빵 자매의 빵빵한 여행(아시아 편)(큰글자도서) (빵이라면 죽고 못 사는 빵 자매의 아시아여행)

박미이,복혜원

빵자매
매일경제/네이버여행플러스빵칼럼니스트
MBC〈생방송오늘아침〉찐빵코너빵검증단출연

박미이(빵밍이)
해외총16개국48개의도시,
국내총26개의도시를빵과함께한여행자

네이버파워블로거,누적방문자수700만명
‘빵과함께여행하기좋은날’운영

前)CJ푸드빌뚜레쥬르빵마케터
現)L제과비스킷마케터

저서로는『멋진어른여자』(2018.4.)가있다.

블로그:blog.naver.com/wowmiodio
인스타그램:@breadist_

Prologue
#빵밍이:다시여행할수있기를
#빵순희:여행을떠나는날

PART1빵과함께라면어디라도좋아
#빵순희:취향을공유하는여행
#빵밍이:빵보다달콤했던휴가
*부록:아시아여행빵지도

PART2빵자매,아시아빵을섭렵하다in동아시아
Chapter1.대만
#타이베이번영을의미하는파인애플디저트‘펑리수’
*부록:대만펑리수가게10선
스튜로속을채운관모양토스트‘관차이반’
말할수없는비밀,단수이‘대만카스텔라’
이연복셰프가극찬한대만의아침식사‘푸항또우장’
사대야시장의대표간식‘호호미보로바오’
기름에구운대만식파전‘총좌빙’
단수이에서빠리가는길의행복한쫀득함‘커피누가크래커’
#가오슝장미빵토막살인사건‘우바오춘베이커리’
보얼예술특구에서만난호두망고빵‘PasadenaBakery’

Chapter2.홍콩/마카오
#홍콩한번열면멈출수없어!원조마약쿠키‘제니쿠키’
주윤발도반한프렌치토스트와밀크티‘란퐁유엔’
푸짐하게즐기는홍콩식아침식사‘상기콘지’
뜯어먹는재미가있는에그와플‘마미팬케이크’
#마카오오늘은내가금잔디!육포거리에서맛보는고소한‘아몬드쿠키’
달콤한‘에그타르트’전쟁,홍콩식vs마카오식

Chapter3.일본
삿포로의하얀여인‘시로이코이비토’
경험을파는빵집도쿄‘센트레더베이커리’
*부록:일본식빵맛집
겹겹이쌓아올린상큼함나고야‘하브스밀크크레이프’
행복해지는마법!오사카‘시아와세노팬케이크’
연유빵엔흰우유지!후쿠오카‘나카타팡’
400년의전통‘나가사키3대카스텔라’
긴린코호수의구름을닮은롤케이크,유후인‘비스피크’
*부록:맛있는유후인먹거리
나만알고싶은빵집!벳푸‘토모나가팡야’

Chapter4.러시아(블라디보스토크)
추위를녹여주던러시아전통수프‘보르쉬와감자빵’
둥근태양을닮은러시아식팬케이크‘우흐뜨블린’
조지아식피자와만두‘하차푸리’와‘힌칼리’
블라디보스토크의국민빵집‘라꼼까’
나의마지막잔돈털이에끌레어‘브스피시카’

PART3빵자매,아시아빵을섭렵하다in동남아시아
Chapter1.태국
#방콕몽글몽글옥수수필링이매력적인맥도날드‘콘파이’
그림같은라떼아트‘SretsisParlour’
마법의토스트가게‘몬놈솟’
향기로가득한카페‘파톰오가닉리빙’
#치앙마이꽃시장의보랏빛향기!‘코코넛타르트’
취향껏고르는샌드위치로맞이하는아침식사‘BaanBakery’
치앙마이의감성이가득한카페‘블랙구스베리’
반캉왓을거닐다만난‘타히티케이크’
*부록:반캉왓카페추천
여행자들의무덤빠이‘망고패션프루트파블로바’
*부록:치앙마이맛있는커피추천

Chapter2.싱가포르
머라이언도좋아할달콤함!카야잼듬뿍‘카야토스트’
따끈바삭한무슬림식부침개‘무르타박’
단짠단짠의매력플로스빵‘브레드톡’
세계적인차브랜드TWG의‘시그니처블랙티’와‘마카롱’
1달러의행복‘아이스크림빵’
환상의짝꿍‘칠리크랩’과‘프라이드번’

Chapter3.말레이시아
#코타키나발루달콤해서마냥행복한‘판단케이크’
내생애첫도전‘두리안오믈렛’
선셋처럼빛나는디저트‘파인애플타르트’+‘파인애플번’
#쿠알라룸푸르아침식사용밀크티‘테타릭’과촉촉한페이스트리‘로티차나이’
3대째이어온수제카야잼,카야롤과카야토스트‘YutKee’
*부록:말레이시아카야토스트맛집
고소한번향기의추억소환‘로티보이’
아주특별한버거‘소프트쉘크랩버거’
계란꼬까옷입은국민샌드위치‘로티존’

