식객에서 만나는 건강한식(큰글자도서) (반품불가)

황인태

원광대 한의과대학을 졸업하고 경희대 대학원에서 신경정신과를, 서울대 보건대학원에서 산업의학을 공부했다. 한살림(자문위원), 전국농민회총연맹(진료부장), 귀농운동본부에서 활동했으며, 임상통합의학 암 학회에서 주관하는 암 아카데미에서 공부했다. 1987년부터 다솜한의원을 운영하고 있으며, ‘스스로 자신의 몸을 관리하는 방법’에 대한 건강강좌를 열어 한의학 지식을 이웃들과 나누려 애쓰고 있다. 저서로 《하늘, 땅, 그리고 우리들》, 《다솜건강교실》, 《허허 동의보감 실천법》, 《식객에서 만나는 건강한 食》, 《시편을 외우면 치매가 예방된다》, 《암 환자를 위한 은단침과 약손요법》이 있다.

머리말

건강한食
1 풍부한 섬유질 식품｜고구마｜
2 우리나라의 자생식물 ｜고추｜
3 우리나라 대표 해조류 ｜김｜
4 밥상 위 빠질 수 없는 반찬 ｜김치｜
5 오방지영물 ｜메밀｜
6 독을 풀어주는 식물 ｜미나리｜
7 산후조리의 특효약 ｜미역｜
8 성장 에너지를 품은 채소 ｜새싹 채소｜
9 콩국수가 여름철 별미가 된 이유 ｜콩｜
10 어둠과 물로만 자라는 채소 ｜콩나물｜
11 어식백세 ｜생선｜
12 오메가3의 보고 ｜청어｜
13 암의 전이를 막는 독 ｜복어 독｜
14 밥상의 주인, 건강의 주인 ｜밥｜
15 적게 먹는 것이 잘 먹는 것 ｜소식과 단식｜
16 숙채소 섭취의 맛있는 시작 ｜야채수프｜
17 최고의 항산화 식품 ｜된장｜
18 가장 신선한 장 ｜청국장｜
19 최고의 양념 ｜고주｜
20 꿀벌이 주는 최고의 선물 ｜꿀｜
21 만물의 근본 ｜물｜
22 비타민D의 근원 ｜양기｜

해로운食
23 위험한 단백질 ｜우유｜
24 나쁜 기름 ｜식용유｜
25 저염 식사의 중요성 ｜소금｜
26 달콤한 독 ｜설탕｜
27 뜻밖의 트랜스 지방 ｜삼겹살｜
28 알고 먹으면 더 무서운 식품첨가물 ｜타르 색소｜
29 피부 보호를 방해하는 화학제품 ｜피부 단식｜