차이란의 미식 방랑기(큰글자도서)

차이란

쇼브라더스영화사에서프로덕션매니저를지내고10여년후자허영화사(嘉禾娛樂事業有限公司)부사장자리에올라성룡영화시리즈를제작했다.영화뿐만아니라집필활동도활발하게하여,장기간에걸쳐여러잡지사에200여편이넘는칼럼을기고하고,이후엔요식업계에도진출했다.
일분후지TV에서방영한미식프로그램에서심사위원을맡았으며,홍콩무선TV에서기획한식도락여행프로그램의진행과중국중앙방송(CCTV)에서방영한요리프로그램의자문역할을담당하기도했다.여든이가까워진나이에도불구하고건강을유지하며문화계에서전천후활약중이다.

제1장여행과음식
먹고싶은음식
후난(湖南)과후베이(湖北)여행
스하오후퉁(十?胡同)
항저우(杭州)여행
다롄(大?)여행
왕졔(汪姐)의환영파티
환상적인양고기파티
바오두펑진성(爆??金生)
간저우(?州)여행
샤먼(厦?)여행
산책하기좋은홍콩의
셩완(上環)
두번째호주여행(상)
두번째호주여행(하)
후쿠시마(福島)에관한세가지추억
부탄여행
방콕R&R
타이베이(台北)에서의48시간
규슈여행
80년전통의료칸‘카메노이벳소(KamenoiBessou)’
두바이여행
그리스여행
터키여행
바르샤바여행
포시즌스(FourSeasons)호텔과아만(Aman)리조트
냐짱(NhaTrang)의아만노이(Amanoi)
또한번의홋카이도여행
모스크바풍경스케치
카페푸시킨(Caf?Pushkin)
밤하늘을수놓은오로라
베를린여행
한강
부대찌개
페루여행
아르헨티나여행

제2장요리대화방
음식과건강
음식에관한시시콜콜한이야기
요리프로그램에관한인터뷰
살짝맛보기
소고기에관한나만의생각
튀김을향한애증
컵라면예찬론
찬요리예찬론
다양한소스이야기
장아찌와사랑에빠진나
물
어란(?卵)과이리(?精)
짠맛,신맛,단맛
쭝쯔(?子)에관하여
여지(?枝)에관하여
장어와드렁허리
생선계의귀족
주문잘하는법
향운사(香云?)와룬쟈오가오(???)
오뎅
아훙량미(阿??米)
인도에는카레가없다
당신은채식주의자?

제3장영화와여인
리안(李安)을말하다
성실함에관해서
영화에관한나만의생각
어느노부부이야기
타이완(台?)의여인들
상처입은여인
열두살반의여인

세계적인음식평론가이자홍콩의유명방송인차이란의미식기록
음식의신이라불리는차이란의요리를즐기고인생을맛보는여행에세이

음식,영화,방송계에서전천후활약중인홍콩의세계적인음식평론가차이란이유럽,아시아,중동,남미에이르기까지2년동안그야말로전세계를여행하며기록한미식에세이다.유명한레스토랑의음식에대한날카로운비평은물론세계구석구석숨어있는맛집에대한정보와위치까지담고있다.미식전문가의여행에세이답게각국의음식에대한전문가적인감성비평뿐아니라다재다능한그의안목으로본각국의특색과문화도엿볼수있다.시시콜콜한여행정보는물론덤이다.
이책을통해독자는차이란과함께세계를여행하며실제각국의음식을맛보는듯한즐거움을느낄수있을것이다.

#인생이란더잘먹고,더잘자고,더노는것이다.차이란의미식방랑기는독자에게대리소확행을경험하게할것이다.맛있는음식과함께하는여행보다행복한일이또있을까..

#나만의특별한미식테마여행을해보고싶다면...차이란의미식방랑기를추천한다.세계적인미식전문가의솔직담백한비평과알찬미식여행정보까지꽉찬미식에세이

*큰글자도서입니다.