벌 (그 생태와 문화의 역사 | 양장본 Hardcover)

벌 (그 생태와 문화의 역사 | 양장본 Hardcover)

$22.67
Description
벌의 신비한 과학에서 양봉 문화, 세계의 다양한 벌,
벌 소실의 위기에 이르기까지 벌에 관한 거의 모든 것

『벌, 그 생태와 문화의 역사』는 인류와 벌의 관계를 매우 폭넓은 시각으로 또한 전문적으로 서술한 교양서이다. 드디어 알기 쉬운 한국어 번역판이 나와서 반갑기 그지없다. 이 책을 통하여 그간 미처 알지 못하였던 벌에 관한 많은 지식을 얻는 즐거운 시간을 가지게 되었다. 벌과 인간과 환경을 사랑하는 모든 분들께 두고두고 탐독하며 ‘읽는 즐거움’을 누려 보시기를 권하고자 한다. -윤병수(경기대학교 생명과학과 교수, 전 한국양봉학회장)

벌을 넘어선 벌 이야기, 벌은 지구와 인간의 역사다

꽃식물-벌-인간의 공생관계는 오랜 역사를 거쳐 오늘에 이르게 되었고 거기에는 과학(생태학)과 문화의 흥미진진한 이야기들로 가득하다.
이 책은 알기 쉽고도 폭넓은 벌 안내서이다. 꿀벌만이 아니라 다양한 벌을 함께 소개하고, 벌의 생태와 더불어 벌과 관련된 인간의 문화도 다룬다. 양봉의 역사와 기본 원리, 그리고 오늘날 벌이 맞이한 도전에 대해서도 알려준다. 정교하고 아름다운 사진과 그림은 지루하지 않을 만큼 간결한 텍스트와 함께 벌의 흥미로운 세계로 쉽게 빠져들게 한다.
… 이 책에서 들려주는 마지막 이야기는 결코 벌꿀처럼 달지 않다. 인간의 탐욕이 빚어낸 환경파괴로 벌들이 사라지고 있기 때문이다. 세계 식물의 70퍼센트 이상을 화분매개(수분)하는 벌들이 사라진다면 그것은 무엇을 의미할까? 독자들은 오늘날 벌이 맞이한 도전의 실체와 벌의 미래를 바꾸기 위해 우리가 해야 할 일에 대해서 알게 될 것이다.
저자

노아윌슨리치

저자노아윌슨리치NoahWilson-Rich

미국매사추세츠주보스턴에있는양봉서비스및연구기관인TheBestBeesCompany의설립자이자수석학술담당관이다.그는TED토크에출연하여“모든도시에꿀벌이필요하다”라는강연으로도시양봉을전파한장본인이기도하다.터프츠대학교에서꿀벌과말벌의질병저항에관한연구로박사학위를받았으며,꿀벌의건강개선과도시양봉보급을위하여출판,강연등다양한활동을펼치고있다.

목차

옮긴이의글
벌을소개하며

제1장진화와발달
벌의진화
꿀사냥과양봉
다양한벌집단
꿀벌의진화와발달
세계의야생벌

제2장해부학과생물학
무엇이벌들을특별하게하는가?
꿀벌의해부학적구조
내부구조와비행
벌의감각
유전학
유전체학과정보학
호르몬-내분비계
면역학
해충과질병
생식
벌의생애주기
화분매개

제3장사회와행동
사회성
진사회성에이른경로
노동의생식적분업
분봉
커뮤니케이션
춤커뮤니케이션
후각
길찾기
먹이찾기행동
만들기
둥지짓기
일일활동주기리듬
체온조절
시간에따라변하는행동:시간적행동다형현상
방어와공격
육아
구애
유성생식
교배방식

제4장벌과인간
고대와현대의지식
오늘날의과학적연구
경제적인힘
정신성
이슬람,유대교,기독교
양봉의수호성인
정치적인상징
벌들이사라진다면무슨일이?

