캠핑 한 끼의 행복 (캠핑 다니는 푸드 에디터의 맛있는 캠핑 이야기 | 반양장)

캠핑 한 끼의 행복 (캠핑 다니는 푸드 에디터의 맛있는 캠핑 이야기 | 반양장)

$16.81
Description
르 꼬르동 블루 출신, 캠핑 다니는 푸드 에디터의
사계절이 기다려지는 맛있는 캠핑 이야기!
요즘 방송이나 유튜브를 통해 캠핑 용품을 구입하고, 텐트를 치거나 캠핑카를 타고 캠핑을 떠나는 사람들을 심심치 않게 볼 수 있다. 최근 몇 년간 캠핑을 즐기는 사람들은 급속도로 늘어 캠핑 인구는 700만 명이 되었고, 캠핑 시장의 규모는 10조 원에 달한다. 혼자 캠핑을 떠나는 사람, 가족 단위로 즐기는 사람 등 형태도 다양한 캠핑은 이제 하나의 대중적인 문화로 자리잡게 되었다.
이 책은 르 꼬르동 블루에서 프랑스 요리를 전공하고 푸드 에디터, 칼럼니스트, 요리책 전문 번역가로 활동하며 요리에 일가견이 있는 저자가 캠핑을 사랑하게 되면서 그간의 캠핑 경험을 모아 사계절이 기다려지는 맛있는 캠핑 이야기와 캠핑 요리 레시피를 담은 책이다. 음식을 사랑하고, 캠핑을 즐기고, 글을 통해 사람들과 즐거움을 나누고 싶은 저자가 직접 찍은, 눈이 즐거워지는 캠핑장의 풍경과 캠핑 요리 사진이 풍부하게 수록되어 있다.
그렇다면 이 책은 캠핑 이야기와 요리 레시피만 담았을까? 그렇지 않다. 캠핑 정보까지 한 권에 알차게 담았다. 캠핑장에서 유용하게 활용할 수 있도록 독자들을 위해 책에 수록된 캠핑장 추천 리스트와 캠핑 요리 레시피 25개, 수록되지 않은 보너스 레시피 8개만 따로 모아 PDF북으로도 제공한다. 캠핑장에 가져갈 짐의 무게를 덜어주면서, 야외에서 알차게 활용할 수 있는 또 하나의 캠핑 ‘필수템’이 될 것이다. 이 책은 캠핑을 이미 즐기고 있는 사람은 물론이고, 캠핑을 이제 막 시작한 초보 혹은 캠핑에 관심이 생긴 사람 누구나 즐겁게 읽을 수 있는 캠핑 에세이이자 캠퍼들의 필독서라고 할 수 있다.
저자

정연주

저자:정연주
르꼬르동블루프랑스요리전공
《경향신문》요리칼럼니스트
요리와캠핑을사랑하는캠퍼
성균관대학교법학과를졸업하고사법시험을준비하던중진심으로좋아하고,하고싶은일은‘요리하는작가’임을깨닫고방향을수정했다.이후르꼬르동블루에서프랑스요리를전공하고,푸드매거진에디터로일했다.현재는칼럼니스트이자프리랜서푸드에디터,바른번역소속요리책전문번역가로활동하고있다.캠핑요리뉴스레터〈알로하캠핑차캉스푸드라이프〉를발행했고,《경향신문》에요리칼럼〈정연주의캠핑카에서아침을〉을격주연재하고있다.
푸드에디터이자요리책전문번역가로서이세상에존재하는모든음식을사랑하는만큼캠핑도사랑해서캠핑카를직접구입하고말았다!캠핑카를타고주말이면캠핑장으로떠난다.주중의누적된피로로피곤한몸을이끌고캠핑장으로향할때면‘왜사서고생을하나’싶을때도있다.그러나이제는안다.캠핑카에서맞이하는아침을위해주중을버텨왔다는것을.
그간의캠핑경험을모아사계절의맛있는캠핑이야기를나누기위해이책을썼다.저자는일상에서벗어나불편을감수하는캠핑을통해비로소여유를찾고삶을사랑하게됐다고말한다.캠핑이누군가에게는구원이될수있다고.
지은책으로는띵시리즈《바게트》와《온갖날의미식여행》이있고,함께지은책으로는《채소과일식레시피》와띵시리즈《아니요,그건빼주세요》가있다.옮긴책으로는《스모크&피클스》《넷플릭스공식레시피북》《용감한구르메의미식라이브러리》《빵도익어야맛있습니다》《프랑스쿡북》등다수가있다.
인스타그램@misty_life
X(구트위터)@Elyse_anothe

목차

추천의글

프롤로그집떠나면고생이지만캠핑은낭만을선물하지

캠핑장추천리스트
캠핑을떠나기전에

PART1봄
캠크닉|원팬맥앤치즈(레시피01)|레몬크레페(레시피02)|봄캠핑의숯불|죽순손질하기|칼솟숯불구이|봄나물과튀김|누룽지알밥(레시피03)|바비큐디너(레시피04,레시피05)|숯불꼬치구이|스모어와마시멜로|오렌지브라우니(레시피06)

