빵 자매의 빵빵한 여행(국내 편)(큰글자도서) (빵이라면 죽고 못 사는 빵 자매의 국내여행)

박미이,복혜원

빵자매
매일경제/네이버여행플러스빵칼럼니스트
MBC〈생방송오늘아침〉찐빵코너빵검증단출연

박미이(빵밍이)
해외총16개국48개의도시,
국내총26개의도시를빵과함께한여행자

네이버파워블로거,누적방문자수850만명
‘빵과함께여행하기좋은날’운영(네이버인플루언서)

前)CJ푸드빌뚜레쥬르빵마케터
現)L제과디저트마케터

저서로는『멋진어른여자』(2018.4.)가있다.
블로그blog.naver.com/wowmiodio
인스타그램@breadist_

Prologue마지막시리즈국내편을준비하며
[부록]국내여행빵지도

PART1다정해,모닝빵
#식빵우유식빵의달인‘서울김진환제과점’
클래식한맛의식빵‘서울폴앤폴리나’
#소금빵겉바속쫄담백짭짤시오빵‘서울블루밀’
소금빵의정석‘부산카페호밀’
#베이글참나무화덕에구워쫄깃하고담백해‘서울코끼리베이글’
신촌의추억하나‘서울마더린러베이글’
#크루아상파사삭한결에담백한크루아상‘제주봉주르마담’
영화보다더다채로운맛,‘부산디저트시네마’
#스콘피칸듬뿍!나의NO.1스콘‘제주보엠’
알록달록무지개스콘‘서울스프레드’
#카스텔라노란속살에폭신폭신카스텔라‘서울샤뽀블랑’
흰우유랑같이먹고싶은옛날카스텔라‘서울태극당’

PART2포근해,간식빵
#단팥빵팥앙금가득반만먹어도배불러‘서울쟝블랑제리’
100년빵집의대표메뉴‘군산이성당’
#크로켓수제빵가루와깨끗한기름으로튀긴‘서울오군수제고로케’
갓구운크로켓은무조건이곳!‘강릉바로방’
#도넛인증샷필수!인스타핫플레이스‘서울카페노티드’
하굣길단골가게‘부산맥스넛’
#마늘바게트마늘크림이폭탄!냄새만큼맛있어‘속초봉브레드’
출출할때먹는마늘바게트는꿀맛‘서울만동제과’
#맘모스빵닭갈비보다인상깊었던추억의맛‘춘천대원당’
두툼한매력에빠지다‘부산희와제과’
#크림빵파슬리가루솔솔보송보송크림치즈빵‘안동맘모스베이커리’
큼직한슈에크림한가득‘부산옵스’
#프레즐내가찾던완벽한프레즐‘서울아티장베이커스’
수제밀크잼이샌드된쫄깃한프레즐‘안양곰이네고래빵’
#와플크루아상+와플=크로플의원조‘서울아우프글렛’
사과잼이들어가서클래식한와플‘서울와플하우스’

PART3사랑해,케이크
#딸기케이크한판도거뜬한달콤촉촉딸기생크림케이크‘서울쉐프조’
부드러운눈송이같은딸기케이크‘부산시로네’
#당근케이크당싫모도사로잡는맛‘서울세시셀라’
당근케이크의정석‘대구폭스브롯’
#티라미수티라미수의대변신!계절마다달라지는맛‘서울마담티라미수’
티라미수의완결판‘서울비스테까’
#치즈케이크따스한봄을닮은블루베리치즈케이크‘서울얼스어스’
톰과제리의치즈케이크‘서울바이레인’
#몽블랑가을엔몽블랑이지‘서울키이로’
밤으로만든국수한그릇뚝딱‘서울발렁스’

PART4달콤해,디저트
#마카롱잔재주를부리지않은마카롱‘서울미완성식탁’
완벽한마카롱의완성!‘서울껠끄쇼즈’
#카늘레프랑스의고급스러운풀빵을맛보다‘서울렌테’
파리의카늘레를느껴보고싶다면‘부산보느제과’
#마들렌UFO를닮은오동통한배꼽‘서울메종엠오’
구수하고달콤한쑥캐러멜마들렌‘서울꼼다비뛰드’
#타르트돈워리비해피!돈워리비달리!‘서울달리파이’
연희동골목의보석같은타르트‘서울재인’
#푸딩네가알던푸딩이아니야‘서울코코로카라’
제주우뭇가사리가들어간탱탱한푸딩‘제주우무’

