티타임에 쓰이는 앤티크 실버웨어 이야기

김지은

저자:김지은
20대에부모님의권유로요리를배우러한국전통음식연구소에들어갔다가처음으로차(茶)를접하게되었다.국내차관련학과와대학원까지들어갔으나오빠의말한마디에힘입어유학길에올랐다.그렇게차가너무좋아서하염없이쫓던어느날,앤티크실버웨어를만났다.
평생좋아하는물건에둘러싸여홍차연구가로즐겁게살고자티클래스‘홍차교실사이’를운영하고있으며어머니와함께‘앤틱라팡’에서앤티크실버웨어를소개하고있다.

프롤로그어서오세요앤티크차도구의세계로

Part1.차이야기
-차(茶,Tea)이야기
-중국의茶
-서양에전해진TEA

Part2.티타임에쓰이는앤티크실버웨어
-티스푼(Teaspoon)
-티캐디(Teacaddy)
-캐디스푼(Caddyspoon)
*칼럼Ⅰ-홍차가아니라녹차!
*칼럼Ⅱ-티볼?슬롭볼?트리오는무엇?
-티포트&티캐틀(Teapot&Teakettle)
-모트스푼&티스트레이너(Motespoon&Teastrainer)
-애프터눈티(Afternoontea)&파이브어클록티(5o’clocktea)
*칼럼Ⅲ-차와세명의여성
-설탕도구(Forsugar)
-그외티타임에쓰이는실버웨어
*칼럼Ⅳ-찻잎으로점치기
*칼럼Ⅴ-마더오브펄(Mother-of-pearl)의세계

Part3.앤티크실버웨어이야기
-은(銀,Silver)이란?
-영국실버웨어의종류
-실버웨어를만드는자,실버스미스(Silversmith)
-홀마크(Hallmark)제도
-영국의실버웨어
-위그노(Huguenot)이야기

Part4.차와실버웨어의이모저모
-차와은에관한Q&A
*홍차를우릴때점핑(Jumping)현상이정말중요할까?
*산소를많이함유한신선한물로차를우려야한다?
*물속의산소가기포를만들어그기포의부력으로찻잎이떠올라상하운동한다?
*실버스푼이아이스크림에잘들어가는이유는?
-실버웨어관리법

홍차를우릴때점핑현상이정말중요할까?
실버스푼이아이스크림에잘들어가는이유는?

역사와문화속에서아름답게살아숨쉬는앤티크!
아무도알려주지않았던차와앤티크의모든이야기가펼쳐진다!

‘늘있는흔한일’을가리키는말인‘일상다반사(日常茶飯事)’라는단어속에는차를마시고밥을먹는일이라는뜻이담겨있다.밥을먹고차를마시는일은일상이라는의미이다.그만큼차는우리생활깊숙이연관되어있다.

은의열전도율은다른금속에비해높다고한다.스테인리스보다약8배정도빠른실버스푼이라면꽁꽁얼어있는아이스크림도훨씬부드럽게풀수있다.이렇듯한번쯤궁금하긴했지만아무도알려주지않았던앤티크실버웨어에대한이야기,우리생활과깊숙이연결되어있는차의역사와이야기는아무관심없었던사람이라도흥미롭게읽을수있을것이다.

아름다운실버웨어는우리의삶을더욱윤택하게만들어줄것이다.반짝거리는겉모습뿐만아닌그안에담긴무구한역사와다양한문화는당신을새로운세상으로안내해주기에충분하다.앤티크실버웨어와함께드넓고도아름다운세상을만나보자.