즐거워, 빵과 커피가 있으면 (매일 가고 싶은 빵집·카페 78곳)

이하성

빵과카페를기록하는남자.평범한일상에서의일탈로써맛있는빵과커피를찾아다닌지6년.빵집과카페에얽힌이야기들은하루하루를설렘가득한여행으로채워준다고믿는다.이런이야기를담아가는인스타그램페이지@breads_eater는팔로워12만명을넘어섰다.카페이자브랜딩팀인‘ordinarypit'의공동대표로요식업에도종사하고있어,고객과업주모두의시선으로공간을담아내려노력중이다.빵과카페를소재로할수있는,최대한다양한일을경험해보는것이목표다.

인스타그램@breads_eater

작가의말
지역별가게리스트
내가선택한빵집과가게들
빵
디저트
커피음료
티
브런치

맛있는빵과커피를찾아떠나는작은여행
매일찾아가고싶은전국빵집,카페투어

오늘이행복해지는가장쉬운방법중하나는좋아하는빵집과카페를발견하는일이다.이책은팔로워12만의카페분야인플루언서‘브레드이터’가수년간전국을다니며찾아낸빵집과카페들중에서엄선한78곳으로우리를안내한다.실패없는취향저격가게정보를얻는동시에나의빵집,카페취향을발견할수있도록이책이도와줄것이다.

시간이지나도변하지않는맛,
보는것만으로행복해지는빵과디저트
닉네임‘브레드이터(빵식가)’로활동하는저자는맛있는빵과디저트,커피를찾아내는데진심이다.6년동안7천여곳을방문했고,그중5천여곳의사진과정보를인스타그램에업로드해왔다.그과정에서그의취향과안목을인정한12만명의팔로워들이생겨나며화제의콘텐츠가되었다.대중교통으로왕복4~5시간을들여찾아가는것은물론이고,숙박을할때는머무는내내맛있는빵과커피를찾아다녔다.그런노력과경험을바탕으로전국에서엄선한빵집과카페를이책에소개했다.단순히추천정보만보여주는것이아니라,저자의경험담과더불어가게를여는과정의비하인드스토리,음식에대한소신,공간을만든의도등의이야기까지풍성하게담아냈다.

탁월한감각과안목으로찾아낸
전국의다양한빵집과카페들
빵집과카페는계속해서진화하고있다.빵과케이크를판매하는동네빵집부터커피와브런치까지갖춘베이커리카페,커피에집중하는핸드드립이나에스프레소카페,차와전통디저트또는퓨전스타일디저트를내는티룸,식사메뉴에집중하는브런치카페에이르기까지메뉴로다양화시킨곳들이있는가하면,음악,명상,아트,건축등새로운공간과경험을제공하는카페들도속속생겨나고있다.
이책은목적에따라선택할수있도록빵,디저트,커피와음료,티,브런치5개의장으로구분하여소개하고있다.각장에서는맛에충실한곳,맛은물론보는재미와머무는경험을더한곳,아지트로삼고싶은편안함을무기로한곳등다양한시선에서빵집과카페를안내한다.

빵집과카페를고르는새로운시선,
나만의취향을발견하는과정
이책을펼치는순간,향긋한빵내음과구수한커피향이나는것만같다.빵과커피없이살수없는이들에게이책은검증된정보를주는동시에저자와함께빵집이나카페에앉아담소를나누는듯한즐거움을선사한다.또한계속진화해가는빵집과카페들중에서도오래도록좋아할수있는곳을찾아내는저자의이야기를읽다보면미처몰랐던나만의시선과취향도발견해낼수있을것이다.