PART2여름
꽃게된장라면(레시피07)|톰얌라면(레시피08)|차슈라멘(레시피09)|칵테일|아이스크림소다|다코야키팬만두(레시피10)|새우팟타이(레시피11)|닭갈비볶음밥(레시피12)|바나나로띠(레시피13)|초당옥수수|전과막걸리|수박페타샐러드(레시피14)

PART3가을
단풍캠핑|송편떡볶이(레시피15)|대하소금구이(레시피16)|캠핑빵|잉글리시머핀(레시피17)|수제맥머핀|팥양갱도넛(레시피18)|캠핑커피|단체캠핑

PART4겨울
토마토수프와그릴치즈샌드위치(레시피19)|감자연어크림수프(레시피20)|필리치즈스테이크(레시피21)|퐁뒤(레시피22)|아히요|뱅쇼(레시피23)|기네스핫초콜릿(레시피24)|단팥죽|군고구마|달마크니커리(레시피25)|버터난

부록아,맞다!캠핑체크리스트

출판사 서평

봄에는봄꽃과죽순,여름에는바다와초당옥수수,
가을에는단풍과밤송이,겨울에는눈과군고구마가있어행복한캠핑한끼

저자는캠핑카를구입해서주말이면캠핑장으로떠난다.봄에는캠핑장에서죽순을손질하고,여름에는초당옥수수로‘콘립’을만들어갈비처럼먹고,가을에는밤송이를줍고,겨울에는군고구마로브륄레를해먹기도한다.
‘캠핑장에서이런요리도가능하다고?’이책에는그리들로볶는팟타이,무쇠팬으로만드는누룽지알밥같은간편하지만매우그럴듯한캠핑요리가가득하다.봄나물튀김,수박페타샐러드,송편떡볶이,단팥죽까지제철의식재료와사계절을즐기는캠핑요리레시피는당장캠핑장으로떠나고싶은마음에불을지필것이다.

캠핑을떠나기전에꼭필요한
캠핑정보와캠핑짐체크리스트까지!

저자는캠핑카페어에다녀보고,직접여러캠핑카를타보고,캠핑카를다룬유튜브까지섭렵했다.캠핑에대해잘모르는사람들은캠핑카로캠핑을다닌다고하면‘카라반’을연상하기도하는데,그런사람들을위해저자는캠핑카,카라반,트레일러각각의장단점을소개하기도한다.캠핑카를구입할때고려해야할요소들도꼼꼼히정리했다.
또한캠핑카로캠핑을할때는일단캠핑카숙박을받아주는지,진입이가능한지,캠핑카로이용가능한사이트는어느곳인지미리확인해야한다.이런내용이자세히소개된캠핑장은흔하지않아서저자가가봤던캠핑장중편하고좋았던곳을엄선해캠핑장추천리스트도정리했다.서울과경기는물론이고강원도,충청도,전라도캠핑장까지있어전국곳곳의저자가추천하는캠핑장을다녀보는것도캠핑의재미를더할것이다.
캠핑은‘장비빨’이라는말이있듯이캠핑을시작하게되면도구에도욕심이생기게되는데,저자는처음부터많은캠핑도구를구입할필요는전혀없다고말한다.직접사용해보기전까지는어떤게나한테정말필요한지,나에게맞지않는도구가무엇인지알수없기때문이다.따라서처음캠핑주방을꾸릴때는최소한으로마련하기좋은도구부터사는게좋다.역시그런사람들을위해저자가그동안직접써본도구중정말필요한도구를모아장단점을솔직하게정리했다.권말부록으로캠핑장에안가져가면섭섭한식재료와물건을엄선한체크리스트까지놓치지말아야한다.

집떠나면고생이지만,캠핑이선물하는낭만을통해
비로소나와삶을더사랑하게된다

바쁘게사는현대인들은일상에치여끼니를배달음식이나간편음식등으로대충때우기도한다.저자역시바쁜일상에자신을제대로챙기지못하는것에지칠때쯤,여행과캠핑을겸해서캠핑카를구입하게되었다.처음에는귀찮음이앞섰던것도사실이다.그러나번거로움과불편함을감수하면서떠나는캠핑이오히려진정한여유를만끽하게했다.이번주말에는어디로캠핑을떠날지,캠핑장에서어떤요리를해먹을지상상하는일은주중의활력소가되었다.저자는캠핑이누군가에게는구원이될수도있다고말한다.
캠핑을떠나기좋은계절을맞아,캠퍼의행복한캠핑라이프를위한선물같은이책을들고캠핑장으로떠나볼것을강력하게추천한다.집에서,회사에서는느낄수없던활력과여유를만끽할기회가될것이다.