책속에서
2017년영국브라이턴대의고고학자제임스콜박사는인육을영양학적으로분석하는꽤기이한연구를진행했다.그는논문을통해55kg의남성을기준으로허벅지는13,350kcal,상박은7,450kcal,하박은1,660kcal,심장은650kcal,간은2,570kcal,신장은한쌍에380kcal,폐는1,600kcal,큰창자와작은창자는1,260kcal,피부는10,280kcal,뇌와척수는2,700kcal가된다고추정하며인체1구의총열량은12~14만kcal에달한다고밝혔다.
이렇게보면‘내장파괴버거급고열량’이라고생각할수있지만,콜박사는1명의인육은고작25명의남성이반나절을버틸정도의열량이라고설명했다.반면근육만360만kcal에달하는매머드한마리를잡으면같은수의집단이두달을버틸수있다고언급했다.즉영양을보충하기위해굳이식인을일상처럼행하는집단은인류진화사에없을거란얘기다.
-<사람을먹으면안되는이유는?>
6,500만년전느닷없이지구로날아든소행성은하늘,땅,바다가릴것없이수많은파충류를지구에서사라지게했다.공룡역시예외는아니다.대부분의공룡이역사의뒤안길로사라졌다.잠깐!바로여기서대부분이란단어가중요하다.이는‘모든’공룡이멸종하진않았다는의미다.수각류중일부인‘새’라는공룡이살아남았기때문이다.놀랍게도새의골반뼈는공룡과그형태가똑같다.그러니까한마디로새는곧공룡이며닭도,오리도,비둘기도모두공룡이다.이는현재공룡학계의정설이다.이렇게분류하면파충류안에공룡이있고,새는공룡안에포함된다.그런데이럴경우파충류에조류가속하게되는어처구니없는일이벌어진다.
-<중생대연대기:大파충류의시대>
광어로잘알려진넙치는그생김새가꽤나독특하다.자고로물고기라하면좌우대칭이기본인데,넙치와가자미의눈은한쪽으로쏠려있다.게다가지느러미를좌우가아닌위아래로흔들며헤엄을친다.재미있는건부화직후넙치의눈은좌우대칭이라는사실이다.그런데3주후부터는한쪽눈이반대편으로이동하면서한달이지나면얼굴이완전히삐뚤어진다.
-<넙치의얼굴은어쩌다삐뚤어졌을까?>
바나나의알줄기에서바나나풀로자랄흡아(식물지하부의잎겨드랑이에서나오는싹)가10개정도자란다.이를잘라다심으면어미와유전적으로똑같은바나나로자란다.사람에비유하면(조금끔찍하지만)팔을잘라서키우면그팔에서나와똑같은사람이자라나는방식이다.그래서바나나는재배할때씨앗이필요없다.
-<바나나는씨가없는데어떻게재배할까?>
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