역사 속에 깃든 우리 떡 이야기 (‘떡 만들기’ 국가무형문화재 지정 떡 동시집)

역사 속에 깃든 우리 떡 이야기 (‘떡 만들기’ 국가무형문화재 지정 떡 동시집)

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Description
우리 전통 떡에는 조상들의 기쁨과 슬픔, 즐거움과 괴로움이 담겨 있다. 떡은 단순한 음식을 넘어 다 함께 음식을 나누어 먹는 나눔과 배려, 정(情) 문화의 상징이며 이러한 가치를 인정받아 2021년 11월 '떡 만들기'는 국가무형문화재로 지정되기도 했다. 『역사 속에 깃든 우리 떡 이야기』는 우리나라 떡뿐만 아니라 북한 떡, 중국 연변과 러시아 연해주에서 전해지는 이민자들의 떡 이야기까지, 각양각색의 떡을 동시와 그림의 형태로 맛깔나게 표현했다. 빵이나 패스트푸드가 더 익숙한 어린이 독자들에게 『역사 속에 깃든 우리 떡 이야기』는 자연스럽고 친근하게 우리 떡을 소개하고, 이를 통해 우리 역사와 정서, 지역에 대한 지식까지 함께 접하는 계기가 될 것이다.

ㆍ 제주에서 연해주까지, 전국팔도의 떡 이야기를 한 눈에!
ㆍ 64가지 전통 떡을 동시와 그림으로 만나고,
그 속에 담긴 역사와 지역의 이야기까지 맛봐요

여러분들은 '떡' 하면 무엇이 가장 먼저 떠오르시나요? 포슬포슬 새하얀 백설기? 달콤하고 고소한 인절미? 추석에 하나씩 집어먹는 송편? 우리나라에는 각양각색의 모양과 맛을 자랑하는 떡들이 있어요. 지역의 문화와 역사를 간직한 대표적인 떡들도 있고요. 결혼식이나 제사 등 각종 의례나 행사 등에도 떡을 올리죠. 그래서 우리나라의 전통 떡을 살펴보면, 조상들의 기쁨과 슬픔, 즐거움과 괴로움을 모두 알 수 있답니다.
『역사 속에 깃든 우리 떡 이야기』는 우리가 무심코 지나쳤던 64가지 전통 떡의 유래와 특징을 지역별로 정리하고, 동시와 그림을 통해 맛깔나게 표현했어요. 단순히 우리나라 떡 이야기뿐만 아니에요. 북한 떡 이야기, 중국 연변과 러시아 연해주에서 전해지는 이민자들의 떡 이야기도 함께 담겨 있답니다. 책을 펼치는 순간 제주에서 연해주까지, 전국팔도의 떡 이야기를 만날 수 있어요. 그 속에 촘촘하게 담겨 있는 역사와 지역에 대한 지식은 덤으로 말이죠.
저자

16500

강화도에서태어나고자랐으며대학에서유아교육을전공했고,유치원교사로아이들과오랫동안지냈어요.2002년창조문학신인상(동시),2008년한국안데르센은상(동화),2010년천강문학상우수상(동시)을탔어요.지은책으로는동화집『무지개사과나무를지켜라』,「외계인아저씨의꽃돗자리』,『똥통에서용났다』,『다윗오바마와싸움대장골리앗』,『귀신동굴에서찾은보물』,동시집『바보토우』,『저어새의놀이터』,『동물특공대』,기획물『동시와동화로배우는세계위인』,멸종위기야생식물동시.동화집『햇볕과비와바람이키운우리야생화이야기』,『예쁜말성경』(공저)등이있어요.
『햇볕과비와바람이키운우리야생화이야기』는한국문화예술위원회2021년1차문학나눔도서로선정,한학사(구한국학교사서협회)2021년초등전학년추천도서,2022년한국글짓기지도회추천도서이며『저어새의놀이터』와『동물특공대』는인천문화재단창작기금을받았어요.지금은생김새도,성격도제각각인고양이여섯마리와풍산개,진돗개랑재미나게놀면서늘하나님께기도하며책을읽고글을쓰고있어요.