제5장양봉
기초
다른벌키우기
고대의벌통디자인
랭스트로스벌통
관찰용벌통
데이터추적
도시양봉
수확
“자연적인”양봉
분봉
통합관리
절지동물해충
박테리아,곰팡이,바이러스감염

제6장세계의벌
단독생활벌
뒤영벌
무침벌
꿀벌

제7장벌이직면한도전들
벌의소실에대하여
날씨와기후
서식지소실
농업의변화
현대의농업
농약
해충과질병
벌에대한다른위협
벌에대한공포
화분매개자들,환경,그리고보존
벌들을돕기위한연구사업
우리는어떻게벌들을도울수있는가

유용한자료들
참고문헌
찾아보기

출판사 서평

[책속으로추가]

찰스다윈은벌에매료되었다.그는벌,말벌,개미,흰개미와같은진眞사회적인(“진짜”사회적인)곤충들을진화의수수께끼라고생각했다.군집내에서개체들이생식을포기하고생식능력이있는유일한여성인우세한한개체(여왕벌)에게봉사한다는개념은그의자연선택에의한진화론을위협하는것이었다.오늘날에도우리는진화란개체들이그들의유전자를다음세대에게넘겨주는데의존한다고이해하기때문에그것은수수께끼이다.유기체들이생식하지않는다면그들의유전자는전달되지않는다.그래서이불임행동은지속되어서는안된다.그러나벌은그렇게한다.생식을포기한개체들이어떻게자연선택에의해지지를받았을까?-18쪽

초기의인간들은동물을사냥하거나야채와과일을채집하는데의존했다.이렇게사냥-채집생활을하던중나무위에높이매달려있는벌집속의꿀과마주치게되었을것이다.벌들은아마도우리조상들에게꿀이라는최초의조미료를공급해주었을것이다.이복잡한혼합물은너무나매혹적이었고그래서그것을향한욕망으로불타서남자들은무리지어꿀이라는금메달을따러갔을것이다.그들의이야기는예술작품에기록되어있다.후석기시대에그려진동굴벽화는인간과벌의뿌리깊은관계를보여주고있다.연대가일만삼천년전쯤으로추측되는이그림은추락과벌쏘임을무릅쓰고엄청나게큰나무위로올라가달콤한벌집을따서밑에있는조력자들에게넘기고있는대박난장면을묘사하고있다.처음에는이처럼대담한행동이꿀을따는유일한방법이었을것이다.그로부터수천년뒤에세련된양봉기술이개발되었다.-20쪽

꿀벌Apismellifera유전체프로그램은2003년에시작되었다.완성하는데3년이걸리고750만달러의비용이들었다.꿀벌유전체는236백만염기쌍(Mbps:millionbasepairs)을포함하고있으며16개의염색체안에조직된약만개의유전자로되어있다.앞에서사용한책의비유를따르면,꿀벌의이야기는2억3천6백만글자로되어있고,만개의문장으로배열되어,16개의장으로나뉘어져있다는것을의미한다.
꿀벌유전체의완성은벌이어떻게진화했는가,다른유기체와무엇이다르고무엇이독특한가에대하여이해할수있는중요한도구를제공한다.사회생활과행동,커뮤니케이션의진화에관한가설들을증명하기위한수단으로모든학문분야의연구자들이벌유전체에관심을가졌다.
꿀벌유전체가밝혀지기전에는그들이서아시아에서유래한것으로생각되었다.분자생물학을활용한최근의연구는다소모순되는결론을내긴했지만,이제는꿀벌이아프리카에서유래했고최소한두번의상이한시기에아프리카로부터확산되어각각북서유럽꿀벌,남중유럽꿀벌,서아시아꿀벌이형성된것으로보고있다.
게다가꿀벌은서서히진화한것으로보인다.그들은환경에잘적응했기때문에오랜시간에걸쳐조금씩변화했다.꿀벌유전체의또다른놀라운발견은면역기능과해독을위한유전자가거의없다는것이다.이것은꿀벌이개체들자신의면역기능(세포,단백질,내부화학물질등을통한)에거의의존하지않는다는것을의미한다.꿀벌의사회적성질을고려할때,질병에대한그들의저항력의대부분은내적인면역체계에서가아니라그들의행동?예를들면청소,빗질,투약?에서오는것이다.-41쪽

