카페인(IN) 커피인(人) : 리스타 카페 사장의 꿈과 현실 이야기

“내 삶에 있어 커피는 과연 어떤 의미일까?”

사장 9년 차, 커피 인생 11년 차,
한 남자의 치열한 생존 여정!
그리고 그 안에 담긴 감동과 웃음!

바리스타를 꿈꾸는 사람들,
초보 사장, 카페 예비 창업자 추천 도서!

믹스커피부터 핸드드립 커피까지, 학생들부터 어르신들까지, 이제 남녀노소 누구나 모두 커피를 즐긴다. 커피가 많이 사랑받는 만큼, 커피와 관련된 직업을 꿈으로 갖는 사람들도 많다. 그러나 카페 사장, 바리스타 등등 그러한 사람들의 속 깊은 이야기는 듣기가 어렵다.

저자는 바리스타를 더 포괄적인 개념에서 커피인(人)으로 칭한다. 저자는 세상이 모든 사람을 기쁘게 해주는 ‘바리스타’라는 직업을 위해 달려왔고, 커피 전문가가 되어 성공적으로 카페를 운영해온 지금까지의 이야기를 책으로 썼다. 어떤 형태로든 커피인(人)을 꿈꾸는 사람들이라면 이 책을 통해 위로와 용기, 그리고 꿈을 향해 나아갈 힘을 얻을 수 있을 것이다. 동시에 우리가 평소에 쉬이 지나치는 동네 카페 사장님, 아르바이트생, 커피 취미인들의 꿈 이야기를 엿들을 수 있을 것이다.


“감동을 주는 커피를 만들고 싶다!”

오늘 당신의 슬픔, 힘듦, 기쁨, 즐거움까지
커피 한 잔으로 함께할 수 있다면!


카페에서 커피를 사 마시는 데에 만족하는 사람이 있는가 하면, 직접 홈 카페를 만들고 핸드드립을 배우는 사람도 많다. 그중 어떤 사람들은 커피의 매력에 풍덩 빠져 바리스타의 길로 들어서는 사람이 있다. 저자 역시 그런 사람이었다. 커피라는 길이 낯설게만 느껴졌던 당시, 그는 커피인(人)이 되기 위해 부단히 노력했다. 그 과정은 당연히 순탄치만은 않았다. 온갖 커피용품들을 구매하고 다양한 나라의 생두를 볶아도 보고, 직접 구매하여 마셔도 보았다. 커피 안에서도 다양한 직업분야가 있지만 커피를 테마로 하여 직업의 구분을 따로 두지 않고 커피 전문가가 되고자 노력했다.

이제 그는 커피의 무궁무진한 매력을 알리기 위해, 그리고 과거의 자신처럼 커피인(人)을 꿈꾸는 사람들을 위해 손을 내민다. 진로교육, 카페 창업 컨설팅, 실버 바리스타 양성 등의 프로그램을 진행하면서 그들이 교육받고 일할 수 있는 공간을 창출하고 있다. 그는 커피인(人)으로서 선한 영향력을 미치고 있다.

스스로 무엇을 좋아하는지 모르겠는가? 앞으로 어떤 직업을 가질지 막막한가? 출산, 육아, 퇴임 등으로 단절된 경력을 뒤로하고 새 삶을 살고 싶은가? 만약 당신이 커피를 조금이라도 좋아한다면 이 책을 읽어보기를 바란다. 만약 당신이 커피를 너무나 좋아하는데 그 마음을 어찌할지 몰라 방황하고 있다면, 역시 이 책을 읽고 저자를 찾아가 보라.

꿈을 찾고 싶은 사람들, 꿈을 이루고 싶은 사람들의 가슴을 깨워줄 이야기가 이 책에 펼쳐져 있다. 이 이야기가 당신을 변화시킬 마중물이 되어줄 것이다.