음식, 잘 먹는 법

음식, 잘 먹는 법

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Description
어린이 생활 주변에서 꼭 필요한 10가지 주제를 뽑아 정리한 「자신만만 생활책」시리즈 『음식, 잘 먹는 법』. 어린이들이 스스로 밥해 먹고 치우는 것까지 알 필요가 있을까요? 물론이지요. 먹는 것이야말로 일상에서 기본 중에 기본입니다. 부엌에서 할 수 있는 일이 많아질수록 좀 더 멋진 사람이 될 수 있습니다. 이 책은 어린이들에게 새로운 부엌의 세계를 만나게 해 줍니다. 그동안 어린이들에게 수동적 공간이었던 부엌을 능동적인 공간으로 바꾸어 줍니다. 어른의 일이었던 ‘밥해 먹기’를 가능하게 해 줍니다. ‘밥해 먹기’가 가능하면 오롯이 자신을 책임질 수 있는 자신감은 자연스레 높아지겠지요.
저자

윤은주

어릴때차별이나불평등한규칙에몹시불만이많은여자아이였어요.차별에맞서서정말괜찮은사람이되겠다고다짐했지만,아직그다지멋진사람이되지못한것같아서어린시절의나에게부끄러운마음을가지고있습니다.그부끄러움을조금이라도덜고더나은사람이되기위해할머니가될때까지열심히노력하려고해요.쓴책으로는『음식,잘먹는법』『입맛당기는별별세계음식』이있습니다.

목차

목차
차례

밥해먹고살아남기!
어서와,부엌은처음이지?
소개할게,부엌의친구들
잠깐!이것만은알고가자
장보기가제일즐거워
요리교실:자립의시작,밥짓기
요리의시작은다듬고씻기
요리교실:알고보면쉬운된장국
삶는거랑찌는거는뭐가달라?
요리사처럼칼질하기
요리교실:맛있는못난이카레
양념을하면더맛나
요리교실:언제먹어도맛있는비빔국수
그릇을잘쓰면더먹음직스러워
요리교실:달걀의모든것
골고루먹는다는건뭘까
요리교실:볶아서맛있는볶음밥
먹기좋게상차리기
맛있게먹는법
교양어린이식사법
먹었으면치우자
사랑스러운나의부엌