감탄(感歎) 경영 : 헤어살롱 30년 고수의 생각 ‘우리의 팀’을 만들어라

감탄(感歎) 경영 : 헤어살롱 30년 고수의 생각 ‘우리의 팀’을 만들어라

$17.50
Description
대한민국을 대표하는 헤어트렌드 리더에서 성공한 미용 경영인으로!
미용은 기술이 전부가 아닌 사람의 마음을 얻는 것
저자 김민섭은 30년 동안 미용인으로 살아오면서 미용 발전의 역사를 목격했다. 그 과정에서 잘 되는 헤어살롱과 성공하는 미용인의 특징을 발견했다. 그중 하나! 저자는 로레알 프로페셔널 파리의 포트폴리오 그룹 멤버로 3년 연속 선정되었고, 그때 내로라하는 국내 미용인들과 헤어트렌드 리더로 활동했다. 당대 최고라는 미용인들과 함께 활동하면서 그들에겐 기술을 더욱 빛나게 해주는 요소가 있고, 그것이 미용사로서 그들의 가치를 높인다는 걸 깨달았다. 설령 기술이 부족하더라도 그 가치가 미용인을 당대 최고로 만들어준다고 생각하게 되었다.
이후 저자는 미용계에서 알아주던 탑스타일리스트의 삶을 내려놓고 경영자의 길을 걸으며 후배 양성을 위한 교육을 진행하게 되었다. 더드림아카데미라는 교육기관을 통해 동료와 후배들에게 미용으로 성공할 수 있는 비법을 전수하면서 로레알 포트폴리오 그룹으로 활동하던 당시에 깨달았던 미용인을 빛나게 해주는 가치도 공유하고 있다.
최근, 헤어살롱을 성공적으로 운영할 수 있는 노하우를 경청하려는 특강 요청이 전국에서 이어지고 있다. 저자는 현직 살롱 오너와 오너를 희망하는 미용인을 대상으로 특강을 하면서 짧은 시간에 그 비법을 나누는 데 한계가 있음을 느꼈다. 그 한계를 극복할 방법을 고민하다 이 책을 쓰게 됐다. 최고의 팀을 만들어 성공적으로 살롱을 운영하는 방법, 30년 고수의 생각과 비법이 여기에 오롯이 담겼다.
저자

김민섭

스타디자이너로15년,경영자로27년,교육자로25년의경력을가지고있다.미용을시작한지4년,디자이너로데뷔한지2년만에명동에위치한헤어살롱의오너가됐으며,로레알프로페셔널파리의포트폴리오그룹멤버로3년연속선정되기도했다.포트폴리오그룹멤버들과올해의헤어트렌드를발표하고,세종문화회관에서헤어스타일링쇼를진행했다.
탑스타일리스트‘나민’이라고하면다른수식어없이도미용계에서알아주던시절이있었다.하지만2006년정점에있던헤어디자이너로서의삶을접었다.헤어디자이너가아닌헤어디자이너를가르치는교육자로,헤어디자이너를성장시키는리더로서의삶을걸어가기위해서였다.이후경영인으로서파트너살롱을운영·지원하는한편교육기관인더드림아카데미를만들어후배미용인에게30년동안쌓아온경험과미용노하우를공유하고,미용으로성공하는비법을나누기위한교육활동을해오고있다.
지금의가장큰목표는미용으로성공한100명의원장을만드는것이다.미용업계에종사하는동안성공한미용인도접했지만,동료미용인들의안타까운사례도그못지않게목격해서다.기술로서는더할나위없지만다른요소의결핍으로좌절하거나포기하는동료들을보며성공한원장이되는비법을나누어오고있다.

목차


프롤로그:미용인을빛나게해줄태도와표현

제1장.벌어서갚겠습니다
-기회는예고하지않는다
-두둑한배짱활기찬인생
-성장후의슬럼프,배움으로극복
-성장하려면지금의성취를버려라
-영국에서자신감을얻다
-원장이없어도잘되는살롱만들기
-착한원장이아닌위대한원장이과제

제2장.감탄으로성공하기
-우리의성공비법일곱가지
-감동을팔지말고감동을주라:추천과제안
-감탄으로성공하기
-태도90,기술10
-긍정적태도가가져온성장
-현재에최선을다하는미래의창조자
-또오겠다는말을믿지마라

제3장.원장의고객은직원
-원장의고객은직원
-우리살롱에없는것,지적과비난
-아끼지말아야할말,고맙습니다
-미용인의자부심,스타데이
-사람에투자하라
-성공비법은‘사람이먼저’
-미용인들의가치를높이려는노력

