허이재,조병숙,김은주
저자:허이재
현)예미요리직업전문학원대표
순천대학교이학박사
광주대학교식품영양학과겸임교수
송원대학교식품영양학과겸임교수
조선이공대학교식품영양학과겸임교수
국가공인조리기능장
대한명인제17-500호
저서
고급한국음식의味/식품가공기능사이론
꽃처럼드리고싶은우리떡우리한과
광주？전남향토음식
스토리가있는향토음식
한식,양식,중식,일식？복어조리기능사
한식디저트&떡제조기능사
저자:조병숙
현)홍성요리학원대표
혜전대학교조리외식계열외래교수
사단법인한국음식문화진흥원연구이사
순천대학교조리과학과박사수료
문경대학교호텔조리과겸임교수
국가공인조리기능장
저서
한식,양식,중식,일식,복어조리기능사
한식디저트&떡제조기능사
저자:김은주
현)전주요리제과제빵학원대표
이금기한국홍보대사
호남대학교외식조리관리학과석사
전주대학교전통식품산업학과석사수료
전주교통방송고정출연
국가공인조리기능장
저서
한식,양식,중식,일식,복어조리기능사
한식디저트&떡제조기능사
