북한 음식·위생·국제사회 지원&건강

김석향,천경효,김미주,임소진

저자:김석향
이화여자대학교사회학과및동대학원을졸업하고미국조지아대학교에서박사학위를받았다.통일부국립통일교육원교수를거쳤고2025년현재이화여자대학교북한학과명예교수로재직하고있다.기본적으로주요관심분야는북한주민의일상생활과북한이탈주민문제이다.최근에는북한내소수자문제에관심을두고연구논문을발표해왔다.

저자:천경호
서울대인류학과를졸업하고미국조지워싱턴대에서인류학석사학위를,캐나다브리티시컬럼비아대에서인류학박사학위를받았다.건국대통일인문학연구단과서울대통일평화연구원을거쳐현재이화여자대학교한국학과교수로재직중이다.포스트콜로니얼리즘과문화재현을주연구분야로하며,북한연구의맥락에서는남북한사회통합과북한이탈주민의정체성과문화적적응에관심을두고관련논문을발표해왔다.

저자:김미주
이화여자대학교정치외교학과를졸업하고동대학원에서북한학박사학위를받았다.2025년현재이화여자대학교통일학연구원에서연구원으로재직하고있다.저서로는『북한아동,세상에부럼없이행복할까?』(공저)이외에학술지논문으로“SmokinginNorthKorea:aqualitativestudy”(TobaccoControl,2025),“HealthcareChallengesduringKimJong-un’sRemineintheDomecraticPeople’sRepublicofKorea(DPRK)incomparisonwith2001-2010”(JournalofPeaceandUnification,vol.12,no.1,2022),“DifferencesinRecognitionofChildLabor:Theinternationalcommunityvs.NorthKorea”(JournalofPeaceandUnification,vol.10,no.1,2020)등이있다.

저자:임소진
이화여자대학교초등교육과학부및국제대학원국제학(개발협력전공)석사과정을거쳐,영국맨체스터대학교개발정책학박사학위를받았다.한국국제협력단및수출입은행EDCF에서선임연구위원으로역임하였고,현재영국랑카셔대학교에서교수로재직중이다.주요연구분야는북한의경제사회발전이며,최근에는북한내시민사회형성가능성에대한연구를진행해오고있다.

Part1한반도일차건강관리플랫폼논의의필요성|김석향
1|북한이탈주민과북한주민의건강권문제
2|용어의정리
1)탈북자,탈북민,북한이탈주민
2)한반도1차건강관리플랫폼
3|기획의도와구성
1)이책의기획의도
2)이책의구성
(1)한반도일차건강관리플랫폼논의의필요성과중요성(김석향)
(2)음식과건강(천경효)
(3)위생과건강(김미주)
(4)국제사회지원과건강(임소진)

Part2음식과건강|천경효
1|들어가며
2|음식과신체,건강사이의관계를이해하는방식
3|천리마(2010-2019)에실린글들을통해본북한의음식과건강에대한사고
1)천리마
2)영양가와치료효능의강조
(1)일반영양가강조의사례
(2)특수영양가강조의사례
(3)직접치료효능강조의사례
3)식품관련건강정보구성
(1)건강상식
(2)의학상식
(3)아시는지요
(4)민간료법
(5)의사상담실
4|나가며

Part3위생과건강|김미주
1|서론
2|연구방법및분석대상자료특징
1)연구방법
2)분석대상자료소개
3)분석대상자료연도별·주제별추이
(1)연도별위생기사추이
(2)주제별빈도분석
3|김일성시기:사회주의적보건의료시스템구축과민간요법중심위생정책
1)사회주의적의료체계구축
2)예방의학강조및고려의학활용
4|김정일시기:경제난과보건의료시스템위기
1)경제난과위생인프라붕괴
2)국제원조의존증가
5|김정은시기:보건의료현대화시도와자력갱생의한계
1)현대화된의료시스템구축시도
2)보건의료체계개편시도:자력갱생의한계
6|결론

Part4국제사회지원과건강|임소진
1|국제사회의원조지원에대한이해
2|국제사회의대북원조지원
1)러시아(구소련)와중국
2)국제기구
3)유럽연합
4)미국
5)일본
6)한국
7)그외공여국들
8)비정부기구
3|결론:국제사회의대북지원과건강

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