떡, 꽃으로 피어나다

떡, 꽃으로 피어나다

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Description
선명숙 여사의 그 인품, 그 자세, 그 철학, 그 교감, 그 목소리, 그 음성, 그 미소, 그 진실된 삶과 장인정신이 온갖 ‘떡’속에 스며 녹아있어 그 작품의 「기품」 떡을 먹는 나의 삶도 기품스러워짐을 느낀다. 나와 선명숙 여사는 기품떡, 그 찰떡 같은 인연으로 만나 정성스런 마음이 담긴 기품떡을 먹는다. 한국의 전통을 바탕으로 그 위에 현대의 재해석을 통하여 무던히도 오랜세월 연구한 결과물인 우리떡 만으로 만든 떡케이크의 아름다움과 함께 책으로 엮어져 나온다니 기쁜 마음이 앞선다. 떡의 고정관념의 울타리를 넘어 먼 훗날 이 시대의 전통으로 남을 새로운 우리떡 문화의 숨결이 살아 숨쉬는 찬란한 꽃을 피우리라 생각한다.
저자

선명숙

대한명인제07149호전통떡.수제떡,혼례음식전문점기품운영중이다.우리떡의전통을계승하면서동시에이시대에맞는새로운떡을개발하기위해오늘도떡을만든다.오랜시간마음을다해떡을만들었던명인은허영만의<식객>25권이바지부문에게재되기도했다.수덕사대웅전700주년기념7m연꽃축하떡과세계꽃박람회2m꽃떡나무를제작했고2014년방한한프란치스코교황에게직접만든떡을선물하기도했다.그외에도방송,신문,잡지등언론에도자주등장하며맛있는떡을알리기위해애쓰고있다.

목차

떡을나누는것은정을나누는것

교황님송편
수덕사7미터축하떡
산딸나무피어있는언덕에
영예로운삶에어울리는무궁화
낮에나온별무리
매혹-분홍튜울립
아이비,다섯잎의초록이눈부셔
모란,찬란한당신을기억해
달밤에산벚꽃
초록꽃
사계꽃
카라를닮은당신을만나던날
바람을닮은꽃
수련이가슴속에서피어난날
내마음에불밝힌그대,별꽃같이
우아하게정숙하게,태산목꽃
복을부르는노란꽃,쥴리엣로즈
담장에흐드러진개나리
노란아기별꽃
수선화의합창소리
꽃시계
해바라기피어있는길
풍요로운황금빛다알리아
숲속마을
해맑은얼굴들
청초한그대-도라지꽃
감사한마음담아내는카네이션
연분홍빛수줍은얼굴,부용화
고향집마당에핀연자줏빛국화
복자꽃흘날리던날
두런두런이야기꽃
분홍빛속삭임,작약
사랑의또다른이름,아네모네
분홍넝쿨장미
연인끼리주고받는꽃,시네라리아
소담스런이야기꽃
그대만의꽃
사랑가득정겨운인사,앵초
볼이붉어지네,동백꽃
성탄의기쁨,포인세티아
꽃분홍의설레임
제비꽃이속삭이다

청초한보라색붓꽃
너의이름은라넌큘러스
보랏빛설레임
보랏빛그리움,라벤더
기쁨가득수국,수국
입술꽃떡
보랏빛꽃너울
축복의날

가을의소소한행복
그윽한시간-사색
그윽한시간-셋이서
감나무그림자있는뒷뜰에서

떡만드는사람의소소한이야기