많은진사회성벌종류에서여왕벌은그녀의지배력을유지하기위하여복합적인다성분화학물질인여왕벌아래턱페로몬QMP:queenmandibularpheromone을활용한다.QMP는일벌들을유인하고그들의난소발달을억제하여,여왕벌을일차적인산란자로만든다.또한여왕벌의알은그녀의복부끝에있는듀포샘Dufour’sgland에서분비하는특별한여왕벌냄새를가지고있다.여왕벌이없을때에는한일벌이QMP를닮은페로몬을생산하여발산하고다른일벌들의산란행동을억제할수있다.그리고이일벌은비록비수정란이기는하지만산란능력을갖게된다.-60쪽

인류에대한벌의경제적인기여는거대하다.그러나그것을계량화하기는어렵다.2000년의경우,꿀벌만으로미국경제에기여한액수는146억달러(약16조원)로추정된다.전세계적으로는1,530억유로(2,070억달러,약228조원)정도이다.
최소130종의과일과채소작물이곤충화분매개에의존한다.그러나꿀벌의화분매개서비스에대한증가하는수요는봉군의가용성을앞지르고있다.미국의꿀벌봉군수(벌통수)는1940년대의450만개에서오늘날250만개로극적으로감소했다.감소율은전지구에걸쳐다양하지만꿀벌숫자가가장많이감소한것은북반구이다.벌은세계경제무대의주역중의하나이다.화분매개자로서그들의역할때문이다.과일과채소작물의90퍼센트이상이곤충화분매개에의존한다.만약벌이사라진다면이작물들의수확량은현재수준의10퍼센트이하로감소할것이다.-100쪽

많은문화들이벌에서획득된생산물,특히벌꿀에근거한전통들이있었다.예를들면,동유럽슬로바키아등에서는가정에서크리스마스이브에오플라트키라는얇은과자(웨이퍼)를먹는다.이과자에는종교적인장면들이새겨져있고그위에벌꿀을펴서바르고얇게썬마늘조각들을얹는다.마늘은면역력을북돋우고한편벌꿀은쓴것을달게하고달콤한한해의상징이기도하다.
토라(율법서,모세오경혹은구약성경전체를의미함-역주)를처음배운날어린이는히브리문자에바른꿀을핥아먹는다.이는미래의배움이달콤함과연관되기를바라는것이다.
많은문화들이결혼과죽음예식에서밀랍과벌꿀을사용한다.중동지역에서신부와신랑은장식된그릇에있는꿀과레몬을서로먹여준다.신것을달콤하게받아들인다는의미이다.
이집트,바빌로니아,페르시아,아시리아,아랍지역에서는모두시체를방부처리하기위해밀랍과꿀을사용했다.
기쁨과슬픔의시간에,감사를하고도움을요청할때,벌은오랫동안인간생활의일부분이었다.-102쪽

벌이멸종되면우리도4년이내에모두죽을것이라고아인슈타인이했다는말은그럴것같지는않다고이제믿고있다.그러나수많은세대를거쳐우리의식습관은바람에의해화분매개되는곡물작물에서곤충이화분매개하는과일과채소작물로변화되었다.그리고우리는영양가있는음식과다양한식습관을위해어느때보다도벌에의존하고있다.우리들의집약적인농사관행에보조를맞추기위해벌들이싸우고있는이때에벌이사라지는것은큰문제이다.그리고전세계의토종벌들이주로서식지소실때문에그들의과거영역에서사라지고있다.그러한소실이계속된다면무슨일이벌어질까?우리들은굶주리게될까?이밖에도벌이사라지면그것은전세계인류의삶에다른어떠한영향을미칠까?-110쪽