목차

머리글

○1부
우리나라떡이야기

1.경기도
백설기.여주산병.수수벙거지.웃기떡.쑥갠떡
2.강원도
방울증편.각색차조인절미.댑싸리떡.메싹떡.찰옥수수시루떡
3.경상남북도
밀비지떡.만경떡.잣구리.거창송편.감단자
4.부산
쑥굴레.송화송편.주걱떡.도토리찰시루떡
5.서울
계피떡.봉우리떡.웃지지.솔방울떡.각색경단
6.인천.강화도
백령도김치떡.강화근대떡.강아지떡.개떡
7.전라남북도
수리취떡.복령떡.호박고치찰시루편.삘기송편.고치떡.
8.제주도
조침떡.은절미.상화병.오메기떡.솔변
9.충청남북도
곤떡.햇보리개떡.장떡.해장떡.칡개떡

○2부
북한떡이야기

1.평안도
노티떡.송기떡.골무떡.뽕떡.조개송편
2.함경도
달떡.괴명떡.꼬장떡.언감자떡.속도전떡
3.황해도
닭알떡.좁쌀떡.무설기떡.수수무살이.연안인절미
4.개성
개성조랭이.오쟁이떡.개성주악.개성장떡

○3부
이민자들의떡이야기

1.중국연변
입쌀밴새(멥쌀떡)
2.러시아연해주
찰떠기

○부록
1.떡만들기
2.각지역의떡타령

출판사 서평

백설기

하얀눈이
소복소복내리는날
태어난내동생

엄마젖먹고
무럭무럭잘자라
백일이되었어요

병에걸리지말고
건강하게잘자라
이웃과나누며살라고

포동포동보들보들
말랑말랑한하얀떡을
해오신외할머니.

-14p「백설기」


ㆍ국가무형문화재지정된‘떡만들기’
나눔과배려,정(情)을주고받는문화의상징

떡은한국인이일생동안거치는각종의례와행사때마다만들어사회구성원들과함께나누어먹는음식이에요.의례별로사용되는떡은상징적의미가깃들어있을뿐만아니라한국의문화를이해하는데있어매우중요한무형적자산이죠.이러한가치를인정받아2021년11월문화재청은‘떡만들기’를신규국가무형문화재로지정한다고밝히기도했어요.
무형문화재지정대상에는단순히'떡을만드는행위'뿐만이아니라,'떡을만들고함께나눠먹는전통적생활관습'까지포함해요.떡은단순한음식을넘어‘나눔과배려’,'정(情)을주고받는문화’의상징이자공동체구성원간의화합을매개하는특별한전통이에요.이를증명하듯,2018년판문점에서남북정상이한자리에모였던평화회담에서도떡이만찬으로올라왔어요.
어린이독자분들에게는빵이나패스트푸드가더익숙할지도몰라요.하지만역사와전통을배우며알아가는우리떡이야기는그보다훨씬흥미로울거예요.동시도읽고,떡만드는법도배우고,떡타령도따라부르며『역사속에깃든우리떡이야기』를찾는여행을시작해보아요.

2018년판문점에서남북정상이한자리에앉아평화회담을하고평양옥류관수석요리사가만든평양냉면과평양노티떡,서울두텁떡과한라산유자로만든유자차를먹었다고해요.이처럼음식은서로의마음을따스하게하고넉넉하게하여화기애애한분위기속에서좋은결과를가져오기도해요.
기쁜일은2021년11월에‘떡만들기’가국가무형문화재로지정되었어요.우리전통떡을잊지않으려는노력이지요.어린이여러분,경상도와서울의떡타령을부르며우리함께상상속기차를타고역사속에깃든떡의종류를알아보는여행을떠나볼까요?우리나라곳곳의떡을먹어보고,북한을둘러맛있는떡도맛보고연변연해주까지다녀오기로해요.-5p