제4장.변화의시작은나부터
-성공의첫걸음은주변정리부터
-1등살롱만들기
-좋은아침을만드는문화
-성장과운영두마리토끼,4반장제도
-성공을위한성장회의
-시스템이품격있는문화를만들어

제5장.성장에대한확신
-나한테서미래를보지못한것
-포기하지않으면포기하지않는다
-세일즈력을키워주는성장일기
-무얼가르쳐줄수있나요?
-나의목표는100명의오너를만드는것
-성장에대한확신을주는더드림아카데미

에필로그-동료미용인이동료김민섭을말하다

출판사 서평

“당신의팀은헤어비지니스의판을가꾸고있습니까?”
보통의팀이최고의팀으로바뀝니다!태도90,기술10의기적을만들어라

스타디자이너15년,경영자27년,교육자25년의경력을가진저자의현재목표는미용으로성공한오너100명을만드는것이다.저자는현재직영살롱과파트너살롱10개점에서10명의오너와함께하고있다.그동안파트너였던오너까지하면20명가량이다.100명의오너에서‘100명’은상징적인것이다.미용인들모두가오너를꿈꾸지는않는다.그럼에도오너100명을목표로한것은후배미용인들이성공에대한꿈을갖고성장하길바라서다.

많은미용인이20대초반에미용일을시작하는데이들대부분은40대는물론이고50대를지나60대,70대까지미용을하겠다는목표를가진다.하지만30년동안유지되는미용실은2%에지나지않는다.나머지98%는30년이되기전에문을닫는셈이다.그러면2%에들려면어떻게해야할까?저자는그2%는초기2년안에판가름나며,그기간에30년가는미용실을운영할수있는실력을키워야된다고한다.30년가는미용실을운영할수있는실력과비법,헤어디자이너로성장할수있는노하우,10개파트너살롱을성공적으로운영하고있는헤어살롱시스템과마케팅에관한비결을<감탄感歎경영>에서확인할수있다.

책속에서

미용인중어떤이는인사는안해도머리만잘자르면된다고생각할수있다.하지만그러면결과가좋지않을확률이높다.왜냐하면머리는주관적인평가가작용하기때문이다.고객의기분이좋지않으면스타일이아무리좋게나와도머리가예쁘지않게느껴질수있다.고객의그기분의시작은첫인상그리고인사를나누는사람과사람의관계에서시작된다.
-p.27

직원의개인적인문제가살롱운영에좋지않은영향을줄경우원장은한명의아픈손가락에공감하더라도함께하고있는다른아홉명을위한선택을할줄도알아야한다.살롱의지속성은물론이고다른직원들의생계를보장해야해서다.그럴때는감상적인판단이아니라이성적인결정을내려야만한다.살롱의존립을위협하지않을때는문제를유발한직원을배려할수있지만,살롱운영에심각한영향을줄때는감정에이끌려가서는안된다.
-p.52

더드림아카데미는무엇을파느냐는질문을받을때가있다.나도예전에는직원들에게“감동을팔아주세요”라고주문한적이있다.한매체와했던인터뷰에서도“미용을파느냐?”는질문에“더드림은꿈을팝니다”라고대답하기도했다.하지만그런생각을버린지오래됐다.그래서누군가같은질문을하면“저희는뭘팔려고하지않습니다.감동을줄뿐입니다”라고대답한다
-p.66

미용의기본은기술이다.그렇지만그게바탕이될수는있어도성공포인트가되지는않는다.미용기술을배워서한10년활동하면기술로서는배울건다배웠다고볼수있다.그정도경력이되면디자이너실력이비슷비슷해진다.그만큼모두실력자가되는거고그래서기술로는다른디자이너,다른살롱과차별성을갖기어렵다.성공한사람들특징을보면기술외에다른비결이있었다.그비결은태도와표현이다.
-p.78

나는나의고객은우리직원이라고생각한다.살롱을직접운영할때는살롱직원들이고객이었고,뷰티그룹더드림아카데미를만들뒤로는그룹구성원모두가고객이라고생각한다.그래서고객을위한프로그램보다는구성원들을위한프로그램을기획하고운영하고있다.고객과의접점에있는디자이너와인턴의가치,수준,태도를높게하는것,그게어떤마케팅보다효과가높다.
-p.114

“20%에요.10명이면2명정도그만두죠.그런데저는퇴사율은잘안봅니다.중요한건성장률이라고생각합니다.10명이들어오면저희는8명이성장을합니다.퇴사한2명을보는게아니라8명이성장한걸봅니다.몇명을안나가게하려는게아니라몇명을,몇퍼센트를성장시킬것인가에집중하고있어서퇴사율은잘모르겠습니다.”
-p.191