유변학

유변학

$42.34
Description
유변학(rheology)은 물질의 유동과 변형에 관한 학문이다. 유변학은 기본적으로 역학 (mechanics)이지만, 물질을 다룬다는 면에서 물리, 화학, 생물, 지구과학, 공학, 식품, 의·치학 등 여러 다른 학문 분야와 관련을 갖고 있는 학제 간 학문이다. 유변학은 ‘어려운 학문’이며, 접근하기 쉽지 않은 학문으로 인식되기도 하는데 이러한 배경에는 기본 개념을 정확히 알아야 하는 역학의 문제를 수학이라는 도구를 통하여 이해하고 활용하는 데 여러 어려움이 있기 때문일 것이다.
이 책에서는 이러한 점을 고려하여 유변학의 기본 이론부터, 다양한 종류의 물질이 갖는 유변학적 특성에 대하여 기초부터 비교적 전문적인 내용까지 다루되, 역학적인 문제와 필수적으로 사용되는 수식에 대하여 물리적 개념 위주로 설명하였고, 유변학의 실제적인 활용을 위한 여러 접근법 등을 소개하였다. 이 책이 유변학을 새롭게 시작하는 공학계 학생들뿐만 아니라 유변학적 지식을 좀더 심화하거나 다른 여러 분야에서 유변학적 지식을 활용하고자 하는 연구원들에게도 도움이 될 수 있기를 기대한다.
저자

김종엽.박승준지음

고려대학교화공생명공학과명예교수
서울대학교화학공학과를졸업하고프린스턴대학에서박사학위를받았다.프린스턴대학,한국동력자원연구소재료연구실,충남대학교고분자공학과에서근무후2001년부터고려대학교화공생명공학과에서후학을양성하며주로다상계의유변학에대한실험및이론연구를수행하여왔다.오하이오주립대학,프린스턴대학방문교수를지냈고,한국화학공학회형당교육상,한국유변학회학술상을수상하였다.저서로《우리가가르쳐야할것들》(2021)이있다.

목차

제1장서론
제2장고체,유체,스트레스
2.1고체와유체
2.2스트레스텐서
2.3전단유동에서정의되는유변학적물질함수
제3장점도
3.1유체의점도
3.2점도에영향을주는변수
3.3열발생비율
3.4점도의측정
3.5제품설계와점도
3.63차원유동의문제
제4장점탄성
4.1점탄성거동
4.2엔탈피탄성과엔트로피탄성
4.3선형점탄성
4.4선형점탄성물질함수
4.5라그랑주비정상상태
4.6선형점탄성의측정
4.7제품설계와선형점탄성
4.8비선형점탄성
제5장수직스트레스차이
5.1전단유동에서의수직스트레스차이
5.2수직스트레스차이에의하여나타나는현상
5.3수직스트레스차이의생성원인
5.4보거유체
제6장신장유변학
6.1전단성분이없는유동의정의
6.2신장유동의예
6.3신장점도
6.4신장점도의측정
6.5뉴턴성유체의신장점도
제7장구성방정식
7.1물질의객관성
7.2코로테이셔널좌표계에의한구성
7.3텐서의기초
7.4컨벡티드좌표계와구성방정식
제8장고분자유변학
8.1고분자구조와크기
8.2고분자의유변물성
8.3고분자분자이론
8.4선형고분자의스트레스완화메커니즘
8.5긴가지고분자의스트레스완화메커니즘
8.6튜브모델을기반으로한구성방정식
8.7고분자유변학의산업공정과분자량분석에의응용
8.8고분자의젤화
8.9계면활성제용액의유변학
8.10고분자용융체의벽면미끄러짐
제9장현탁액의유변학
9.1구형입자가분산된현탁액
9.2입자의분산과응집
9.3비구형입자현탁액
9.4비뉴턴성액체에입자를분산한현탁액
9.5입자의이동
9.6현탁액유변학의종합정리
제10장에멀전과계면유변학
10.1에멀전의상거동
10.2에멀전의유변물성과액적의변형
10.3HIPES
10.4계면유변학의역할
제11장유변물성측정
11.1코시의운동량보존식
11.2모세관레오미터
11.3회전형레오미터
11.4열발생문제
11.5벽면미끄러짐이론
11.6마이크로레올로지
11.7유변물성측정전략
그림출처
찾아보기