파리는도시양봉의유명한중심지이자세계적인모델이다.오페라가르니에에있는옥상양봉장은1980년대에설치된것이다.그때이후로프랑스정부는프랑스의모든도시에도시양봉을촉진하는국가적인프로그램을만들었다.한편대서양맞은편에서는뉴욕시가2010년3월까지도양봉이불법이었다.
도시양봉에는대중과의관계라는독특한문제가있다.벌의실제와대중들의인식사이에는분명한괴리가있다.그리고벌이위험하다는일반적인오해는최근의현상이아니다.많은사람들이뿌리깊은그러나상당히잘못된벌에대한공포를가지고있다.이것이정말곤란한것은최근데이터에의해벌들은시골보다는도시에서더잘생존하고꿀도더많이생산한다는사실이밝혀졌기때문이다.이러한경향은대서양양측모두에서,즉파리에서보스턴까지관찰되었다.-126쪽

약2만종의벌이있는데,그중약250종은뒤영벌이고,500-600종은무침벌이며꿀벌은7종이다.나머지가장많은집단은단독생활벌(단생벌이라고도한다-역주)이다.이종은최소한신체크기만해도매우다양하다.세계에서가장작은벌은쿼시헤스마종Quashihesmasp.이며길이가1.8밀리미터에불과하다.오스트레일리아퀸즐랜드의유칼립투스나무에산다.반대로가장큰벌인월리스자이언트벌Wallacegiantbee:Megachilepluto의암컷은몸체길이가39밀리미터,날개길이는63밀리미터이다.
어떤벌들은그들의생태적지위ecologicalniche에맞추어경이로운적응성을보여준다.예를들면나무진을수집하고처리하는데사용하는월리스자이언트벌의비정상적으로큰턱이그렇다.또짧은뿔어리꿀벌Colletesbrevicornis같은벌은대단히선택적이어서생존하기위해서특정한숙주식물을필요로한다.반면다른종류는잡식성(generalist,식물을가리지않는-역주)이어서식량의필요조건이훨씬유연하다.
우리는놀랍게도대부분의단독생활벌에대하여아는것이별로없다.라틴아메리카나오스트레일리아에서많은종들이아직확인되지않았고,때때로슬프게도새로운종이확인된즉시멸종이선언되기도한다.-144쪽

뒤영벌은그들의털에덮인몸과함께세계의더추운지역에살도록진화했다.그들의정상적인서식지범위내에서온도가올라가면?따뜻한겨울과뜨거운여름이되고?그들의생존능력에영향을줄수있다.기후변화의한가지특징은불규칙한날씨패턴이다.예를들면한겨울인데철에맞지않게따뜻한어느날에한여왕벌이동면에서깨어나출현하였지만먹이를찾지못할수있다.너무일러서꽃이피지못하기때문이다.여왕벌이에너지가충분하여겨울을나는장소로되돌아온다하더라도그녀의비축식량은고갈되어있다.따라서그여왕벌이봄까지살아남을가능성은별로없다.
최근의연구는이제따뜻한봄날씨가유럽과북아메리카의온대지역에서매년더일찍시작됨을보여주고있다.만일벌이꽃보다일찍출현하면꽃은가루받이를못하고벌은식량을찾지못할것이라는우려가있다.그러나이러한잠재적인불일치에대한증거를제공한연구는거의없다.소수의북아메리카벌들중에,150여년에걸쳐그들이10일더빨리출현했고그들이방문하는꽃들도그랬다는것이발견되었다.식물과벌이함께긴시간의기후변화에천천히적응했을가능성이있다.그러나이것은결코확실한것이아니다.-194쪽

벌들은수백만년동안꽃들을화분매개해왔다.그러나우리가그들의서식지를파괴하고있기때문에지금은우리의도움이절실하다.이미몇가지성공스토리가있다.짧은털뒤영벌이영국에재도입된것등이다.과학자들과보존활동가들은계속앞으로나아가고있다.그러나누구라도자기집뜰에벌들이좋아하는식물을키우는것같은단순한일로참여할수있다.벌들에게서배우고함께활동하면서우리는세계의소중한이곤충의미래를다르게만들수있다.-217쪽