한 번 읽으면 절대 잊을 수 없는 화학 교과서

한 번 읽으면 절대 잊을 수 없는 화학 교과서

$17.00
Description
도대체 왜 우리는 화학을 어려워하고,
제대로 이해하지 못하는 것일까?
학교에서 배우는 과학은 초반만 지나면 어려워진다. 물·이·생·지 어느 쪽이든 마찬가지다. 그러다가 학년이 올라갈수록 과학 과목 중에서도 선택을 해야 하는 순간이 온다. 보통 외우는 게 자신 있으면 생물, 추상적인 내용이나 복잡한 계산이 좋다면 물리라고 한다. 매해 조금씩 다르지만 우리나라 학생들이 수능을 위해 선택하는 과학 과목 중 가장 많은 게 지구과학, 가장 적은 건 물리라고 한다. 그렇다면 화학은? 애매하게 중간에 걸쳐 있는 과목이다. 물리만큼은 아니지만 추상적인 내용이 많고 계산 문제도 적지 않다. 거기다 생물이나 지구과학처럼 외워야만 하는 내용이 어느 정도는 있다.
하지만 이 책 『한 번 읽으면 절대 잊을 수 없는 화학 교과서』는 힘들게 계산하고 외우는 것이 아닌 화학을 설명해준다. 화학이 어려워도 친해지고 싶었던 사람, 당장 화학을 공부해야 하는데 도대체 뭔 소린지 모르겠는 사람을 위한 책이다. 화학은 결국 ‘원자의 이야기’이기 때문에, 눈으로 볼 수 없는 원자를 상상할 수 있도록 글과 그림으로 친절하고 자세하게 설명한다.

저자

사마키다케오

저자:사마키다케오
1949년일본도치기현출생.지바대학교교육학부를졸업하고도쿄학예대학교대학원에서물리화학과과학교육석사과정을수료했다.전공은과학교육.도쿄대학교교육학부부속중학교·고등학교교사,교토공예섬유대학교교수,도시샤여자대학교교수,호세이대학교교수등을역임했으며현재는도쿄대학교비상근강사로활동중이다.『RikaTan(이과탐험)』편집장으로,주요저서로는『머릿속에쏙쏙!물리노트』,『무섭지만재밌어서밤새읽는화학이야기』,『재밌어서밤새읽는원소이야기』등이있다.

역자:곽범신
대학에서일어일문학을전공한후,취업준비를위해찾은도서관에서일본미스터리소설을접하며뒤늦게번역가라는꿈을품게되었다.‘겸허하되주눅들지않는,과감하되자만하지않는번역가’라는목표를향해오늘도노력하며,독자들에게좋은책을소개하고자힘쓰고있다.현재는바른번역소속번역가로활동중이다.옮긴책으로는『한권으로이해하는하늘의과학』,『머릿속에쏙쏙!화학노트』등이있다.

목차


시작하며_화학은‘원자가주인공인이야기’다!
[homeroom①]왜화학을어려워하는사람이많을까?
[homeroom②]화학공부의기본:화학은원자의이야기!
[homeroom③]화학의안내지도,주기율표
[homeroom④]주기율표원소배치는모두의미가있다!
[homeroom⑤]화학식·화학반응식에등장하는원소기호는10개까지만

서장원자란무엇인가?
[물체와물질]대체물질이란무엇일까?
[원자의성질①]모든물질은원자로이루어져있다
[원자의성질②]원자는화학변화를반복하더라도,변하지않는다

