처음 떠나는 프랑스 와인 여행 : 와인 세계를 탐험하기 위한 가장 쉬운 가이드 - 만화로 세상에 눈뜨다 2

프랑수아바슐로

와인에관한교육적이고재미있는이야기를전하는출판인.프랑스에서가장권위있고많이팔린와인가이드북〈르기드아쉐뜨데뱅(LeGuideHachettedesVins)〉을총괄제작하며,세계최고의와인과그와인을만드는사람들을만나기위해프랑스포도농장구석구석을취재해왔다.

2월15일금요일,입사
2월21일목요일,샤블리탐방
2월25일월요일,간단한시음수업
3월6일수요일,농산물경진대회
4월2일화요일,보르도답사
4월4일목요일,좌안과우안
4월5일금요일,소테른,귀부와인의명가
5월4일토요일,사부아의레드와인
5월27일월요일,샴페인의비밀
6월13일목요일,균형문제
6월25일화요일,남서부를위하여
7월12일금요일,장밋빛인생
7월말8월초,루아르와론의여름
8월30일금요일,랑그독농장체험
9월19일목요일,와인창고
10월12일토요일,지하실방문
11월16일토요일과17일일요일,부르고뉴파티
11월21일목요일,보졸레누보의계절
12월20일금요일,달콤한크리스마스
1월17일금요일,유기농와인탐험
2월1일토요일,쥐라꿰차기
2월5일수요일,꿈의섬
2월11일화요일,스타일의문제
6월13일토요일,결혼식

*기본적인와인종류부터취향에맞는고급와인까지
프랑스곳곳을누비며쌓는와인지식

이책의주인공루시앙디자인팀장은이책을펼친대부분의독자처럼와인전문가가아니다.루시앙은주류전문광고대행사에서의업무를해내기위해마케팅팀장장과기획자샤를로트에게와인의기본부터배우기시작한다.장과샤를로트는와인부르고뉴부터보르도까지루시앙과프랑스구석구석을동행하며와인지식을친절하게들려준다.

루시앙은장에게드라이와인과스위트와인,스틸(무탄산)와인과스파클링와인같은기초적인와인구분법을배우고와인스타일에는포도품종,테루아(생산지),생산자,생산연도같은다양한요소가영향을미친다는점도알게된다.당분과알코올,산도와탄닌의조화를기준으로좋은와인을구분하는법,와인을시음하는법,샤르도네나그르나슈,메를로같은포도품종이어떤와인을만들어내는지도알게된다.

대표적인와인산지인부르고뉴나보르도,알자스,프로방스,쥐라까지전국을누비며지역마다와인을생산하는독특한방식도경험한다.예컨대귀부와인이나뱅드파이유같은독특한와인들을어떤환경과과정을거쳐만드는지도경험하고,AOP나그랑크뤼같은와인등급도자연스럽게이해하게된다.이러한여정끝에서이책의독자들도루시앙과함께와인을보는안목을기를수있을것이다.

★프랑스아마존독자리뷰
“명확하고유익하며읽기쉽다!”
“와인의세계에서길을잃지않도록돕는훌륭한선물.”
“와인의세계를잘몰랐는데이만화덕분에많은것을배웠다.”

★프랑스언론리뷰
“경쾌한톤,유머,친절한디자인.”[LeMonde]
“와인의세계를이해하고싶은사람들을위한좋은접근.”[LePoint]
“정통한아마추어를위한포도주양조학의기초지식.”[Afondlascience]