식객 허영만의 백반기행 4 : 식객이 뽑은 진짜 맛집

식객 허영만의 백반기행 4 : 식객이 뽑은 진짜 맛집

$17.00
Description
대한민국 대표 음식 만화 《식객》의 저자 허영만,
까다로운 입맛과 풍부한 미식 지식을 바탕으로 선정한 맛집 135곳!
진정한 맛을 찾는 여정, '네 번째' 이야기.
미식여행 부문 베스트셀러 《식객 허영만의 백반기행》이 2023년을 맞아 네 번째 책으로 우리 곁을 찾아왔다. 2019년 출간해, 독자들에게 뜨거운 사랑을 받았던 《식객 허영만의 백반기행》 시리즈는 매년 새 책을 발표하며 더 편리하고 더 정확한 정보를 제공하기 위해 애썼고, 저자 허영만 또한 더 까다로운 기준으로 맛집을 선정했다. 서울부터 부산까지, 강원부터 전라까지, 전국 방방곡곡을 다니며 찾은 수백 개의 맛집 중에서 고르고 고른 가게만 모아 135곳을 이 한 권에 담아 소개한다.

지역별 지도, QR코드 수록으로 더 편한 맛집 탐색!
《식객 허영만의 백반기행》 100% 활용법.

1. '지역별 맛집 지도'를 보며 방문할 지역에 어떤 맛집이 있는지 한 눈에 파악하기
2. 주소나 영업 시간, 대표 메뉴 등 세세한 정보는 식당 소개 페이지에서 확인!
3. 식객이 남긴 메모와 한 줄 평, 그림을 감상하며 음식에 대한 상상하기
4. 전 식당에 부여된 QR코드를 활용하여 출간 이후 달라진 최신 정보와 지도 검색!
5. 맛집 방문 후, 다녀온 날짜와 후기&평점을 적어 '나만의 맛집 노트' 완성!

저자

허영만,TV조선<식객허영만의백반기행>제작팀

1974년《집을찾아서》로한국일보신인만화공모전에당선되며데뷔했다.《각시탈》《무당거미》《오!한강》《벽》《아스팔트사나이》《비트》《미스터Q》《날아라슈퍼보드》《사랑해》《타짜》《부자사전》《꼴》등장르를넘나드는작품으로큰사랑을받으며한국만화의대중화에앞장섰다.

2004년부천국제만화대상및대한민국만화대상,2007년제7회고바우만화가상,2008년대한민국국회대상을수상하였으며,2...

목차


머리말백반은어머니의손맛이다4

서울밥상

마포구
밀밭정원16진진18
맛있는밥상차림20
매향22

서대문구
청안식탁24

종로구
능라밥상26
다락정28
강구미주구리30
인사동양조장32
가향34

중구
서울곰탕36신성식당38충무로쭈꾸미불고기충무로본점40
뚱보식당42
콩나물국밥맛있는집44
(-이하생략)

경기밥상

김포
외갓집84다래옥86박서방네코다리김포본점88
지리산통진점90

파주
메주꽃92
이북식손만두국밥본점94
오두산막국수통일동산점96

고양
서삼릉보리밥98시장면가100시골마루장작구이서오릉점102
(-이하생략)

강원밥상

화천
낙타민박146
솥148
삼호가든150

양구
처음처럼152
백토미가154
전주식당156

고성
베짱이문어국밥158
산복소나무막국수160
(-이하생략)

대전·충청밥상

대전
매봉식당184
산막골가든186

아산
시골밥상마고188
목화반점190

보령
나그네집192
터가든194
장벌집196

공주
귀연당198
별난주막200
전통궁중칼국수202
청벽가든204
(-이하생략)

대구·부산·경상밥상

대구
국일생갈비226

울진
유정식당228
왕비천이게대게왕비천점230
제일반점232

구미
신사랑방234
종갓집추어탕236
산동식당238
(-이하생략)

광주·전라밥상

광주
송정떡갈비1호점268
앵무동270
막동이회관272

완주
송전산장민박274
자연을닮은사람들276

임실
치즈밸리참나무집278
강남쌈밥280
옥정호산장282

영광
중앙먹거리284
사거리식육식당286
(-이하생략)

출판사 서평

2023년,네번째이야기
식객허영만의'진정한맛'을찾기위한여정은계속된다.
재료,조리법,음식에담긴사연과역사까지
알고먹는것과모르고먹는것의차이는크다!

음식에대한왕성한호기심과집요한탐구력,철저한배경조사로대한민국대표음식만화『식객』을쓴만화가허영만.그는작품을집필하며얻은풍부한식(食)지식을바탕으로'진짜맛집'을찾아전국방방곡곡을돌아다녔다.농사지은콩으로만든두부가자랑인산골밥상부터조기구이·콩잎장아찌·멍게무침·갑오징어구이가한상에나오는남해안밥상,가게옆강에서직접잡아온민물고기로끓인매운탕밥상까지,'진정한맛'을찾을수만있다면어디든지발걸음을놀렸다.

그는능청맞은성격과갈고닦은취재력으로가게주인들에게다가가재료,조리법,식당의역사등음식속숨겨진이야기를술술풀게했다.그렇기에메밀함량이몇퍼센트인막국수,닭고기를토렴해서내는닭개장,지역별로조리법이다른불고기,1월~3월이제철인새조개샤브샤브등식객만이할수있는방식으로음식을소개할수있는것이다.

그렇게고른맛집만모은책인『식객허영만의백반기행』.매해그가고른맛집을기대하고열광하는독자에게이책은기쁨이자즐거운기다림이되었고,그사랑에보답하고자2023년,『식객허영만의백반기행4』로다시찾아왔다.

'지역별맛집지도'와'QR코드'로편리함은그대로
허영만의그림과멘트는더즐겁게
'후기노트'작성으로나만의맛집가이드북완성!

1권에서세운‘집밥같은백반,놀라운가성비,그럼에도놀라운맛’이라는기준을유지하며,2권에서추가한‘지역별맛집지도,나만의맛노트’또한수록했다.그리고3권에서추가한'식당별QR코드'를4권에도탑재해,그자리에서바로최신정보와지도를확인할수있도록했다.그리고만화가허영만의일기장을훔쳐보는듯한'음식그림'과'한줄평'은웃음과공감을나누며,독자들의기대감을한층더올린다.

이렇게책과온라인을오가며얻은정보를바탕으로맛집에방문한뒤,본문하단에마련된후기노트를작성하여이책을'나만의맛집가이드북'으로,식당탐험의즐거운동반자로삼아보길바란다.