Chapter4.베트남
#다낭옥수수우유랑찰떡!바삭바삭‘반쎄오’
프랑스식민지역사가고스란히담긴빵‘반미’
*부록:다낭3대반미추천
*부록:다낭카페추천

Chapter5.미얀마
껄로트레킹의시작을함께한‘타로빵’
소녀의미소를닮은미얀마식팬케이크‘뱅목’
세모난마음이부끄러울때,밀크티와함께한‘사모사’
오직만달레이에서만맛볼수있는전통디저트‘문케이크’와‘스노우마킨’

Chapter6.라오스
#방비엥꽃보다청춘!한끼식사로든든한‘이모샌드위치’
만낍의행복,칼로리폭탄‘바나나로띠’
물놀이후먹는빵은꿀맛!매콤한꼬치구이와‘쌀바게트’
인생화덕피자를만나다‘피자루카’
#루앙프라방이틀만영업하는비밀스러운가게‘시크릿피자’
메콩강을바라보며마시는커피한잔의여유‘샤프란커피’
#비엔티안라오스의스타벅스‘조마베이커리’
여행마지막날을추억하는카페‘르바네통’

Epilogue빵자매의빵빵한하루
가족과함께하는여행

빵이라면죽고못사는빵덕후들이여,
빵지순례하러아시아여행떠나볼까?
빵자매가직접빵을먹으러찾아떠난빵여행기≪빵자매의빵빵한여행-유럽편≫에이어우리의오감을만족시켜줄또하나의책이나왔다.이번에는‘아시아빵여행’이다.이책이그동안아시아의빵정보와아시아여행기에목말라했을독자들의눈과입을충분히충족시켜줄것이다.유럽이한번쯤가보고싶은로망의여행지라면,일본,대만,홍콩,베트남,러시아등아시아는우리나라와도근접한위치에있어정보습득에유리하며,접근도용이하다.코로나여파로예전처럼쉽게여행을떠나기힘든요즘,이책이여러분들의집콕생활에작은활력이되었으면한다.
이책은아시아여행기뿐만아니라아시아를대표하는빵의역사와맛그리고그빵에얽힌빵자매의추억을고스란히느낄수있다.국내에서쉽게접하기어려운빵에관한스토리도엿볼수있다.빵덕후들의빵부심을돋게할대리만족먹방트립에흠뻑빠져보는건어떨까?

맛있는빵과디저트를찾아떠나는
덕력충만아시아여행알짜정보를한눈에!
이책은크게동아시아와동남아시아로나뉜다.먼저동아시아에서는대만(타이베이,가오슝),홍콩,마카오,일본(삿포로,도쿄,나고야,오사카,후쿠오카,나가사키,유후인,벳푸),러시아(블라디보스토크)의빵여행기를소개한다.다음으로동남아시아에서는태국(방콕,치앙마이),싱가포르,말레이시아(코타키나발루,쿠알라룸푸르),베트남(다낭),미얀마,라오스(방비엥,루앙프라방,비엔티안)으로구분하여소개한다.

-기름에구운대만식파전‘총좌빙’은우리나라의파전과어떤점이다를까?
-홍콩과마카오의에그타르트를비교해본다면?
-400년전통을자랑하는나가사키3대카스텔라의특징은?
-두리안오믈렛은일반인들도참고먹을수있는맛일까?
-다낭의3대반미와꼭가봐야할카페추천리스트는?
-오직만달레이에서만맛볼수있는전통디저트는어떻게생겼을까?
-루앙프라방에는이틀만영업하는비밀스러운가게가있다던데?

새로운빵에관한정보가궁금한이들에게유용한팁을모두수록했다.이미먹어본빵은다시한번추억을곱씹게하며,처음접하는빵은호기심을자극하기에충분하다.빵여행기에앞서수록한〈빵지도〉를통해아시아대표빵을한눈에살펴볼수있다.
다시여행할수있기를간절히바라며떠나는여행기부터취향을공유하며,빵으로달콤한휴가를보내기까지.이책을읽으면빵에진심을다한그들의노력과애정이그대로전해지는것같다.특히빵자매가직접보고,먹고,느끼고온빵과디저트에서실제로그온기가그대로느껴지게하는마법이있다.빵자매의빵빵한하루가메마른일상을보내는이들에게소소한재미가되었으면한다.이책을읽는독자들이자신이좋아하는한가지를꼭찾을수있기를바란다.