PART5특별해,지역명물빵
#꿀빵통영의명물!‘통영오미사꿀빵’
#호두과자호두과자의원조‘천안학화할머니호두과자’
#경주빵경주여행필수기념품‘경주최영화빵’
#초코파이안사오면섭섭한수제초코파이‘전주PNB풍년제과’
#찐빵단팥죽과설탕뿌린찐빵‘포항철규분식’

PART6행복해,티타임
#애프터눈티한국식애프터눈티를맛보고싶다면‘서울오설록티하우스1979’
하트시그널주인공처럼‘서울트리아농’
#커피맛집여기선달콤한게좋아‘서울테일러커피’
서울까지이어진강릉의추억‘강릉보헤미안’
#찻집나만알고싶은힐링찻집‘서울티노마드’
단아한숙녀처럼우아한티타임‘고성유어예’
#브런치샌드위치최고봉!‘서울소금집델리’
푸짐하고특색있는메뉴들가득!‘서울마이디어스윗’
[부록]브런치맛집,커피맛집,애프터눈티
[부록]미처담지못한빵맛집

Epilogue국내여행의매력
서로에게못다한이야기

전국방방곡곡국내빵을섭렵하러떠납시다!
겉바속쫄담백짭짤시오빵‘서울블루밀’
큼직한슈에크림한가득‘부산옵스’
당근케이크의정석‘대구폭스브롯’
제주우뭇가사리가들어간탱탱한푸딩‘제주우무’
단아한숙녀처럼우아한티타임‘고성유어예’
“빵먹으러국내어디까지가봤니?”

빵덕후들의빵부심을돋게할대리만족먹방트립

빵이라면죽고못사는빵덕후들에게전합니다.
“이책들고빵지순례하러전국여행을떠나볼까요?”

빵자매가직접빵을먹으러찾아떠난빵여행기≪빵자매의빵빵한여행-유럽편≫과≪빵자매의빵빵한여행-아시아편≫에이어대망의마지막시리즈를장식할국내편이나왔다.이책이지속된코로나의영향으로해외여행에대한독자들의목마름을조금이나마해소시켜줄것이다.

이책에나온빵집들은모두빵자매가자주가는동네빵집들이다.그래서추억이깃든장소이니만큼마음만먹으면언제든다시갈수있다는장점이있다.편집자와디자이너모두작업하면서내내즐거웠던책이다.실제로편집자는이책이나오기도전에부산빵집원고를읽고부산빵투어를다녀왔다.비록작업하다흔적도없이자취를감춘곳,가게이름을변경한곳,주소를이전한곳등여러변수가있었지만빵자매의빵사랑은식을줄모른다.

이책은국내여행기뿐만아니라전국에숨은빵맛집과그곳에스며든빵자매의추억을고스란히느낄수있다.빵덕후들의빵부심을돋게할대리만족먹방트립에흠뻑빠져보는건어떨까?

맛있는빵과디저트를찾아떠나는
덕력충만국내여행알짜정보를한눈에!

이책은지역이아닌,빵의종류에따라파트를구분했으며,총6개의파트로구성된다.파트1에서는아침에가볍게먹기좋은모닝빵(식빵,소금빵,베이글,크루아상,스콘,카스텔라)을소개한다.파트2에서는포근한간식빵(단팥빵,크로켓,도넛,마늘바게트,맘모스빵,크림빵,프레즐,와플)을소개한다.파트3에서는부드러운케이크(딸기,당근,티라미수,치즈,몽블랑)를담았다.파트4에서는달콤한디저트(마카롱,카늘레,마들렌,타르트,푸딩)를담았다.파트5에서는특별한지역명물빵(꿀빵,호두과자,경주빵,초코파이,찐빵)을소개한다.파트6에서는행복해지는티타임(애프터눈티,커피맛집,찻집,브런치)을소개한다.

국내빵투어를떠나기에앞서수록한[빵지도]를통해지역명소와대표빵을한눈에살펴볼수있다.게다가지역에따라구분한인덱스를수록했다.국내빵지순례를떠나며다녀온가게를하나둘체크해보자.이미먹어본빵은다시한번추억을곱씹게하며,처음접하는빵은호기심을자극하며새로운추억이된다.

이번국내편은빵자매의친구들과함께한이야기가등장해서더욱특별하다.서로의취향을공유하며,빵으로달콤한일상과휴가를보내기까지.이책을읽으면빵에진심을다한그들의노력과애정이그대로전해진다.특히빵자매가직접보고,먹고,느끼고온빵과디저트에서실제로그온기가그대로느껴지게하는마법이있다.빵자매의빵빵한하루가메마른일상을보내는이들에게소소한재미가되었으면한다.이책을읽는독자들이자신이좋아하는한가지를꼭찾을수있기를바란다.

*[국내여행빵지도]가책속에포함되어있습니다.