맥주도 취미가 될 수 있나요 (맥주를 보다 맛있게 즐길 수 있는 최고의 방법 | 양장본 Hardcover)

맥주도 취미가 될 수 있나요 (맥주를 보다 맛있게 즐길 수 있는 최고의 방법 | 양장본 Hardcover)

$21.94
Description
아무리 맛있다고 소문난 맥주라도
모두의 취향이 될 수는 없다.
우리에게는 각자의 취향이 있기 때문이다.

맥주 초심자가 맥주 애호가가 되기까지
내 취향의 맥주를 찾고 싶은 이들을 위한 맥주 입문서
최근 몇 년 사이 크래프트 맥주가 유행하면서 맥주에 대한 수요와 관심도가 높아지고 있다. 〈맥주도 취미가 될 수 있나요〉는 맥주를 잘 알지 못했던 맥주 초심자가 맥주 애호가가 되는 과정을 예쁜 그림과 귀여운 캐릭터로 표현한 새로운 스타일의 맥주 입문서. 맥주의 원료, 제조 과정과 같은 기본 정보부터 종류와 맛, 그에 따른 나만의 취향 찾기, 편의점 수입 맥주 추천과 안주 궁합 등 유용한 정보까지 저자의 필명인 '음미하다'처럼 맥주를 음미하고 즐기는 법을 알차게 담긴, 맥주를 사랑하는 사람이라면 꼭 갖고 싶은 책이 될 것이다.

북 트레일러

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저자

음미하다

어릴때제사나명절에어른들이한잔씩따라주시던음복주의씁쓸하지만달콤한그맛과즐겁게마시던분위기,적당히취기가오르던나른한오후가좋은기억으로남아있습니다.우연한기회에크래프트맥주열풍이한창이던샌프란시스코에머물며천여가지맥주를맛본생물학자와일러스트레이터가맥주에대한생각을함께나누며이책을썼습니다.
우리의크래프트맥주가우리의음식과문화가되어,맥주를좋아하는모든이들이당당하게‘나는맥주가취미입니다’라고말할수있는그날을꿈꾸며맥주에대한다양한지식과삶의이야기를쉽고재미있게글과그림으로풀어가보려고합니다.

목차

동네맥주가돌아왔다

PART01맥주의탄생
마법은인간보다먼저있었다
흙은보리로,보리는빵으로,빵은맥주로
황금빛연금술사,효모
우리의맥주는언제부터술이되었을까?
맥주가만들어지는과정
지금우리는무엇을위해건배해야할까요?

맥주스타일사전
『맥주도취미가될수있나요』에등장할다양한맥주들,
어떤것들이있나요?

PART02나만의취향탄생
한국인의커피,한국인의맥주?
맥주의도수
IPA좋아해야맥덕인가요?
슈퍼테이스터와둔감테이스터
맥주관상보기
다양한맥주제조법을표현하는단어들
맥주에도유통기한이있나요?
수없이많은맥주잔,꼭하나만장만해야한다면?
맥주의색은무엇이정하나요?
맥주거품에는뭔가특별한것이있다
맛과풍미란?-세상모든맛이맥주에있다
맥주의맛과향을표현하는다양한단어들
음미하는순간을기록하는법

PART03맥주도음식입니다
페어링이란?
맥주페어링의기본원리
편의점맥주페어링
한식과맥주페어링
중화요리와맥주페어링
마른안주와맥주페어링
세계음식과맥주페어링
페어링심화편-재료하나로달라지는맥주궁합
상황별맥주즐기기

PART04세계맥주여행
나라마다다른맥주맛,그이유는?

