건강을 위한 먹거리 채소·과일 - 잘먹고 잘살자 2 (양장)

건강을 위한 먹거리 채소·과일 - 잘먹고 잘살자 2 (양장)

$15.00
Description
건강한 먹을거리를 향한 관심을 높이고 먹거리를 둘러싼 환경, 과학, 사회를 두루 고찰하는 그림책 시리즈, 〈잘먹고 잘살자〉 채소·과일 편이 출간되었습니다. 《건강을 위한 먹거리 채소·과일》은 자연과 인간이 함께 키운 채소와 과일이 어떻게 재배되고 어떤 경로를 거쳐 우리 식탁에 오르는지, 더불어 농촌의 미래가 어떤 모습일지 친절하고 세세하게 이야기합니다.
먼저 채소·과일과 우리 몸의 연결점을 알아봅니다. 우리가 먹는 식재료의 종류 중 어떤 것이 채소이고, 어떤 것이 과일인지 알려 주며 각각의 영양 성분, 그 효과를 알기 쉽게 다루었습니다. 그다음에는 사람들의 귀한 일손이 닿는 ‘재배’ 과정을 보여 줍니다. 농업과 관련한 전통 사회의 생활상을 엿볼 수 있으며 오늘날 농촌 사회의 한층 발전한 농법도 살핍니다. ‘스마트’한 농촌과 ‘미래’의 농촌 모습은 우리가 어떻게 해야 자연과 건강한 관계를 맺고 환경 친화적인 방식으로 먹거리를 얻어 낼 수 있는지 생각하게 합니다.
채소·과일을 소재로 우리 몸, 일손을 보태는 사람들, 미래의 재배법까지 ‘나-이웃-미래사회’로 테마를 확장해 나가며 자신을 둘러싼 세계를 한층 깊이 인식할 수 있도록 꾸린 건강한 그림책입니다.
초등 교과 연계
3학년 1학기 과학 5. 지구의 모습
3학년 2학기 도덕 6. 생명을 존중하는 우리
3학년 2학기 사회 1. 환경에 따라 다른 삶의 모습
3학년 2학기 도덕 5. 함께 지키는 행복한 세상
4학년 2학기 도덕 5. 하나 되는 우리
4학년 2학기 사회 3. 사회 변화와 문화의 다양성

저자

김바다

저자:김바다
우주에충만한에너지를느끼며지구의아름다움에감탄하며살고있습니다.
출간한책으로지식정보책〈잘먹고잘살자〉시리즈《생존을위한먹거리식량》,《우리는지구별에어떻게왔을까?》,《햇빛은얼마일까?》,《쌀밥한그릇에생태계가보여요》,《내가키운채소는맛있어!,《북극곰을구해줘!》,동시집《별을훔치다》,《수달을평화대사로임명합니다》,《로봇동생》,《수리수리요술텃밭》,《안녕남극!》,《소똥경단이최고야!》,창작동화《돈돈왕국의비밀》,《가족을지켜라!》,《지구를지키는가족》,《시간먹는시먹깨비》,그림책《쌍둥이보이저호》,《이우왕자》,《좋은날엔꽃떡》,《목화할머니》등이있습니다.제8회서덕출문학상을수상했습니다.
그림김이조
홍익대학교에서섬유미술을공부했습니다.설치미술가로활동하다가어린이전시를통해서그림책작업을시작했습니다.그림은아크릴물감과과슈물감그리고색연필을주로써서그립니다.
그린책으로는《황금팽이》,《딱지딱지내딱지》,《김치특공대》등이있습니다.

목차

채소와과일을만나러가볼까?
철부지채소와과일8|나를먹어줘!10|채소의종류12

채소와과일키우기
노지재배법과시설재배법16|채소와과일도영양밥이필요해!24
가축분뇨로퇴비만드는법25|오줌액비주기26
채소와과일은인간이만들수없지28|채소와과일로만든건강요리30
오래오래저장해서먹는법34시설재배가바꾸는식생활
1년내내마트에서만나는채소와과일38|수입과일이우리식탁에오기까지40
기후변화로인한농업지도의변화42|우리나라과일들의생산지변화지도44
우리나라에서자라고있는열대과일45

똑똑해지는농사방식
청년들의귀농으로달라지는농촌48|스마트팜과수원50
물고기와채소를함께키우는아쿠아포닉스53|수직농장54

작가의말56|퀴즈57

출판사 서평

(1)하나의소재에서뻗어나가는여러주제를통합적으로생각해요
《건강을위한먹거리채소·과일》은사회·과학교과와환경을주제로다양한생각주머니를열어줍니다.과일과채소의제철을알려주며우리24절기를보여주고,‘철부지’라는말의유래도짚어봅니다.‘제철’에관련된이야기는환경변화와도연결지을수있습니다.특히기온이높아지며재배되는지역이어떻게달라지는지한눈에보여주는지도는기후변화를둘러싼경각심을생각해보도록합니다.전통방식으로액비만드는법과함께제시된관련속담이야기는흥미로운곁가지지식이되기도하지요.
채소와과일이자라는데에필요한탄소동화작용,꿀벌의수정에관한이야기등초등과학교과와연계되는지식도듬뿍담겨있습니다.과학기술의발달은농촌사회모습에변화를가져오는중요한이유이기도합니다.
서로다른분야가하나의소재안에서씨실과날실처럼겹쳐지는이야기는아이들이키워야할필수역량인‘통합적사고방식’과닮아있습니다.

(2)어린이에게생소한농촌의모습을정확하게그렸어요
여러동화와그림책에서따뜻하고부드러운필치를선보인김이조작가는《건강을위한먹거리채소·과일》에서재배방식을꼼꼼하게,정확하게보여줍니다.경운기에달린양수기,농부의손을덜어주는로봇들,비닐멀칭방법,물고기를기르며수
경재배를함께하는아쿠아포닉스농법등평소생소하게여겼던부분들을흥미롭게접할수있습니다.이책이풍부한자료와꼼꼼한조사를바탕으로완성되었음을알수있는부분입니다.

(3)‘자연’과‘사람’의소중함을되돌아봐요
이책을관통하는중요한주제는바로‘자연’과‘사람’입니다.빛과물로식물이자라고,농부가잡초를솎고거름을주며식물을보살피고,수확물이비행기와배를타고이동해서우리지역에도착하는이야기는결국자연과사람,특히직업으로서농부의역할을곰곰곱씹어보게합니다.책의마지막장을덮고나면,우리주위에서함께숨쉬며살아가는존재들을소중하게아껴대하는마음의씨앗을꼭꼭심게될것입니다.

*인증유형:공급자적합성확인