제1장원자의재구성
제1장요약
[순물질과혼합물]혼합물을분리하면순물질을얻게된다
[홑원소물질과화합물]홑원소물질인가화합물인가에따라원소명은달라진다
[물질의상태(3태)]고체·액체·기체는분자연결상태가다르다
[상태변화와녹는점·끓는점]물은‘고체↔액체↔기체’가되지만물질자체는변하지않는다
[화학변화]본래의물질에서새로운물질로변하는화학변화
[질량보존의법칙]질량보존법칙은물리변화와화학변화,둘다성립한다
[화학반응]화학반응에는발열반응과흡열반응이있다
[화학식]우선은원소기호와화학식만!
[계수]5H2O는‘H2O가5개있다’는뜻이다
[화학반응식①]탄소의연소를화학반응식으로나타내기
[화학반응식②]메테인의연소를화학반응식으로나타내기
[화학반응식③]금속의산화·연소를화학반응식으로나타내기

제2장주기율표가만들어지기까지화학의역사
제2장요약
[화학의시작]모든것은불에서시작되었다
[원자론]고대그리스의원자론과4원소설
[연금술]2000년동안융성해온연금술은화학의주춧돌이었다
[가스(기체)]공기와비슷한기체의정체는가스였다
[화학혁명]연소의올바른이론이확립되며화학혁명이일어나다
[고정공기]이산화탄소,질소,산소,수소가차례대로발견되다
[원자량]라부아지에의화학혁명에이은돌턴의원자론
[주기율표의탄생]원소가주기율표로정리되며물질계의지도가탄생했다

제3장화학의안내지도주기율표
제3장요약
[원자핵의구조]원소는‘원자핵속양성자의수’로구별
[전자배치]원자는비활성기체의전자배치에가까워지려한다
[이온성화합물]양이온과음이온이전기적으로균형을맞추는이온성화합물
[공유결합]비금속원소는공유결합을통해분자가된다
[금속결합]금속원소끼리결합하는금속결합
[3대물질]세상의물질은크게세가지로나뉜다
[수소결합]우리에게친숙하지만무척이나특이한성질을지닌물

제4장무기물질의세계
제4장요약
[수소]H:가장작은원자·분자로지구상에서는물의형태로존재
[탄소]C:생물의주요구성원소로유기화합물의세계를형성
[질소]N:공기의약78%를차지하는질소
[산소]O:여러원소와화합해산화물을형성하는산소
[염소]Cl:인류최초의독가스무기,염소
[황]S:태우면유독한아황산가스가발생
[소듐(나트륨)]Na:커터칼로쉽게자를수있는무른금속
[마그네슘]Mg:눈부신빛과함께불타며산화마그네슘으로변하는금속
[칼슘]Ca:뼈,치아,껍데기등을형성하는생체의주요성분중하나
[알루미늄]Al:알루미늄은경금속의대표주자
[철]Fe:지금도철제문명시대
[구리]Cu:철,알루미늄에이어사용량3위의금속
[아연]Zn:함석이나건전지의음극으로쓰이는아연

제5장밀도는몰등의양으로계산
제5장요약
[밀도]무겁다·가볍다의또다른의미는단위부피당질량
[원자질량단위]원자량에대해알아볼때,수소원자1개의질량에원자질량단위u를붙인다
[몰]몰은미시적세계와거시적세계를연결하는개수의단위
[퍼센트농도]용액의농도를나타내는방식:퍼센트농도와ppm,ppb
[몰농도]퍼센트농도외에몰농도라는방식으로도나타낼수있다
[아보가드로의법칙]기체1mol의부피는물질의종류와무관하게동일하다
[보일·샤를의법칙]보일·샤를의법칙으로기체의분자운동과절대온도를알수있다!
[이상기체와실제기체]이상적인기체와실제의기체를구별해서생각하기

제6장산·염기와산화환원
제6장요약
[산·염기]고등학교화학시간에배우는내용은대부분아레니우스의산·염기의정의
[수소이온H+]물속에수소이온H+은존재하지않는다
[pH(수소이온농도지수)]온도가일정하다면물의이온곱은일정하다
[중화]산과염기의중화를통해염과물이생겨난다
[중화적정]산과염기가완전히중화될때성립되는관계식
[산화환원]산소를빼고생각해보는산화환원
[산화수]산화수에따라그반응이산화인지환원인지를판단할수있다
[전지]다니엘전지의구조를통해전지에대해알아보자
[전기분해]물을전기분해할때는수산화소듐수용액을사용한다
[용융염전해]이온화경향이강한금속은용융염전해로얻을수있다