BEERTRAVEL01ENGLAND
영국인은언제부터맥주를마셨을까?
진짜에일맥주,캐스크와펍
영국의맥주여행지
영국의맥주축제

영국과미국에서두번태어난맥주-IPA
크래프트맥주의영혼,홉이야기

BEERTRAVEL02USA
전세계를강타한크래프트맥주의진원지,미국의바
미국의맥주여행지

BEERTRAVEL03BELGIUM
마그리트와루벤스,풍차와운하
그리고맥주와치즈의나라,벨기에
트라피스트에일:프랑스수도사의험난한벨기에이주기
프랑스의섬세함과독일의푸짐함을담은
레스토랑,벨기에의맥주카페
벨기에의맥주여행지

BEERTRAVEL04GERMANY
맥주순수령의발상지,독일의뮌헨
독일의맥주여행지
독일의맥주축제

맥덕여행Beer-cation을떠나자!

부록
한국의대표크래프트브루어리에서직접추천한맥주들
맥주공방
한국맥주축제

출판사 서평

NAVER그라폴리오출판서바이벌수상작품

IPA좋아해야맥덕인가요?
“IPA는내입에너무쓰기만한데,난역시맥알못인가”“맥주거품,무조건많은게좋은가요?”“나같은맥덕들이국내에서만나볼수있는신선한크래프트맥주는없을까?”“맥주여행을떠나고싶은데무얼어떻게준비해야할까?”

맥주를이제막시작하는뉴비들부터펍혹은술자리에서맛보지못한수제맥주를보면눈이반짝이는맥덕들까지...맥주를사랑하는,사랑할준비가된모든이들을위한책한권!

아무리맛있다고소문난맥주라도
모두의취향이될수는없다.
우리에게는각자의취향이있기때문이다.

맥주초심자가맥주애호가가되기까지
내취향의맥주를찾고싶은이들을위한맥주입문서

우연히도수가높고달콤하고향기로운'벨지안트리펠'맥주를마시고그맛에반해그후로맛있다는맥주를찾아다니며마시게됐다는저자‘음미하다’.취향에맞는맥주를찾고음미하는것에서더나아가맥주를직접만들고전세계를돌아다니며맥주여행을하고결국책까지쓰게되었다.맥주가취미가되는과정에서얻은즐거움을더많은사람들에게전해주고싶다는저자의마음이듬뿍담긴,좋은재료로정성껏만든맥주의풍미만큼행복하게만들어주는책.

NAVER그라폴리오출판서바이벌수상작품이기도한『맥주도취미가될수있나요』는맥주를잘알지못했던맥주초심자가맥주애호가가되는과정을예쁜그림과귀여운캐릭터로표현한새로운스타일의맥주입문서.맥주의원료,제조과정과같은기본정보뿐만아니라맥주의종류와맛그에따른나만의취향찾기,편의점수입맥주추천과안주궁합등저자의필명인'음미하다'처럼맥주를음미하고즐기는법을알차게담았다.
이책의백미는한식,중식,양식,패스트푸드등일상에서쉽게먹는음식부터이국적이고특별한음식까지다양한음식들과맥주의궁합을정리한‘3부맥주도음식입니다’의추천페어링코너.저자가1,000종이넘는맥주를직접시음해보고음식을더맛있게돋워줄맥주스타일을추천하며실생활에서응용해서활용할수있는방법도알려준다.
또한이어지는4부에서는맥주로유명한독일,영국,벨기에,미국의맥주역사와맥주를즐기기에좋은여행지도꼼꼼히소개한다.알면알수록맥주가맛있어지는정보가가득!맥주와함께하는일상의소소한즐거움이될것이다.

어떤맥주를좋아하시나요?
커피전문점에서그냥“커피주세요.”라고말하지않고,서점에서“책주세요.”라고하지않듯이,취향이존재하는모든대상에는선택지가있다.맥주도마찬가지다.풍미,색깔,처음머금었을때의맛,목넘김이후의느낌까지.
그래서맥주는취미가될수있다.생각해보면맥주만큼좋은취미도없다.어디서나쉽게경험할수있을뿐아니라,오늘의기분과들리는음악,창밖의날씨와어울리는'나만의맥주찾기'가언제나가능하니까.『맥주도취미가될수있나요』를읽고때로는혼자,어느날은또누군가와함께,답답했던기분까지시원하게넘겨버릴내취향의맥주를찾아보자!

하드커버,올컬러제작으로소장가치를UPUP