사람으로보이는법을배워보자.

성장하는사장님이알아야할경영철학과직원관리노하우까지!
사업규모가확장될경우기존경영과차별을두어야할시점이분명있다.이시점에서는단순히나혼자잘하는것뿐만아니라내부인재를양성하는교육,체계적인경영시스템확립그리고곧은경영철학이필요하다.로이드밤,디아르떼보스,휴이엠헤어등을성공창업하며미용업계에큰화제를일으킨휴이엠컴퍼니의김민회저자의목소리로성공하는가게를만드는사장님이갖춰야할자질을알아보자.
또예비창업자뿐만아니라가게확장을눈앞에두었거나2호점오픈을준비하는사장님들에게유용한상권분석노하우도담았다.가맹팀본부장으로재직중인남우현저자는대기업편의점입지에사용하는빅데이터를근거로임대료가저렴하면서도매출은높은입지를찾는방법을아낌없이풀어낸다.100여개의미용실을창업시키며터득한저자의현장지식이니믿고따를만하다.