제7장유기물의세계
제7장요약
[인공적인유기물]무기물에서유기물을만드는데성공하다
[활성화에너지]유기물을인공적으로만들기어려웠던이유는?
[전기음성도]전기음성도수치에서드러나는원소의성질
[원자의결합]결합손4개로유기물의뼈대를만들어내는탄소원자
[치환반응·첨가반응]에틸렌은사슬형불포화탄화수소중구조가가장간단한물질이다
[벤젠의구조식]수수께끼의벤젠구조식을밝혀낸케쿨레
[작용기]작용기를통해대략적인성질을알수있다
[축합반응·탈수축합반응]메탄올,에탄올의성질을물과비교해보자
[알코올의산화]취기와숙취는모두에탄올의소행이다
[첨가중합]고분자화합물의이해,에틸렌에서폴리에틸렌으로이어지는첨가중합부터

마치며

출판사 서평

고대의연금술에서현대의연금술까지,
화학이걸어온역사를되짚고
눈에보이지않는세계를설명한다!

화학은‘어려운학문’이다.왜어려울까?단순히어려워서어려운게아니다.모든과학이그렇듯이,우리가눈으로보지못하는세계를상상해야하기때문에어렵다.하지만눈에보이지않는세계를눈으로볼수있는것으로나타낼때,화학은더이상어려운것이아닌흥미진진한것이된다.『한번읽으면잊을수없는화학교과서』는고등학교과정의화학을새롭게구성한책이다.화학은‘원자를둘러싼모든이야기’이기때문에,원자를주인공으로각단원을재구성해해설하고있다.단순히화학입문서가아니라화학과관련된이야기책이다.

화학을한마디로표현하면,‘물질의변화’를연구하는것이다.변화한다는것은단순히외우는것만으로는이해할수없는영역이라는말이다.이건반대로말하면이해하기만하면힘들게외우지않아도된다는뜻이기도하다.이해만한다면100개에육박하는주기율표를통째로외우지않아도된다.더구나이책에서는보통화학식과화학반응식에수없이등장하는10개정도만외우면된다고말한다.우리가흔히아는수소,탄소,산소등을말이다.

원자의모험을하나의스토리로이해하고,
화학을차근차근한계단식스텝업하자!

화학의역사는“모든것은무엇으로이루어져있는가?”라는물음에답하려던고대그리스철학자들로부터시작되었다.일상생활에서는관계가없는학문인것같지만,우리는화학및화학공업과관련된제품및물질에둘러싸여살아간다.최근의핫이슈인초전도체‘LK-99’도화학과관련이깊다.고려대학교연구진이발표한자료중LK-99의화학식[Pb9Cu(PO4)6]이그렇다.만약LK-99가진짜초전도로밝혀진다면아마도많은사람들이저화학식을외우게되지않을까?그만큼우리생활에서화학은멀지않다.

이책은일본고등학교과정을기본으로했지만,우리나라고등학교화학과정과도비슷하다.서장에서는물질,즉원자란무엇이고어떤물질로이루어져있는지특징을이야기한다.1장은원자의상태와물질의변화,그리고그것을나타내는화학반응식등을다룬다.2장에서는현대화학의근간인화학역사를되짚는다.고대그리스시대부터18세기의화학혁명,그리고19세기의주기율표탄생을정리한다.3장에서는주기율표를낱낱이분석하고,4장에서는주기율표에서가장많이쓰이는10개의원소를집중탐구한다.5장에서는화학에서측정의기본이되는단위인‘몰(mol)’을차근차근설명한다.6장에서는산화환원반응을세세하게다루고,마지막7장에서는유기물의세계를탐구한다.